Alimenti Senza Glutine

Prodotto dietetico.
Senza glutine

Ingredienti
Farina di mais, farina di riso, amido.

Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto crudo
Valore energetico	350 kcal - 1500 kJ
Proteine (Nx6,25)	6,40%
Lipidi totali di cui saturi	1,40% 0,20%
Carboidrati totali di cui zuccheri	78,00% 1,50%
Fibra alimentare	1,80%
Sale	0,00%

Formato
1 busta da 250 g

Cod. 020

Senza: glutine, frumento, lattosio, conservanti.

Ingredienti
Acqua, amido di mais, pasta madre 12% (farina di riso, acqua), farina di grano saraceno 3,6%, farina di riso, semi di lino 3,4%, fibra vegetale (psillio), amido di riso, sciroppo di barbietola, semi di girasole 2,9%, addensanti: idrossipropilmetilcellulosa, cellulosa; proteine di soia, lievito, sale, olio di semi di girasole, farina di miglio 1,4%, farina di riso integrale 1,4%, semi di chia 1,2%, estratto di mela, zucchero.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	1011 kJ/ 240 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	6,0 g 0,8 g
Carboidrati di cui zuccheri	39 g 3,4 g
Fibre	6,2 g
Proteine	4,5 g
Sale	1,7 g

Formato
Confezione da 250 g

Cod. 100072

A base di avena, banana, uvetta e cocco, è fonte di fibre.
Senza glutine e senza olio di palma.

Ingredienti
*Fiocchi di avena 43%, frutta essiccata 18% [(*uvetta 9% (uvetta 99,7%, distaccante: olio di semi di girasole), *cocco 6%, chips di banana 3% (*banana 68%, *olio di cocco, *zucchero di canna, aroma naturale di banana)], *farina di riso, *zucchero di canna, *olio di semi di girasole 7,1%, *sciroppo di mais, *miele, sale, antiossidante: estratto ricco in tocoferolo.
*Ingrediente biologico.
Può contenere tracce di:
Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia);
Latte.

Apporto nutrizionale medio	per 100 g
Energia	1760 kJ / 418 kcal
Grassi di cui Acidi Grassi Saturi	11,1 g 4,2 g
Carboidrati di cui Zuccheri	70,3 g 23,4 g
Fibre	5,4 g
Proteine	6,5 g
Sale	0,4 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e dalla luce e in luogo fresco ed asciutto.
Validità a confezione integra: 12 mesi.
Una volta aperto, chiudere bene, conservare in frigorifero e consumare entro breve tempo.

Formato
Astuccio da 375 g.

Cod. FIOCAB0375

A base di avena e cioccolato, è fonte di fibre.
Senza glutine e senza olio di palma.

Ingredienti
*Fiocchi di avena 49,8%, *farina di riso 12%, *zucchero di canna, cioccolato fondente 8% (*pasta di cacao, *zucchero di canna, emulsionante: lecitina di soia), *olio di semi di girasole, *sciroppo di mais, *miele, sale, antiossidante: estratto ricco in tocoferolo.
*Ingrediente biologico.
Può contenere tracce di:
Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia);
Latte.

Apporto nutrizionale medio	per 100 g
Energia	1806 kJ / 429 kcal
Grassi di cui Acidi Grassi Saturi	13,1 g 5,1 g
Carboidrati di cui Zuccheri	67,8 g 21,5 g
Fibre	5,1 g
Proteine	7,5 g
Sale	0,5 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e dalla luce e in luogo fresco ed asciutto.
Validità a confezione integra: 12 mesi.
Una volta aperto, chiudere bene, conservare in frigorifero e consumare entro breve tempo.

Formato
Astuccio da 375 g.

Cod. FIOCAC0375

Pasta senza glutine di riso integrale.
Prodotta utilizzando il 100% di riso integrale, senza additivi e stabilizzanti. L’utilizzo di trafile in bronzo e l’essicazione a bassa temperatura conferiscono alla pasta aspetto e caratteristiche proprie di un alimento genuino e appetitoso.
Prodotto specificatamente formulato per persone intolleranti al glutine, ottenuto a partire da materie prime naturalmente prive di glutine.
Colore bruno chiaro. Sapore e aroma caratteristici del riso integrale.

Ingredienti
Farina di riso integrale.

