L’intolleranza al lattosio è una condizione molto comune e spesso sottovalutata, che può causare fastidi anche importanti nella vita di tutti i giorni. Ma da cosa dipende?
Tutto ruota attorno alla lattasi, un enzima fondamentale che serve a scomporre il lattosio – lo zucchero naturalmente presente nel latte – in due zuccheri più semplici: glucosio e galattosio. Quando questo enzima è assente o poco attivo, il lattosio non viene digerito correttamente, causando diversi sintomi gastrointestinali.
I sintomi più comuni
Se dopo aver consumato latte o derivati avverti uno o più di questi disturbi, potresti essere intollerante al lattosio:
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Dolori addominali simili a crampi
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Gonfiore e meteorismo
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Nausea o fastidio allo stomaco
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Diarrea o stitichezza (entro 1-2 giorni dall’ingestione)
In alcuni casi possono comparire anche mal di testa, senso di stanchezza e, più raramente, perdita di peso. La sintomatologia può variare da persona a persona, ed è sempre bene consultare il proprio medico per una valutazione accurata.
Come si diagnostica?
Il test più utilizzato è il Breath Test, un esame semplice e non invasivo che misura la quantità di idrogeno presente nell’aria espirata prima e dopo aver assunto lattosio. Per evitare risultati falsati, nei giorni precedenti al test è consigliabile seguire una dieta specifica priva di fermenti lattici, antibiotici o altre sostanze che possano interferire.
E ora… cosa mangio?
Chi soffre di intolleranza al lattosio non deve necessariamente rinunciare a tutti i latticini! I formaggi stagionati, ad esempio, contengono quantità minime di lattosio e sono ben tollerati dalla maggior parte delle persone.
Al contrario, andrebbero evitati:
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Latte vaccino, di capra o di altri animali
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Formaggi freschi
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Creme, salse e prodotti da forno che contengono latte o derivati
La buona notizia? Oggi è facilissimo trovare in commercio prodotti delattosati, gustosi e sicuri, che permettono di seguire un’alimentazione varia e senza rinunce.
Hai dubbi o vuoi un consiglio personalizzato? Vieni a trovarci in farmacia o scrivici: il team della Farmacia Vigorito è a tua completa disposizione per aiutarti a gestire al meglio l’intolleranza al lattosio.
