Alimenti Senza Glutine

Descrizione
Torta al limone senza glutine specificamente formulata per celiaci.
Fonte di fibre, senza conservanti, senza olio di palma.

Ingredienti
Farina di riso, uova, zucchero, olio di semi di girasole, scorza di limone 13,5% (scorza di limone 64,5%, zucchero, succo di limone), acqua; emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi; fibra di cicoria; agenti lievitanti: difosfato disodico e carbonato acido di sodio; alcool; addensante: gomma di xantano, aroma, sale.
Può contenere frutta a guscio, sesamo e soia.

Senza lattosio e senza latte.

Caratteristiche nutrizionali

Valori nutrizionali calcolati per 100 g
Energia	1.695 kJ 405 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	18 g 3,1 g
Carboidrati di cui zuccheri	54 g 30 g
Fibre	5,2 g
Proteine	4 g
Sale	0,24 g

Conservazione
Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore.
Validità a confezionamento integro: 4 mesi.

Formato
Peso netto: 400 g

Cod. 009AB

Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto per la realizzazione di grandi lievitati come il panettone natalizio oppure la colomba pasquale.

Ingredienti
Amido di mais, amido di riso, fecola di patate, zucchero, emulsionanti (esteri lattici dei mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri dell' 1.2 propandiolo degli acidi grassi), glucosio disidratato, farina di soia, agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi), destrosio (da mais), latte senza lattosio; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; fibra di psyllium, farina di pisello e vanillina.

Senza glutine

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	Per 100 g
Energia	1.395 kJ / 308 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	9,6 g 5,9 g
Carboidrati di cui zuccheri	53 g 14 g
Fibre	5,3 g
Proteine	6,8 g
Sale	0,31 g

Modalità d'uso

RICETTA BASE PER PANETTONE
Miscela Grandi Lievitati	1.000 g
Acqua	340 g
Margarina o burro	150 ml
Uova intere	130 g
Tuorlo d'uovo	90 g
Lievito di birra fresco	45 g
Miele	10 g
Sale	2 g

Preparazione
- Impastare in planetaria con foglia per 4 minuti in prima velocità e 8 minuti in seconda velocità. Formare l'impasto nel peso desiderato.
- Far lievitare in ambiente caldo fino al livello del pirottino.
- Prima d'infornare porre un taglio a croce ben profondo; per 550 g di pasta: cottura forno ventilato 152°C per 59 minuti circa +4 secondi vapore.
- Cottura pandoro: forno ventilato 152°C per 75 minuti circa; peso pasta: 550 g.

Avvertenze
Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle), uova, semi di sesamo, lupino.

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.

Formato
Busta da 1 kg.

Cod. 819

Descrizione
Pane senza glutine specificatamente formulato per persone intolleranti al glutine con farina di riso e olio di girasole. Ricco di fibre. Senza olio di palma.

Ingredienti
Acqua, amido, farina di riso 14,3; addensanti: fibra di guar, idrossipropilmetilcellulosa; olio di girasole 4,1%, farina di miglio, farina di quinoa, zucchero, lievito madre essicato (farina di mais, riso e quinoa fermentata), lievito, fibra di psyllium, sale, aroma.
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva e trattato con alcool etilico in superficie.
Può contenere tracce di frutta a guscio, latte, lupino, senape, sesamo, soia e uova.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	Per 100 g	Per 21,4 g	%AR per fetta
Energia	1.025 kJ 244 kcal	219 kJ 52 kcal	3 3
Grassi -di cui acidi grassi saturi	5,8 g 0,6 g	1,2 g 0,1 g	2 1 g
Carboidrati -di cui zuccheri	42,3 g 2,9 g	9,1 g 0,6 g	4 1
Fibre	6 g	1,3 g	-
Proteine	2,5 g	0,5 g	1
Sale	1 g	0,214 g	4

%AR: Assunzione di Riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Formato
14 fette.
Peso netto: 300 g.

Cod. 19211

Descrizione
Prodotto specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.

Ingredienti
Brasato di manzo 23% [carne di manzo fresca 47%, riso, farina di riso, cipolla, carota, sedano, proteina vegetale (pisello), vino (contiene solfiti), sale, aceto, aglio], farina di riso, amido di mais, uova da galline allevate a terra 16%, albume d'uovo, Grana Padano (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), sale, fibra vegetale (bamboo, psyllium, pisello), destrosio, olio extra vergine di oliva, olio di girasole, aromi; addensante: gomma di xanthan; estratto naturale d'oliva, noce moscata; conservante: sorbato di potassio.

Senza glutine

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	Per 100 g
Energia	1.213 kJ / 289 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	10 g 4,4 g
Carboidrati di cui zuccheri	41 g 2,8 g
Fibre	2,2 g
Proteine	1,1 g
Sale	2,7 g

Modalità d'uso
Cuocere in abbondante acqua bollente non salata per 2 minuti.

Avvertenze
Può contenere tracce di pesce, frutta a guscio.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole.
Validità a confezionamento integro: 60 mesi.
Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.

Formato
Confezione da 250 g.

