Mousse di latte di cocco Fior di Loto e cacao amaro con datteri GoNuts

Fior di Loto, vivi sano senza rinunciare al gusto

Scopri la ricetta della Mousse di latte di cocco Fior di Loto e cacao amaro con Datteri GoNuts

Ingredienti:

• 9 datteri bio GoNuts
• 400 ml di latte di cocco bio Fior di Loto
• 100 g di cacao amaro in polvere bio vaniglia
• Bourbon in polvere
• Frutta secca GoNuts a piacere per decorare

Procedimento:

Separate con un colino a maglie strette, la parte solida e quella liquida del latte di cocco. Quest’ultima potete usarla per fare un frullato con frutta fresca. Tritate finemente i datteri de nocciolati con un mixer e impastateli con il cacao amaro. Incorporate l’impasto con la crema di cocco utilizzando la frusta elettrica aggiungendo la vaniglia in polvere. Versare il composto nel bicchiere, aiutandovi con la sac a poche. Lasciate in frigo per almeno quattro ore. Decorate con frutta secca a piacere.

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