Valori nutrizionali Reg. UE 1169/11 e succ. modifiche	per 100 g	per 80 g (1 porzione)	%AR per porzione (8400 kJ/2000 kcal)
Energia	1477 kJ 348 kcal	1181 kJ 279 kcal	14,1
Grassi di cui saturi	0,4 g 0,3 g	0,3 g 0,2 g	0,5 1,2
Carboidrati di cui zuccheri	79,1 g 0,0 g	63,3 g 0,0 g	24,3 0,0
Fibre	4,9 g	3,9 g
Proteine	4,6 g	3,7 g	7,4
Sale	0,2 g	0,1 g	2,1

Modalità d'uso
Consumare previa cottura. Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente precedentemente salata, per il tempo indicato sulla confezione. Assaggiare per verificare grado di cottura.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Formato
Sacchetto da 400 g

Cod. 81109

Descrizione
Composti dal 98% di patate, specificatamente formulati per celiaci e intolleranti al glutine.
Spessore: 1,05 mm.
Tempo di cottura: 2 minuti.

Ingredienti
Purea di patata (acqua, fiocchi di patata e fecola di patate corrispondenti al 98% di patata), sale, aromi naturali, 1% farina di riso. Correttore di acidità: E575. Conservante: E200.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	613 kJ 144 kcal
Grassi di cui saturi	0,5 g 0,2 g
Carboidrati di cui zuccheri	32 g 3 g
Proteine	2,3 g
Sale	0,73 g

Formato
400 g.

Cod. PGREF85845PR

Biscotti al cacao con una deliziosa crema al latte.
Senza glutine e senza frumento. Senza conservanti.

Ingredienti
Crema al latte 35% [grassi vegetali (cocco, palma), latte intero in polvere 6,5%, destrosio, zucchero, lattosio (latte), emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale], amido di mais, zucchero, grasso di palma, farina di mais, cacao magro in polvere 5%, farina di soia, fecola di patate, latte intero in polvere, sale, agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio. Può contenere tracce di lupino.

Informazioni nutrizionali	per 100 g
Energia	2087 kJ 499 kcal
Grassi di cui satuti	24 g 15 g
Carboidrati di cui Zuccheri	62 g 31 g
Fibre	4,1 g
Proteine	6,6 g
Sale	1 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezione integra: 12 mesi.

Formato
Scatola da 165 g.

Cod. 100324

Descrizione
Barrette di riso con mais e cioccolato, ideali per uno spuntino leggero.
Non contiene uova, olio di palma.

Ingredienti
Fiocchi di riso e mais (52,4%) [riso (82%), crusca di mais (6%), zucchero, farina di mais, sale], sciroppo di glucosio, cioccolato fondente 10% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao; emulsionante: lecitina di soia; estratto di vaniglia), zucchero, inulina (da cicoria), gocce di cioccolato fondente 5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, burro anidro, cacao magro in polvere; emulsionante: lecitina di soia); umidificanti: sorbitolo e glicerolo; olio di cocco; agente di rivestimento: gomma arabica; emulsionante: lecitina di soia; sale; agente lievitante: bicarbonato di sodio; aroma cioccolato.
Può contenere tracce di frutta a guscio e arachidi.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.679 kJ 397 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	7 g 2,5 g
Carboidrati di cui zuccheri	76,7 g 28,6 g
Fibre	2,8 g
Proteine	5,5 g
Sale	0,2 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.

Formato
Confezione da 129 g

Cod. CO07

Descrizione
Pasta lavorata al vapore e trafilata al bronzo.

Ingredienti
Riso integrale, mais giallo, mais bianco, riso, fecola di patata, E471, acqua.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.445 kJ / 341 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	2 g 0,7 g
Carboidrati di cui zuccheri	73,2 g 0,3 g
Fibre	3,1 g
Proteine	6 g
Sale	0,003 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Validità a confezione integra: 24 mesi.

Formato
Busta da 400 g.

Cod. 3100049

Descrizione
Pasta lavorata al vapore e trafilata al bronzo.

Ingredienti
Riso integrale, mais giallo, mais bianco, riso, fecola di patata, E471, acqua.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.445 kJ / 341 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	2 g 0,7 g
Carboidrati di cui zuccheri	73,2 g 0,3 g
Fibre	3,1 g
Proteine	6 g
Sale	0,003 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Validità a confezione integra: 24 mesi.

Formato
Busta da 400 g.

Cod. 3100028

Pasta stabilizzata senza glutine, specificamente formulata per celiaci.
Senza allergeni.

Ingredienti
Farina di mais, farina di riso, acqua, amido, sale.
Correttore di acidità: acido lattico (E270).
Conservante: acido ascorbico (E200).
Tutti gli ingredienti sono di origine vegetale.