Cod. P048

Descrizione
Prodotto specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.

Ingredienti
Farina di riso, amido di mais, uova da galline allevate a terra 17%, brasato di manzo [carne di manzo fresca, riso, farina di riso, cipolla, carota, sedano, proteina vegetale (pisello), vino (contiene solfiti), sale, aceto, aglio], albume (uova), prosciutto crudo 4,5% (carne di suino, sale), Grana Padano (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), sale, aromi, olio extra vergine di oliva, fibra vegetale (bamboo, psyllium, pisello), destrosio, olio di girasole; addensante: gomma di xanthan; estratto naturale d'oliva, noce moscata; conservante: sorbato di potassio.

Senza glutine

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	Per 100 g
Energia	1.233 kJ / 293 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	7,8 g 3,3 g
Carboidrati di cui zuccheri	46 g 0,8 g
Fibre	1,9 g
Proteine	8,6 g
Sale	3,3 g

Modalità d'uso
Cuocere in abbondante acqua bollente non salata per 2 minuti.

Avvertenze
Può contenere tracce di pesce, frutta a guscio.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole.
Validità a confezionamento integro: 60 mesi.
Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.

Formato
Confezione da 250 g.

Cod. P047

Descrizione
Adatto come unica fonte di nutrimento alla particolare alimentazione dei lattanti dalla nascita fino al 6° mese di vita, nel caso in cui essi non siano allattati al seno. Dal 6° mese compiuto in poi, e a partire dallo svezzamento, deve essere parte di un’alimentazione diversificata e non può essere utilizzato come unica fonte di nutrimento. L’avvio dello svezzamento deve avvenire unicamente dietro indicazione del Pediatra.
BBmilk AR deve essere usato solo sotto controllo del Medico.
BBmilk AR polvere è un alimento a fini medici speciali, indicato in modo specifico per il trattamento della patologia accertata del giunto gastro-esofageo. La formulazione di BBmilk AR polvere contiene infatti farina di semi di carrube, un addensante naturale che ne aumenta la viscosità. È un alimento più denso rispetto ad altri latti per l’infanzia e si consiglia una tettarella con fori di dimensioni adeguate. BBmilk AR polvere è adatto all’alimentazione del lattante dalla nascita fino al 12° mese di vita.

Ingredienti
Latte fresco pastorizzato al 3,2% di grassi, siero di latte demineralizzato in polvere, oli vegetali (girasole alto oleico, colza, girasole, cocco), maltodestrine, addensante: farina di semi di carrube, lattosio da latte, sali minerali (cloruro di potassio, citrato di tripotassio, citrato di trisodio, cloruro di magnesio, carbonato di calcio, solfato di zinco, ioduro di potassio, selenito di sodio, solfato di rame, solfato di manganese), olio derivato dalla microalga Schizochytrium sp. (contiene DHA), vitamine (vitamina C, vitamina E, vitamina D, acido pantotenico, vitamina A, niacina, biotina, vitamina B12, vitamina K, acido folico, tiamina, riboflavina, vitamina B6), Lipocal (calcio fosfato, emulsionante: lecitina di soia), Lipofer (amido di mais, ferro pirofosfato, emulsionante: lecitina di girasole), colina bitartrato, inositolo, taurina, emulsionante: lecitina di soia, nucleotidi (citidina-5’-monofosfato, uridina-5’-monofosfato, adenosina-5’-monofosfato, inosina-5’-monofosfato, guanosina-5’-monofosfato), L-carnitina.
Contiene: Latte, Lattosio, Soia.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	Per 100 g di polvere	Per 100 ml di prodotto ricostituito al 13,5% p/v
Energia	2101 kJ 502 kcal	284 kJ 68 kcal
Grassi di cui: Acidi grassi saturi Acidi grassi monoinsaturi Acidi grassi polinsaturi - Acido linoleico - Acido alfa-linolenico - Acido docosaesaenoico (DHA)	26,0 g 7,2 g 14,8 g 4,0 g 3.500 mg 380 mg 126 mg	3,51 g 0,97 g 1,99 g 0,54 g 472,50 mg 51,30 mg 17,01 mg
Carboidrati di cui: Zuccheri - Lattosio	54,0 g 42,0 g 41,0 g	7,29 g 5,67 g 5,53 g
Fibre	4,0 g	0,54 g
Proteine	11,1 g	1,50 g
Sale	0,40 g	0,05 g
Vitamina A	510 mcg-RE	68,85 mcg-RE
Vitamina D	13,0 mcg	1,75 mcg
Vitamina E	11,5 mg alfa-TE	1,55 mg alfa-TE
Vitamina K	80,0 mcg	10,80 mcg
Vitamina C	84,0 mg	11,34 mg
Tiamina	745 mcg	100,57 mcg
Riboflavina	1.400 mcg	189,00 mcg
Niacina	5,5 mg	0,74 mg
Vitamina B6	660 mcg	89,10 mcg
Folato	195 mcg-DFE	26,32 mcg-DFE
Vitamina B12	1,8 mcg	0,24 mcg
Acido pantotenico	6,0 mg	0,81 mg
Biotina	25,0 mcg	3,37 mcg
Calcio	350 mg	47,25 mg
Fosforo	260 mg	35,10 mg
Potassio	546 mg	73,71 mg
Sodio	141 mg	19,03 mg
Cloruro	389 mg	52,51 mg
Ferro	8,5 mg	1,15 mg
Zinco	3,9 mg	0,53 mg
Iodio	135 mcg	18,22 mcg
Selenio	23,0 mcg	3,10 mcg
Rame	445 mcg	60,07 mcg
Magnesio	38,0 mg	5,13 mg
Manganese	254 mcg	34,29 mcg
Taurina	43,0 mg	5,80 mg
Colina	135 mg	18,22 mg
Inositolo	102 mg	13,77 mg
L-Carnitina	19,0 mg	2,56 mg
Nucleotidi di cui: Citidina-5'-monofosfato Uridina-5'-monofosfato Adenosina-5'-monofosfato Guanosina-5'-monofosfato Inosina-5'-monofosfato	23,0 mg 11,1 mg 3,7 mg 4,5 mg 1,5 mg 2,2 mg	3,11 mg 1,50 mg 0,50 mg 0,61 mg 0,20 mg 0,30 mg

