Alimenti Senza Glutine

Fiocchetti
fichi

Canestrelli Prodotto dietetico senza glutine canestrelli.
Biscotti al burro a forma di piccolo fiore, spolverati di zucchero a velo.

Ingredienti
Farina senza glutine (farina di riso, amido di mais, latte in polvere, destrosio, addensanti: farina di semi di guar, E 464); zucchero; uova; burro; aroma limone; conservante E 202; trattati in superficie con zucchero a velo.

Formato
confezione da 150 g.

Cod. 19

Mix Senza Glutine
         per
  Pasta Frolla Mix di farina per preparare la pasta frolla. Senza glutine.

Ingredienti
Farina di riso; amido di mais; fecola di patate; xantano; proteine di pisello; maltodestrine; burro; cacao; albume; zucchero; aroma; agente lievitante; sale.

Conservazione
Periodo di validità dopo l'apertura 12 mesi.

Formato
Confezione da 750 g, 500 g, 1 kg e 5 kg.

Cod. FAR01

Mix Senza Glutine
         per
  Pane e Pizza Mix di farina per preparare la pane e pizze. Senza glutine.

Ingredienti
Farina di riso; tapioca; amido di patate; amido di mais; fecola di patate; xantano; maltodestrine; pisello.

Conservazione
Periodo di validità dopo l'apertura 12 mesi.

Formato
Confezione da 500 g 1 kg e 5 kg.

Cod. FAR02

CARTUCCE VESUVIO Prodotto dietetico, senza glutine.

Ingredienti
Pasta di mandorle; farina senza glutine; amido di mais; farina di riso; latte parzialmente scremato in polvere; fecola di patate; addensante; farina di semi di guar; E464; destrosio; agente lievitante; sale; uova; burro; zucchero; aromi naturali.

Formato
Confezione da 50 g e da 12 pezzi da 250 g.

Preparato per Piadina Prodotto senza glutine.

Ingredienti
amido di mais; farina di riso; grasso vegetale; destrosio; zucchero; sale; addensanti: E464; fibra di semi di psyllium; agenti lievitanti: glucono delta lattone; bicarbonato di sodio; pirofosfato di sodio.

Caratteristiche nutrizionali

Contenuti medi	per 100 g
Valore energetico	360 kcal - 1525 kJ
Proteine	1,35 g
Carboidrati	77,57 g
Grassi	4,95 g
Fibra alimentare	3,3 g
Sodio	1,27 g

Formato
Confezioni da 250 o 500 g

Cod. 0156 / 0157

 RICE
^&RICE

Drink

100% vegetale

DA RISO ITALIANO

cacao

SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI

SENZA GLTUINE

Bevanda alimentare.

Ingredienti
acqua, *riso, *cacao, *olio di semi di girasole, *zucchero di canna, burro di cacao, stabilizzanti: gomma di guar, carragenina, sale marino.
*biologico

	per 100 g
ENERGIA kJ/kcal	281 / 67
GRASSI	2,0
di cui Acidi Grassi Saturi	0,7
CARBOIDRATI	11,0
di cui Zuccheri	9,0
FIBRE	1,0
PROTEINE	0,7
SALE	0,04

Conservazione
Si conserva a temperatura ambiente: una volta aperta la confezione, tenere in frigorifero e consumare entro 5 giorni.
Agitare bene prima dell'uso.

Formato
Cartone da 1 litro.

Cod.BEVCR0100

Biaglut
PastaMia STELLINE

Pasta dietetica, preparata con materie prime naturalmente prive di glutine, adatta per l'alimentazione dei soggetti intolleranti al glutine.

Ingredienti
Amido di mais; fecola di patate; farina di lupino; proteine di lupino; emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi.
Senza latte e senza uova.

Conservazione
Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore.

Caratteristiche nutrizionali

Contenuti medi	per 100 g
Valore energetico	352 kcal - 1493 kJ
Proteine (Nx6,25)	5,5 g
Carboidrati    di cui zuccheri	76,8 g 1,0 g
Grassi    di cui saturi	1,8 g 0,4 g
Fibra alimentare	3,4 g
Sodio	30 mg

Formato
Confezione da 250 g.

Cod. 703822101

Lebkuchen   ^Schär Pan pepato senza glutine disponibile da ottobre a febbraio.