Contenuto medio	per 100 g
Energia Grassi - di cui acidi grassi saturi Carboidrati - di cui zuccheri Fibre Proteine Sale	1180 kJ/280 kcal 1 g 0 g 62 g 1,4 g 1 g 5,2 g 0,2 g

Conservazione
Il prodotto ha una valdità di 12 mesi dalla data di produzione.
Conservare a temperatura ambiente.
Il prodotto ha una validità di 3 giorni dalla data di apertura.

Formato
250 g

Cod. 86240210

Pasta stabilizzata senza glutine, specificamente formulata per celiaci.
Senza allergeni.

Ingredienti
Farina di mais, farina di riso, acqua, amido, sale.
Correttore di acidità: acido lattico (E270).
Conservante: acido ascorbico (E200).
Tutti gli ingredienti sono di origine vegetale.

Contenuto medio	per 100 g
Energia Grassi - di cui acidi grassi saturi Carboidrati - di cui zuccheri Fibre Proteine Sale	1180 kJ/280 kcal 1 g 0 g 62 g 1,4 g 1 g 5,2 g 0,2 g

Conservazione
Il prodotto ha una valdità di 12 mesi dalla data di produzione.
Conservare a temperatura ambiente.
Il prodotto ha una validità di 3 giorni dalla data di apertura.

Formato
250 g

Cod. 86540210

Alimento a fini medici speciali, indicato per lattanti prematuri e/o di basso peso alla nascita, quando l’allattamento al seno non è possibile. Il latte materno è l’alimento ideale per il neonato prematuro e/o di basso peso alla nascita. Quando manca o non è sufficiente, il lattante deve essere nutrito con un alimento adatto alle sue necessità, previo parere del Pediatra. La formulazione liquida di BBmilk Zero è tale da soddisfare gli specifici fabbisogni nutrizionali del neonato pretermine in quanto contiene proteine del siero di latte ricche in alfa-lattalbumina, oli vegetali strutturati, galattoligosaccaridi (GOS) e lattoferrina. Fornisce inoltre un adeguato apporto energetico e proteico ed è integrato con nucleotidi e LCPUFA, acidi grassi essenziali a lunga catena della serie omega-3 e omega-6.
BBmilk Zero deve essere usato solo sotto controllo del Medico.
Contiene: Latte, Lattosio, Soia.

Ingredienti
Acqua, latte scremato, maltodestrine, oli vegetali (oli vegetali strutturati, soia, girasole), lattosio da latte, galattoligosaccaridi da latte, proteine del siero di latte concentrate, MCT (trigliceridi con acidi grassi a catena media), proteine del siero di latte ricche in alfa-lattalbumina, sali minerali (carbonato di calcio, idrogeno fosfato di calcio, cloruro di sodio, citrato di tripotassio, citrato di trisodio, lattato ferroso, cloruro di potassio, solfato di zinco, carbonato di magnesio, solfato di rame, ioduro di potassio, selenito di sodio, solfato di manganese), olio ricco in omega-3 (DHA da C. cohnii), olio ricco in omega-6 (AA da M. alpina), emulsionanti: lecitina di soia, mono e digliceridi degli acidi grassi, vitamine (vitamina C, vitamina E, acido pantotenico, niacina, riboflavina, vitamina A, tiamina, vitamina B6, acido folico, vitamina K, vitamina D, biotina, vitamina B12), lattoferrina da latte, colina bitartrato, inositolo, L-cisteina, taurina, L- carnitina, Lipocal (calcio fosfato, emulsionante: lecitina di soia), Lipofer (amido di mais, ferro pirofosfato, emulsionante: lecitina di soia), nucleotidi (citidina-5’-monofosfato, adenosina-5’-monofosfato, uridina-5’-monofosfato, inosina-5’-monofosfato, guanosina-5’-monofosfato), sciroppo di glucosio.