Modalità d'uso
Preparazione del biberon
- Prima della preparazione lavare e asciugare accuratamente le mani e sterilizzare biberon, tettarella e ghiera;
- Far bollire la quantità d’acqua necessaria e versarla nel biberon alla temperatura di 70°C;
- Riempire il misurino di prodotto raso e non pressato;
- Aggiungere nel biberon il numero prescritto di misurini rasi di polvere;
- Chiudere il biberon e agitarlo per far sciogliere la polvere;
- Prima di darlo al lattante verificare la temperatura sul dorso della mano; la temperatura del latte non deve superare i 37°C.
Dopo l’uso lavare ed asciugare accuratamente il misurino.
TABELLA INDICATIVA DI ALIMENTAZIONE (salvo diversa indicazione del Pediatra):

Età	N° misurini	ml di acqua	N° di pasti lattei nelle 24 ore
1° e 2° settimana	3	90	6
3° e 4° settimana	4	120	6
2° mese	5	150	5
3° mese	6	180	5
4° e 5° mese	7	210	5
dal 6° al 12° mese	8	240	4/2*

*La progressiva riduzione del numero di pasti lattei accompagna l’inizio dello svezzamento.
Le quantità sono comunque indicative e possono variare a giudizio del Pediatra a seconda dell'età e dell'appetito del bambino. Un misurino raso di BBmilk AR corrisponde a 4,5 g pari a 22,6 kcal.
La ricostituzione di BBmilk AR è al 13,5% e la si ottiene aggiungendo un misurino raso di polvere ogni 30 ml di acqua.

Avvertenze
La preparazione e la conservazione inadeguate possono essere causa di disturbi o rischi per la salute del lattante. Seguire attentamente le istruzioni riportate.
- Si raccomanda di preparare il latte solo al momento del pasto e di consumarlo entro due ore.
- Non riscaldare o bollire il latte una volta preparato.
- Non riutilizzare l’eventuale latte avanzato dopo il pasto.
- Utilizzare esclusivamente il misurino contenuto nella confezione.

Conservazione
Il prodotto è confezionato in atmosfera protettiva. Shelf life: 24 mesi.
Conservare in luogo asciutto, lontano da fonti di calore.
Una volta aperta la confezione deve essere richiusa correttamente e conservata in luogo asciutto e lontano da fonti di calore (non in frigorifero); il prodotto deve essere consumato entro 3 settimane dall’apertura.

Formato
Busta da 400 g

Cod. 3057

Descrizione
Alimento a fini medici speciali appositamente sviluppato per lattanti con frequenti episodi di rigurgito.
La formulazione contiene farina di semi di carrube, un addensante naturale che, assorbendo l'acqua, aumenta la viscosità del prodotto ricostituito e ne riduce la risalita. Questo è un elemento chiave per la gestione dietetica del rigurgito.
Dalla nascita al 6° mese.

Ingredienti
Lattosio, oli vegetali (palma, cocco, colza a basso contenuto di acido erucico, girasole), latte scremato in polvere, siero di latte demineralizzato (in polvere), galatto-oligosaccaridi da latte (in polvere); addensante: farina di semi di carrube; concentrato di sieroproteine da latte, fosfato di calcio, olio di pesce, sieroproteine da latte (in polvere), frutto-oligosaccaridi, olio estratto da Mortierella alpina, cloruro di colina, citrato di potassio, citrato di sodio, cloruro di potassio, acido L-ascorbico, cloruro di magnesio; emulsionante: lecitina di soia; inositolo, taurina, carbonato di calcio, solfato ferroso, L-triptofano, solfato di zinco, sodio L-ascorbato, L-carnitina, acetato di DL-a-tocoferile, uridina 5'-monofosfato sale sodico, citidina 5'-monofosfato; antiossidante: ascorbil palmitato; adenosina 5'-monofosfato, calcio D-pantotenato, inosina 5'-monofosfato sale sodico, nicotinamide, guanosina 5'-monofosfato sale sodico, solfato rameico, DL-alfa-tocoferolo, palmitato di retinile, cloridrato di tiamina, cloridrato di piridossina, riboflavina, acido folico, ioduro di potassio, solfato di manganese, selenito di sodio, fitomenadione, colecalciferolo, D-biotina, cianocobalamina.