Ingredienti
Zucchero; cioccolato 13,2% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina); albume d'uovo; frutta candita 8,5% (bucce d'arancia, sciroppo di glucosio e fruttosio, bucce di limone, zucchero, bucce di cedro, acidificante: acido citrico); farina di riso integrale; uova (uova, zucchero); mandorle; marzapane 4,8% (mandorle, zucchero, acqua, mandorle amare, sciroppo di glucosio invertito); semilavorato di frutta di mele 3,3% (sciroppo di glucosio e fruttosio, mele, albicocche, zucchero, agente gelificante: pectina, acidificante: acido citrico); cialda (amido di patate, farina di mais, amido di mais); farina di mais; farina di lupino dolce; nocciole; noci; fibra di mela 1,9%; sciroppo di glucosio 1,9%; miele 1,9%; spezie; addensante: farina di semi di guar; sale.
Puó contenere tracce di latte.

Caratteristiche nutrizionali

	per 100 g
Valore energetico	1724 kJ - 411 kcal
Proteine	8,0 g
Carboidrati	58,0 g
Grassi	15,0 g

Formato
200 g.

Cod. 03409

     BiAglut

Grissini
AL SESAMO

Senza glutine

Mellin
     AD Alimento dietetico destinato a fini medici speciali per il regime alimentare di lattanti e bambini in caso di diarrea acuta. Mellin AD è privo di lattosio, sostituito da carboidrati complessi. La sua formula è integrata con LC-PUFA.
Mellin AD può essere utilizzato solo sotto controllo del Pediatra e non deve essere incluso nell'alimentazione normale del lattante. Mellin AD non può essere usato per via parenterale. Fino al sesto mese compiuto può essere usato come unica fonte di nutrimento in caso di diarrea acuta.

Ingredienti
Sciroppo di glucosio; oli vegetali; caseinato (da latte); trisodio citrato; tripotassio citrato; tricalcio fosfato; magnesio cloruro; di potassio idrogeno fosfato; potassio cloruro; calcio carbonato; olio di pesce; lecitina di soia; colina cloruro; L-cisteina idrocloruro; acido L-ascorbico; taurina; sodio L-ascorbato; L-triptofano; inositolo; solfato ferroso; DL-tocoferil acetato; zinco solfato; uridina 5'-monofosfato sale sodico; citidina 5'-monofosfato; L-carnitina; adenosina 5'-monofosfato; inosina 5'-monofosfato sale sodico; nicotinamide; calcio D-pantotenato; guanosina 5'-monofosfato sale sodico; D-biotina; solfato di rame; acido folico; manganese solfato; retinil palmitato; riboflavina; DL-tocoferolo; cianocobalamina; retinil acetato; tiamina idrocloruro; colecalciferolo; piridossina idrocloruro; potassio ioduro; fitomenadione; sodio selenito.

Modalità d'uso
Prima di preparare il biberon, lavarsi le mani e sterilizzare biberon, tettarella e ghiera bollendoli per circa 10 minuti.
Far bollire la quantità di acqua necessaria e versarla nel biberon alla temperatura di almeno 50°C.
Usare solo il misurino contenuto nella confezione. Aggiungere il numero di misurini rasi di polvere indicati nella Tabella Media di Alimentazione. La ricostituzione di AD è al 12,8% e la si ottiene aggiungendo 1 misurino raso di polvere (4,3 g circa) ogni 30 ml di acqua bollita.
Chiudere il biberon e agitarlo per far sciogliere la polvere; non far bollire il latte una volta preparato.
Verificare la temperatura del latte (circa 40°C) sul dorso della mano prima di darlo al bambino.

Tabella Media di Alimentazione per biberon
Età	Misurini	ml acqua	Biberon nelle 24 ore
1°-2° settimana	2-3	60-90	6
3°-4° settimana	3-4	90-120	6
2° mese	4	120	6
3° mese	5	150	6
4° mese	6	180	5
5° mese	7	210	5
6° mese	7	210	4
7° mese e oltre	7	210	3-2

Le quantità di latte da dare ad ogni pasto variano in base alle esigenze alimentari di ogni bambino e per questo le corrette dosi da seguire verranno indicate dal Pediatra.