Valori nutrizionali medi	Per 100 ml
Energia	339 kJ 81 Kcal
Grassi di cui: Acidi grassi saturi Acidi grassi monoinsaturi Acidi grassi polinsaturi Acido linoleico Acido alfa-linolenico Acido arachidonico (AA) Acido docosaesaenoico (DHA)	3,9 g 1,6 g 1,4 g 0,9 g 770 mg 100 mg 23,2 mg 13,5 mg
Carboidrati (p.d.) di cui: Zuccheri Lattosio	8,7 g 5,5 g 5,2 g
Fibre	0,7 g
Proteine (N x 6,25)	2,4 g
Sale	0,1 g
Vitamina A	180 mcg-RE
Vitamina D	4,0 mcg
Vitamina E	2,4 mcg alfa-TE
Vitamina K	7,0 mcg
Vitamina C	20 mg
Tiamina	0,19 mg
Riboflavina	0,30 mg
Niacina	1,1 mg
Vitamina B6	0,14 mg
Folato	30 mcg
Vitamina B12	0,2 mcg
Acido Pantotenico	1,5 mg
Biotina	5,5 mcg
Calcio	115 mg
Fosforo	65 mg
Potassio	82 mg
Sodio	40 mg
Cloruro	80 mg
Ferro	1,6 mg
Zinco	1,1 mg
Iodio	25 mcg
Selenio	1,6 mcg
Rame	0,09 mg
Magnesio	6,5 mg
Manganese	0,02 mg
Cromo	1,2 mcg
Molibdeno	3,2 mcg
MCT	0,6 g
Lattoferrina	100 mg
Taurina	6,8 mg
Colina	14 mg
Inositolo	10 mg
L-carnitina	2,5 mg
Nucleotidi di cui: Citidina-5’-monofosfato Uridina-5’-monofosfato Adenosina-5’-monofosfato Guanosina-5’-monofosfato Inosina-5’-monofosfato	4,0 mg 1,9 mg 0,6 mg 0,8 mg 0,3 mg 0,4 mg

Modalità d'uso
Preparazione del biberon
- Lavare e asciugare accuratamente le mani e sterilizzare biberon, tettarella e ghiera prima dell’utilizzo.
- Agitare la confezione prima di aprirla, versare la quantità di latte necessaria nel biberon e riscaldare a bagnomaria fino alla temperatura di circa 37 °C.
- Non occorre bollitura in quanto il prodotto è già sterilizzato.
- Dopo la poppata, lavare accuratamente biberon, tettarella e ghiera.
Dosi
Su indicazione del Pediatra in funzione degli specifici fabbisogni del lattante.

Avvertenze
Il latte materno è l’alimento ideale per il neonato prematuro e/o di basso peso alla nascita. Quando manca o non è sufficiente, il lattante deve essere nutrito con un alimento adatto alle sue necessità, previo parere del Pediatra.
BBmilk Zero liquido è un alimento indicato per i neonati prematuri e/o di basso peso alla nascita, quando l’allattamento al seno non è possibile.
BBmilk Zero liquido deve essere usato solo sotto controllo del Medico.
La preparazione e la conservazione inadeguate possono essere causa di disturbi o rischi per la salute del lattante.
Seguire attentamente le istruzioni riportate.
Preparare un solo biberon per volta da somministrare al bambino subito dopo la preparazione.
Dopo la poppata non riutilizzare l’eventuale latte avanzato nel biberon.
BBmilk Zero liquido non può essere somministrato per via parenterale.

Conservazione
La confezione chiusa di BBmilk Zero liquido si conserva in luogo asciutto e lontano da fonti di calore. Una volta aperta, la confezione deve essere conservata in frigorifero e consumata entro 24 ore.

Formato
Brick da 500 ml

Cod. 3058

Descrizione
Cereali di quinoa e amaranto biologici con solo il 6% di zuccheri, pochi grassi, zero allergeni e senza glutine..
Rispetto ai cereali tradizionali come mais, riso e frumento hanno infatti un miglior contenuto proteico, grazie alla presenza di amminoacidi essenziali come la lisina e la metionina e sono una fonte di fibra e di minerali quali fosforo e ferro.

Ingredienti
Quinoa* (27%), amaranto* (25%), mais*, sciroppo di riso, zucchero di canna*, sale.
*Da agricoltura biologica.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Tenori medi	per 100 g	per porzione (30 g)	%VNR*
Energia	1.630 kJ/384 kcal	489 kJ/115,2 kcal	5,7%
Grassi	2,7 g 0,7 g	0,81 g 0,2 g	12% 0,9%
Carboidrati di cui zuccheri	74 g 6 g	22,2 g 1,8 g	7,8% 2%
Fibre	6,5 g	2,0 g	-
Proteine	9,0 g	2,7 g	5,4%
Sale	0,7 g	0,21 g	3,5%
Fosforo	231 mg 33% VNR	69,3 mg 9,9% VNR	-
Proteine	3,03 mg 21% VNR	0,9 mg 6,4% VNR	-

*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Validità a confezionamento integro: 16 mesi.

Formato
Confezione da 375 g.

Le fibre alimentari non sono assimilabili dall'organismo ma svolgono un ruolo fondamentale perchè durante il loro transito nello stomaco e nell'intestino assorbono molta acqua, aumentando così di volume e facilitando l'eliminazione di scorie. Il sorgo ed il teff sono cereali altamente digeribili, ad alto contenuto di fibra e naturalmente privi di glutine.
Fatto con ingredienti biologici, con il 12% di fibre e pochi zuccheri.