Caratteristiche nutrizionali

Valori nutrizionali medi	per 100 g di polvere	per 100 ml al 13,6%
Energia	2.024 kJ / 484 kcal	276 kJ / 66 kcal
Grassi, di cui: acidi grassi saturi acidi grassi monoinsaturi acidi grassi polinsaturi - acido linoleico - acido alfa-linoleico - acido arachidonico - acido eicosapentanoico - acido docosaesaenoico	24,7 g 11 g 9,5 g 4,2 g 3.300 mg 390 mg 120 mg 30 mg 120 mg	3,4 g 1,5 g 1,3 g 0,6 g 450 mg 53,9 mg 16,6 mg 3,6 mg 16,6 mg
Carboidrati, di cui: zuccheri - lattosio polioli - inositolo	53,4 g 52,5 g 51,5 g   53 mg	7,3 g 7,2 g 7 g   73 mg
Fibre, di cui: GOS FOS 3'-galattosil lattosio	5 g 1,8 g 0,29 g 0,11 g	0,7 g 0,24 g 0,04 g 0,015 g
Proteine - sieroproteine - caseine	9,7 g 3,8 g 5,6 g	1,3 g 0,5 g 0,8 g
Vitamina A	423 mcg	58 mcg
Vitamina D	12 mcg	1,6 mcg
Vitamina E TE	8,2 mg	1,1 mg
Vitamina K	42 mcg	5,8 mcg
Vitamina C	68 mg	9,2 mg
Tiamina	0,48 mg	0,07 mg
Riboflavina	1 mg	0,14 mg
Niacina	3,2 mg	0,43 mg
Vitamina B6	0,339 mg	0,046 mg
Folato	101 mcg	14 mcg
Vitamina B12	0,6 mcg	0,08 mcg
Acido pantotenico	3,7 mg	0,5 mg
Biotina	12 mcg	1,7 mcg
Calcio	580 mg	79 mg
Fosforo	374 mg	51 mg
Potassio	553 mg	75 mg
Sodio	161 mg	22 mg
Cloruro	388 mg	53 mg
Ferro	5,8 mg	0,79 mg
Zinco	4,6 mg	0,63 mg
Iodio	92 mcg	13 mcg
Selenio	22 mcg	3 mcg
Rame	0,382 mg	0,052 mg
Magnesio	38 mg	5,1 mg
Manganese	0,027 mg	0,004 mg
Cromo	≤44 mcg	≤5,9 mcg
Molibdeno	≤44 mcg	≤5,9 mcg
Fluoruro	≤0,044 mg	≤0,0059 mg
GOS (carboidrati non calorici)	0,8 g	0,1 g
Colina	160 mg	22 mg
L-carnitina	15 mg	2,1 mg
Taurina	39 mg	5,3 mg
Nucleotidi - citidina 5'-monofosfato - uridina 5'-monofosfato - adenosina 5'-monofosfato - guanosina 5'-monofosfato - inosina 5'-monofosfato	5,6 mg 4,2 mg 3,5 mg 1,2 mg 2,3 mg	0,77 mg 0,57 mg 0,48 mg 0,17 mg 0,32 mg

Modalità d'uso
1. Prima della preparazione lavarsi le mani e sterilizzare biberon, tettarella e ghiera.
2. Far bollire la quantità di acqua necessaria e versarla nel biberon quando è tiepida.
3. Per ottenere un misurino ben livellato, dopo averlo riempito, eliminare l'eccesso di polvere usando il pratico livellatore sul lato della confezione. Aggiungere i misurini rasi di polvere seguendo le indicazioni della tabella media di alimentazione.
4. Chiudere il biberon, agitarlo per almeno 10 secondi per far sciogliere la polvere ed attendere circa 5 minuti che il prodotto si addensi.
5. Prima di darlo al lattante, verificare la temperatura sul polso.
Si raccomanda di preparare il prodotto solo al momento del pasto e di consumarlo entro mezz'ora. Non riscaldare o bollire il prodotto una volta preparato. Non riutilizzare l'eventuale prodotto avanzato.
Tabella media di alimentazione

Età	N° misurini rasi	Acqua bollita	Biberon in 24 ore
1°-2° settimana	2-3	60-90 ml	6
3°-4° settimana	3-4	90-120 ml	6
2° mese	4	120 ml	6
3° mese	5	150 ml	5
4° mese	6	180 ml	5-4
5° mese	7	210 ml	5-4
6° mese	7	210 ml	4

La tabella è indicativa, il dosaggio può essere modificato secondo il parere del pediatra, in base alle esigenze del lattante.
La ricostituzione Aptamil AR1 è al 13,6% e la si ottiene aggiungendo l misurino raso di polvere (4,6 g circa) ogni 30 ml di acqua bollita. Utilizzare esclusivamente il misurino contenuto nella confezione.