Avvertenze
Deve essere utilizzato esclusivamente su prescrizione del Pediatra. Fino al 6° mese può essere utilizzato come unica fonte di nutrimento in caso di diarrea acuta.
Preparare il biberon solo al momento della poppata e darlo al bambino appena pronto.
Non riutilizzare l’eventuale latte avanzato.
Il latte materno è l'alimento ideale per il bambino e deve essere utilizzato fino a quando è possibile. Il latte materno assicura al bambino tutti gli elementi nutritivi importanti per il suo sviluppo fisico e cognitivo e aiuta a ridurre il rischio di infezioni e di comparsa di alcune allergie e patologie come sovrappeso e obesità. Quando l’allattamento al seno non è possibile o non è sufficiente, si può passare all’uso di un latte per l’infanzia su consiglio del Pediatra. In conformità con le indicazioni dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), Mellin raccomanda il latte materno come componente lattea di una dieta equilibrata per il bambino durante lo svezzamento e anche dopo l’anno di vita.
Il Ministero della Salute sconsiglia l’uso del latte vaccino almeno fino al 12° mese d’età, poiché la sua composizione è inadeguata ai fabbisogni nutrizionali del bambino sotto l’anno e può causare carenze di ferro nel lattante.

Conservazione
È bene tenere la confezione di latte ancora chiusa in un luogo asciutto e lontano da fonti di calore. Una volta aperta, dopo ogni utilizzo la confezione deve essere richiusa correttamente. Conservare la confezione in luogo fresco e asciutto, ma non in frigorifero per evitare che la polvere si inumidisca e consumare il prodotto entro un mese dall'apertura.

Caratteristiche nutrizionali

	per 100 ml di prodotto ricostituito
Valore energetico	275 kJ - 66 kcal
Proteine (Nx6,25)	1,3 g
Caseina	1,3 g
Carboidrati  di cui Zuccheri           - glucosio           - maltosio           Polisaccaridi	7,3 g 1,1 g 0,2 g 0,9 g 6,1 g
Grassi  di cui Saturi           Monoinsaturi           Polinsaturi           - acido linoleico           - acido α-linolenico           - acido arachidonico (AA)           - acido eicosapentaenoico (EPA)           - acido docosaesaenoico (DHA)	3,5 g 1,5 g 1,3 g 0,6 g 474 mg 87 mg 12 mg 1,4 mg 6,7 mg
Sodio	17 mg
Potassio	65 mg
Cloro	41 mg
Calcio	55 mg
Fosforo	30 mg
Magnesio	5,1 mg
Ferro	0,79 mg
Zinco	0,56 mg
Rame	42 µg
Iodio	12 µg
Selenio	1,6 µg
Manganese	44 µg
Rapporto Calcio/Fosforo	1,8
Vitamina A	55 µg-RE
Vitamina D	1,2 µg
Vitamina B1	49 µg
Vitamina B2	100 µg
Niacina	0,80 mg-NE
Acido pantotenico	330 µg
Vitamina B6	40 µg
Acido Folico	8,9 µg
Vitamina B12	0,11 µg
Vitamina C	9,3 mg
Vitamina E	1,2 mg α-TE
Vitamina K	4,5 µg
Biotina	1,8 µg
Carnitina	0,90 mg
Colina	10,0 mg
Inositolo	3,8 mg
Taurina	5,3 mg
Citidina-5-monofosfato	1,1 mg
Uridina-5-monofosfato	0,77 mg
Adenosina-5-monofosfato	0,67 mg
Guanosina-5-monofosfato	0,23 mg
Inosina-5-monofosfato	0,45 mg
Osmolarita mOsmol/l	150

Formato
Lattina da 400 g.

Cod. 21986

LP Low Protein
   senza glutine Preparato per pane, pizza, pasta e dolci. Senza glutine.

Ingredienti
Amido di mais; zucchero; fibre di semi di psyllium; fibre di cicoria (inulina); addensanti: guar; E464.

Caratteristiche nutrizionali

	per 100 g
Valore energetico	328 kcal / 1391 kJ
Grassi di cui acidi grassi saturi	0,7 g <0,2 g
Proteine	0,5 g
Carboidrati di cui zuccheri	80 g 3,2 g
Sodio	<0,005 g
Fibre	6 g

Formato
Confezione da 500 g.

   Il Pane
di Anna
Pasta Preparato per pasta senza glutine, senza uova e senza latte.

Ingredienti
Farina di riso; amido di mais; farina di mais; fibra vegetale; addensanti: farina di semi di guar; E464.