Ingredienti

Valori nutrizionali	per 100 g di prodotto
Valore energetico	1536 kJ 362,1 kcal
Proteine	7 g
Carboidrati	71 g
Zuccheri	4 g
Amido	66 g
Grassi	2 g
Fibra alimentare	12 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Formato
Astuccio da 375 g.

Tradizionali crostini che, conditi a piacere, diventano uno squisito antipasto.
Prodotto senza: glutine, frumento, lattosio, conservanti.

Ingredienti
Amido di mais, farina di riso, margarina vegetale [grassi e oli vegetali (palma, palmisto, colza), acqua, sale, emulsionanate: mono e digliceridi degli acidi grassi; correttore di acidità: acido citrico; aromi naturali], fecola di patate, farina di mais, zucchero, agenti lievitanti: gluconodeltalattone, carbonato acido di sodio; proteine di lupino, destrosio, lievito, sale, addensante: idrossipropilmetilcellulosa; aroma naturale.

Valori medi per 100 g
Energia	1813 kJ 431 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	12 g 7,3 g
Carboidrati di cui zuccheri	74 g 6,6 g
Fibre	5,1 g
Proteine	4,1 g
Sale	2,2 g

Formato
Confezione da 175 g

Cod. 100122

Prodotto contenente frutta secca assortita.
Questo prodotto è preparato con materie prime prive di glutine e frumento.

Ingredienti
Fiocchi di soia, fiocchi di mais (farina di mais, sale, emulsionante: lecitina di girasole), uva sultanina 22% (uva sultanina, olio di semi di girasole), fiocchi di grano saraceno 19% (farina di grano saraceno, farina di mais, zucchero, sciroppo di glucosio, sale), datteri a cubetti 10% (datteri, farina di riso), mela a cubetti 2%, mirtilli rossi 1% (mirtilli rossi, concentrato di succo di ananas, sciroppo di ananas, olio di semi di girasole), fiocchi di amaranto 0,5%, mandorle 0,5%.
Può contenere tracce di latte e di nocciole.

Conservazione
Il prodotto ha una validità di 15 mesi dalla data di produzione.

Formato
375 g

Cod. 100701

Descrizione
Pasta specificamente formulata per celiaci, trafilata al bronzo. Viene prodotta utilizzando solo farine di mais e riso. L'utilizzo di trafile in bronzo e l’essiccazione a bassa temperatura conferiscono alla pasta aspetto e caratteristiche proprie di un alimento genuino e appetitoso.
Adatto ai vegani.

Ingredienti
Farina di mais 91%, farina di riso 9%.
Può contenere tracce di soia.
Senza glutine. Privo di additivi e di mono e digliceridi degli acidi grassi (E471).

Caratteristiche nutrizionali

	per 100 g
Energia	1483 kJ/349 kcal
Grassi di cui saturi	0,2 g 0,1 g
Carboidrati di cui zuccheri	79,2 g 0,3 g
Fibre	2,5 g
Proteine	6,4 g
Sale	0 g

Formato
Sacchetto da 400 g.

Cod. 88971

Descrizione
Pasta specificamente formulata per celiaci senza additivi. Trafilata al bronzo.
Adatto ai vegani.

Ingredienti
Farina di mais 91%, farina di riso 9%.

Può contenere soia.

Senza glutine, additivi, emulsionanti, E471.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.510 kJ/356 kcal
Grassi di cui saturi	0,3 g 0,1 g
Carboidrati di cui zuccheri	80,0 g 1,2 g
Fibre	2,9 g
Proteine	6,9 g
Sale	0,0 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Formato
Sacchetto da 400 g.

Cod. 88972

Snack al formaggio senza glutine, specificamente formulato per celiaci.
Prodotti cotti al forno con sale iodato.
Ricco di acidi grassi Omega-3.

Ingredienti
Farina di mais 60%, olio vegetale (di mais e di lino), amido, formaggio fuso in polvere 6%, sale iodato 3%, aromi.

	Contenuto	Per pezzo	Tolleranze
Valore energetico Lipidi totali - di cui saturi Carboidrati totali - di cui zuccheri Fibre alimentari Proteine (Nx6,25) Sale	2040 kJ/486 kcal 20% 2% 66,5% 3,15% 2% 9% 3%	510 kJ/122 kcal 5% 0,5% 16,6% 0,8% 0,5% 2,25% 0,75%	- ± 25% ± 25% ± 15% ± 25% ± 25% ± 15% -

Conservazione
Il prodotto ha una validità di 8 mesi dalla data di produzione.

Formato
50 g

Cod. 87240040