Avvertenze
Seguire con cura le indicazioni: una preparazione e modalità di conservazione inadeguate potrebbero comportare un rischio per la salute del lattante.
Il prodotto deve essere utilizzato sotto controllo del pediatra ed è indicato per lattanti fino al 6° mese. Il prodotto può essere utilizzato come unica fonte di nutrimento. Il prodotto non deve essere utilizzato per via parenterale. Non adatto a lattanti prematuri.

Conservazione
Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore.
Una volta aperta la confezione deve essere richiusa correttamente e conservata in luogo fresco e asciutto (non in frigorifero).
Il prodotto deve essere consumato entro un mese dall'apertura.

Formato
Confezione da 400 g.

Cod. 152573

Descrizione
Cornetti di mais cotti al forno. Prodotto biologico, non fritto e senza formaggio.

Ingredienti
Farina di mais*, olio di semi di girasole*, sale marino.
*Prodotto biologico.

Senza glutine.

Conservazione
Conservare il prodotto a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 8 mesi.

Formato
Peso netto: 45 g.

Cod. 1035

Descrizione
Croccante wafer ricoperto al cioccolato con all'interno un morbido ripieno di cacao e nocciola.
Senza olio di palma.

Ingredienti
Zucchero, cioccolato al latte (26,4%): zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao; emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia; olio di semi di girasole ad alto contenuto oleico, nocciola (8,4%), latte scremato in polvere, cacao magro in polvere, farina di riso, fecola di patate, proteina del latte; emulsionante: lecitina di girasole; amido di mais, aroma; agenti lievitanti: bicarbonato di sodio, bicarbonato di ammonio. Può contenere tracce di altra frutta a guscio (pistacchio, mandorla).

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g	% AR per porzione*
Energia	2.251 kJ 536 Kcal	9%
Grassi di cui acidi grassi saturi	31,9 g 8,1 g	15% 14%
Carboidrati di cui zuccheri	54,5 g 46,7 g	7% 17%
Fibre	1,4 g	-
Proteine	7,2 g	-
Sale	0,34 g	-

*AR = Assunzioni di Riferimento di un adulto medio.

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 8 mesi.

Formato
Flow pack da 30 g

Cod. 23191

Descrizione
Plumcake con cioccolato specificamente formulato per celiaci.

Ingredienti
Olio di girasole, zucchero, uova, farina di riso, cioccolato (14%) (pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere), fibra di cicoria; agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio; alcool; emulsionanti: mono-e digliceridi degli acidi grassi; addensanti: gomma di xantano; sale.
Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Tenori medi	Per 100 g	per pezzo (33 g)	%VNR*
Energia	1.931 kJ 463 kcal	637 kJ 153 kcal	8%
Grassi di cui acidi grassi saturi	27 g 5,6 g	9,0 g 1,9 g	13% 9%
Carboidrati di cui zuccheri	44 g 27 g	14 g 8,8 g	6% 10%
Fibre	4,0 g	1,3 g	-
Proteine	4,7 g	1,6 g	3%
Sale	0,78 g	0,26 g	4%

*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento.

Avvertenze
Può contenere soia, frutta a guscio, senape, semi di sesamo.

Formato
Confezione da 4 pezzi.
Peso netto: 33 g.

Cod. 4859

Descrizione
Plumcake con mela senza glutine, specificamente formulato per celiaci, senza lattosio.

Ingredienti
Olio di girasole, uova, farina di riso, zucchero, mela semicandita (10%) (mela, sciroppo di glucosio - fruttosio, succo di limone), fibra di cicoria, alcool; agenti lievitanti: difosfato disodico e carbonato acido di sodio; emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; addensanti: gomma di xantano, sale, cannella.

Senza aromi, glutine e lattosio. Può contenere frutta a guscio e soia.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1855 kJ/445 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	27 g 2,8 g
Carboidrati di cui zuccheri	40 g 23 g
Fibre	3,2 g
Proteine	4,1 g
Sale	0,64 g

Conservazione
Validità a confezione integra: 4 mesi.

Formato
Flow pack da 4 pezzi da 33 g l'uno.

Cod. 4860

Descrizione
Panini dolci con gocce di cioccolato.

Ingredienti
Farina di riso, amido di mais, gocce di cioccolato 13% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole; aroma naturale di vaniglia), acqua, uovo, zucchero, amido di riso, margarina vegetale (grasso di palma, acqua, olio di colza, sale, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; acidificante: acido citrico; aroma naturale), sciroppo di glucosio, addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; fibra vegetale (psillio), lievito, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; acidificante: acido citrico, aroma. Può contenere tracce di latte, soia, lupino e di senape.
Senza glutine.
Senza frumento.
Senza conservanti.
Vegetarian ok.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	1.307 kJ 311 kcal
Grassi di cui saturi	9,3 g 5,3 g
Carboidrati di cui zuccheri	51 g 14 g
Fibre	5 g
Proteine	3,3 g
Sale	0,58 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 4 mesi.