Caratteristiche nutrizionali

	per 100 g
Valore energetico	356 kcal 1511 kJ
Proteine	0,99 g
Carboidrati	87,27 g
Grassi	0,29 g

Formato
Confezione da 200 g, 500 g, 1 kg, e 5 kg.

Cod. 0162 / 0163

Il fiore di loto
Riso Integrale
Venere Nero
Biologico

Prodotto biologico riso orientale dalla forma a chicco lungo e sottile, delicatamenteprofumato, ottima tenuta in cottura e ideale da accompagnamento per piatti di verdure elegumi.

Caratteristiche nutrizionali
347 kcal
1474 kJ 3 g

	per 100 g
Valore energetico
Proteine	6,5 g
Carboidrati	73,5 g
Grassi

Formato
Confezione da 500 g.

Cod. 1383

     BiAglut

Merendine
ALL'ALBICOCCA

Prodotto senza glutine.
Il prodotto contiene uova.
Può contenere tracce di latte, frutta a guscio.

Ingredienti
Uova, preparato a base di frutta (20%) (edulcorante: sciroppo di maltitolo; purea di albicocca (35%)*, stabilizzante: sorbitolo; gelificante: pectina; correttore di acidità: acido citrico; aromi), edulcoranti: maltitolo - k acesulfame; margarina vegetale non idrogenata (olio di palma raffinato, acqua), amido di mais, amido di riso, farina di riso, amido di tapioca, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; alcool, addensanti: farina di semi di carruba, gomma di guar; proteine di riso, agenti lievitanti: carbonato acido di sodio, difosfato disodico, carbonato acido d’ammonio; sale, aromi.
*La percentuale di albicocca è riferita al preparato a base di frutta

VALORI NUTRIZIONALI MEDI	PER 100 g
Energia kJ / kcal	1553 / 373
Grassi g	19,5
di cui: acidi grassi saturi g	9,6
Carboidrati (per dose) g	54,3
di cui: zuccheri g	0,7
di cui: polialcoli g	24,8
Fibra g	1,6
Proteine (Nx6, 25) g	4,9
Sale g	0,59

Formato
Confezione da 180 g

Cod.70019700

     BiAglut

Grissini

CLASSICI

Senza glutine.

Ingredienti
Amido di mais, amido di riso, fecola di patate, grassi vegetali (olio di cocco), lievito, destrosio, latte scremato in polvere, addensante: idrossipropilmetilcellulosa; sale, proteine del latte, antiossidante: acido ascorbico.
Il prodotto contiene: Latte
Contiene tracce di: Sesamo, Uova, Frutta a guscio, Lupino
Prodotto dietetico Notificato al Ministero della Salute.

VALORI NUTRIZIONALI	PER 100 g
Energia	1747 kJ 413 kcal
Proteine	(Nx6,25) < 2,7 g
Carboidrati di cui zuccheri	84,0 g 5,1 g
Grassi di cui acidi grassi saturi	7,0 g 6,5 g
Fibre	1,8 g
Sale	1,8 g

Formato
Confezione da 150 g

Cod.70285400

Muesli croccante

FORMATO FAMIGLIA

Componenti:
fiocchi di avena bio, frumento bio, orzo bio, segale bio, riso bio, uvetta bio, cornflakes bio, granella di nocciole bio, riso soffiato bio, mela in cubetti bio, germe digrano bio.

Cod. 2399P

Insaporitore Vegetale CUBETTI

Indicazioni:
adatto a chi è intollerante al lievito.

Modalità d'uso:
sciogliere un dado in ½ litro di acqua e far bollire per un paio di minuti.
Può essere aggiunto ai cibi (minestre, sughi, risotti), nel corso della cottura.

Caratteristiche:
senza lievito.
100% vegetale e bio.

Componenti:
sale marino; fecola di patate; olio di palma non idrogenato; ortaggi disidratati (farina di patate, porro, carota, cipolla, aglio, prezzemolo, sedano, curcuma); erbe aromatiche (basilico, origano, maggiorana, timo, rosmarino).

Cod. 1DASL

SAVOIARDI VESUVIO Prodotto alimentare senza glutine.

Ingredienti
Amido di mais; farina di mais; addensante: farina di semi di guar; destrosio; uova; zucchero; aceto.

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.

Formato
Confezione da 50 g.

Cod. A022