Formato
220 g (4 pezzi da 55 g)

Cod. 100215

Descrizione
Frollini con panna e gocce di cioccolato.
Senza sciroppi di glucosio e fruttosio.
Senza olio di palma.

Ingredienti
Farina di mais 21%, amido di tapioca, zucchero, cioccolato 13% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia , estratto naturale di vaniglia), fecola di patate, olio di girasole alto oleico 8,5%, burro senza lattosio, panna delattosata* 4%, maltodestrine da patate, uova fresche 2%, miele, estratto di malto d'orzo senza glutine, amido di mais, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio, difosfato disodico), sale marino integrale 0,2%, emulsionante: lecitina di girasole, aromi.
*Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio.
Può contenere nocciole e altra frutta a guscio.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g	per 1 biscotto (9,2 g)
Energia	1.998 kJ 473 Kcal	185 kJ 44 Kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	18,0 g 6,3 g	1,7 g 0,6 g
Carboidrati di cui zuccheri	73,7 g 24,5 g	6,8 g 2,3 g
Fibre	2,0 g	0,2 g
Proteine	3,1 g	0,3 g
Sale	0,40 g	0,04 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 9 mesi.

Formato
220 g (6 porzioni da 4 biscotti).

Cod. 14241

Descrizione
Pane bianco specificamente formulato per persone intolleranti al glutine. Prodotto preparato con materie prime prive di glutine e frumento. Fresco di forno, pronto in tavola.
Con pasta madre, miglio e quinoa.

Ingredienti
Amido di mais, acqua, pasta madre 14% (farina di riso, acqua), amido di riso, sciroppo di riso, fibra vegetale (psillio), olio di semi di girasole, farina di miglio 2,6%, proteine di soia, farina di quinoa 1,7%; addensante: idrossipropilmetilcellulosa; lievito, sale, miele. Può contenere tracce di lupino. Senza conservanti.

Senza glutine e senza lattosio.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	1.009 kJ 239 kcal
Grassi di cui saturi	3,4 g 0,5 g
Carboidrati di cui zuccheri	45 g 3,3 g
Fibre	7,3 g
Proteine	3,5 g
Sale	1,0 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 2 mesi.

Formato
Sacchetto da 330 g.

Cod. 100096

Descrizione
Alimento liquido a fini medici speciali indicato per l'alimentazione di lattanti prematuri (età gestazionale < 37 settimane) e/o di basso peso alla nascita (< 2500 g).
Arricchito con:
- lattoferrina, GOS, LC-PUFA e nucleotidi.
- Calcio e vitamina D per la crescita e lo sviluppo delle ossa.
- DHA per contribuire allo sviluppo della funzione visiva.
- Ferro per le normali funzioni cognitive.

Ingredienti
Acqua, latte scremato, maltodestrine, oli vegetali (palma, palmisti, soia, girasole), lattosio da latte, galattoligosaccaridi da latte, proteine concentrate da siero di latte, MCT (trigliceridi a media catena), proteine ricche in alfa-lattoalbumina da siero di latte, sali minerali (calcio carbonato, calcio fosfato idrogeno, sodio cloruro, citrato tripotassico, citrato trisodico, ferro lattato, potassio cloruro, zinco solfato, magnesio carbonato, rame solfato, potassio ioduro, sodio selenito, manganese solfato), olio ricco di omega-3 (DHA da C. Cohnii), olio ricco in omega-6 (AA da M. Alpina), emulsionante (lecitina di soia, mono- e di-gliceridi degli acidi grassi), vitamine (vitamina C, vitamina D, biotina, vitamina B12), lattoferrina da latte, colina bi- tartrato, inositolo, L-cisteina, taurina, L-carnitina, lipocalTM calcio fosfato; emulsionante: lecitina di soia), lipofer (amido di mais, ferro pirofosfato; emulsionante: lecitina di soia), nucleotidi (citidina- 5-monofosfato, adenosina-5-monofosfato, uridina-5-monofosfato, inosina-5-monofosfato, guanosina-5-monofosfato), sciroppo di glucosio.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi in 100 ml
Energia	kJ 339 kcal 81
Grassi di cui: - saturi - monoinsaturi - polinsaturi di cui: - acido lonoleico omega 6 mg - α-linolenico omega 3 mg - acido arachidonico (AA) mg - acido docosaesaenoico (DHA) mg	3,9 g
Carboidrati di cui: - zuccheri - lattosio	8,7 g 5,5 g 5,2 g
Fibre	0,7 g
Proteine	2,4 g
Sale	0,1 g
Vitamine: Vitamina A mcg-RE Vitamina D mcg Vitamina E mg ?-TE Vitamina K mcg Vitamina C mg Vitamina B1 (Tiamina) mg Vitamina B2 (Riboflavina) mg Niacina mg Vitamina B6 (Piridossina) mg Folato mcg Vitamina B12 (Cianocobalamina) mcg Acido Pantotenico mg Biotina mcg	180 4,0 mcg-RE 2,4 mcg 7,0 a-TE 20 mcg 0,19 0,30 mg 1,1 mg 0,14 mg 30 mcg 0,2 mcg 1,5 mg 5,5 mcg
Minerali: Calcio Fosforo Potassio Sodio Cloruro Ferro Zinco Iodio Selenio Rame Magnesio Manganese Cromo Molibdeno	115 mg 65 mg 82 mg 40 mg 80 mg 1,6 mg 1,1 mg 25 mcg 1,6 mcg 0,09 mg 6,5 mg 0,02 mg 1,2 mg 3,2 mcg
ALTRI ELEMENTI: MCT g Lattoferrina mg Taurina mg Colina mg Inositolo mg L-carnitina mg	0,6 mg 100 mg 6,8 mg 14 mg 10 mg 2,5 mg
Nucleotidi di cui: Citidina-5-monofosfato Adenosina-5-monofosfato Uridina-5-monofosfato Inosina-5-monofosfato Guanosina-5-monofosfato	4,0 mg 1,9 mg 0,6 mg 0,8 mg 0,3 mg 0,4 mg

Modalità d’uso
Preparare un solo biberon per volta e somministrare subito dopo la preparazione.
L'alimento che rimane nel biberon, dopo la poppata, non deve essere riutilizzato.

Avvertenze
Il latte materno è l'alimento ideale per il lattante. Qualora l'allattamento al seno non sia possibile o sufficiente, dietro consiglio del pediatra, è possibile ricorrere ad un latte sostitutivo.
N5 0 deve essere usato esclusivamente sotto controllo del medico e non dev'essere somministrato per via parenterale.
Una preparazione ed una conservazione improprie costituiscono un rischio per la salute del lattante. Seguire attentamente le istruzioni riportate sulla confezione.

Conservazione
La confezione non aperta si conserva a temperatura ambiente, in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore. Una volta aperto, il prodotto deve essere conservato in frigorifero (+4°C) ed utilizzato entro 24 ore.

Formato
Flacone da 20 ml.

Cod. 190400

Descrizione
Merende di pasta margherita con gocce di cioccolato fondente 10%.
Prodotto dolciario da forno formulato per persone intolleranti al glutine.

Ingredienti
Uova fresche pastorizzate, zucchero, olio di semi di girasole, amido di mais, sciroppo di glucosio, cioccolato fondente 10% (pasta di cacao, zucchero, destrosio; emulsionante: lecitina di girasole; aroma), fecola di patate, farina di riso; stabilizzante: sciroppo di sorbitolo; aromi; emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole; agenti lievitanti; difosfato disodico, carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio; addensante: farina di semi di guar; sale.
Può contenere tracce di soia.
Non contiene conservanti, coloranti e grassi idrogenati.
Senza olio di palma.

Senza glutine.

Senza lattosio.

Valori nutrizionali

Valori medi	per unità (42 g)	%VNR*
Energia	769 kJ/184 kcal	9
Grassi di cui acidi grassi saturi	9,2 g 2,1 g	13 11
Carboidrati di cui zuccheri	23,1 g 13,9 g	9 15
Fibre	0,3 g	-
Proteine	1,6 g	3
Sale	0,33 g	6

*Valori Nutritivi di Riferimento ai sensi del Reg. UE 1169/2011

Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti luminose.

Formato
Confezione da 6 pezzi.

Cod. 4614

Senza glutine e lattosio.

Cracker con riso e mais, dedicato a tutti coloro che sono intolleranti al glutine ma non vogliono rinunciare alla bontà: una gamma di prodotti da forno fatti con ingredienti ottenuti da materie prime naturalmente prive di glutine, ma ricchi di gusto.

Ingredienti
Farina di riso (32%), amido di tapioca, olio di mais (13%), fecola di patate, amido di mais (10%), uova fresche, lievito naturale, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio da mais; agenti lievitanti: carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio, fosfato monocalcico, tartrato monopotassico; sale marino integrale, miele; emulsionante: lecitina di girasole; rosmarino.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia	1.885 kJ 448 kcal
Grassi di cui saturi di cui monoinsaturi di cui polinsaturi	14,4 g 2,2 g 4,3 g 7,9 g
Carboidrati di cui zuccheri	75,6 g 4,0 g
Fibre	2,0 g
Proteine	3,0 g
Sale	1,75 g

Formato
Confezione da 320 g.

Prodotto senza glutine.

Formato
Pacco da 150 g.

Senza: glutine, frumento, lattosio, conservanti.

Ingredienti
Acqua, amido di mais, pasta madre 12% (farina di riso, acqua), farina di grano saraceno 3,6%, farina di riso, semi di lino 3,4%, fibra vegetale (psillio), amido di riso, sciroppo di barbietola, semi di girasole 2,9%, addensanti: idrossipropilmetilcellulosa, cellulosa; proteine di soia, lievito, sale, olio di semi di girasole, farina di miglio 1,4%, farina di riso integrale 1,4%, semi di chia 1,2%, estratto di mela, zucchero.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	1011 kJ/ 240 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	6,0 g 0,8 g
Carboidrati di cui zuccheri	39 g 3,4 g
Fibre	6,2 g
Proteine	4,5 g
Sale	1,7 g

Formato
Confezione da 250 g

Cod. 100072

Panfette unisce tutto il gusto e la genuinità della ricetta tradizionale ad una consistenza più morbida pensata per soddisfare i desideri di tutti gli amanti di un pane senza glutine buono, genuino e subito pronto.
Morbido apri e mangia.
Confezione multipack.
4 pratiche monoporzioni da 2 fette.
Naturalmente privo di lattosio.
Con olio extra vergine di oliva.
Senza Amido di Frumento.
Senza soia.
Senza latte.
Senza uova.
No OGM. No Grassi idrogenati. No Conservanti.

Ingredienti
Acqua, amido di mais, farina di riso, fibre vegetali, amido di riso, proteine vegetali, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, olio extra vergine di oliva 2%, sciroppo di glucosio-fruttosio, addensante: gomma di guar e gomma di xanthan, olio di semi di girasole, sale, lievito, aromi.

Caratteristiche nutrizionali

	per 100 g
Valore Energetico	219 kcal/921 kJ
Carboidrati di cui zuccheri	37,1 g 2,7 g
Grassi di cui saturi	5,4 g 1,5 g
Fibre	2,6 g
Proteine	4,1 g
Sale	1,62 g

Formato
Confezione da 300 g
Contiene 4 monoporzioni da 75 g

Cod. PAN163

Il Panfette Integrale unisce la morbida consistenza del Panfette ad un gusto più rustico, pensato per soddisfare i desideri di tutti gli amanti di un pane senza glutine buono, genuino e subito pronto.
Pratico multipack.
Naturalmente privo di lattosio.
Con olio extravergine di oliva.
Con farina di grano saraceno, semi di lino e girasole.
Fonte di fibre.
Senza Amido di Frumento.
Senza soia.
Senza latte.
Senza uova.
No OGM. No Grassi idrogenati. No Conservanti.

Ingredienti
Acqua, amido di mais, farina di grano saraceno 10%, amido di riso, fibre vegetali, olio di semi di girasole, destrosio, olio extravergine d’oliva 2,5%, proteine vegetali, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, semi di lino 2%, semi di girasole 2%, addensante: farina di guar e gomma di xanthan, sale, lievito, aromi.
Può contenere tracce di lupino e senape.
Prodotto parzialmente cotto.
Trattato con alccol etilico in superficie.
Terminare la cottura in forno.

Caratteristiche nutrizionali

	per 100 g
Valore Energetico	280 kcal/1124 kJ
Carboidrati di cui zuccheri	49,2 g 2,1 g
Grassi di cui saturi	6,2 g 1,8 g
Fibre	6 g
Proteine	4 g
Sale	1,1 g

Formato
Confezione da 340 g
Contiene 4 monoporzioni da 85 g

Cod. PAN164

Prodotto preparato con farina integrale di riso e gocce di cioccolato specificamente formulata per persone intolleranti al glutine.

Ingredienti
Uova fresche, zucchero, olio di colza, farina integrale di riso 14,7% (farina di riso, crusca di riso), acqua, cioccolato 5,6% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, aroma, emulsionante, lecitina di soia), amido di mais, stabilizzante: glicerolo, yogurt all'albicocca [yogurt (latte), zucchero, purea di albicocche, aromi], farina integrale di mais, aromi, fibra solubile: oligofruttosio, emulsionanti: mono-e digliceridi degli acidi grassi, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio), addensante: fibra di guar, sale.
Può contenere tracce di: frutta a guscio, lupino.
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti

Valori medi	per 100 g	per tortina (35 g)	%AR* (per tortina)
Energia Grassi di cui Acidi Grassi Saturi Carboidrati di cui Zuccheri Fibre** Proteine Sale	1665 kJ/398 kcal 20,2 g 3,5 g 47,3 g 27,0 g 3,5 g 5,0 g 1,008 g	583 kJ/139 kcal 7,1 g 1,2 g 16,6 g 9,5 g 1,2 1,8 g 0,353 g	7% 10% 6% 6% 11%   4% 6%

*AR: assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/200 kcal)
**determinante con metodo AOAC 2009.01

Formato
Confezione da 140 g, contenente 4 monoporzioni.

Schär Gluten free

Panini per Hamburger

SENZA CONSERVANTI
SENZA LATTOSIO
SENZA GLUTINE
SENZA FRUMENTO

Ingredienti
Acqua, amido di riso, farina di riso, amido di mais, farina di miglio, zucchero, fibra di mela, addensante: idrossipropilmetilcellulosa, proteine di lupino, lievito, olio di semi di girasole, sale.
Può contenere tracce di soia.

Valori medi	per 100 g
Energia	855 kJ 202 kcal
Grassi	1,1 g
di cui acidi grassi saturi	0,1 g
Carboidrati	42 g
di cui zuccheri	7,7 g
Fibre	5,7 g
Proteine	3,2 g
Sale	0,87 g

Formato
Confezione da 300 g

Cod.100032