Descrizione
Farina da baccelli di Carrube biologiche.

La Farina di Carrube, ottenuta dai baccelli, è una sana alternativa al cacao ma non solo.
A differenza del cacao in polvere, di cui è considerata un sostituto in quanto ne ricorda il sapore, essa non contiene caffeina. La farina di Carrube è ricca di calcio, ferro, potassio, vitamina B6, riboflavina e fibre pertanto può essere utilizzato da chi segue un regime alimentare controllato.
Origine materia prima: Spagna/Italia. Luogo di provenienza: Italia.
Adatto ai vegani.

Ingredienti
100% farina da baccelli di Carrube*.
*Da agricoltura biologica.

Caratteristiche nutrizionali

Tenori medi	per 100 g
Valore energetico	929 Kj/222 Kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	0,65 g 0,09 g
Carboidrati di cui zuccheri	49,1 g 40,5 g
Fibre	40 g
Proteine	4,6 g
Sale	0,09 g
Vitamina B2 (riboflavina)	0,46 mg
Vitamina B6	0,36 mg
Potassio	827 mg
Ferro	2,9 mg
Calcio	348 mg

Modalità d'uso
Ottima nella preparazione di dolci, per sostituire il cacao in polvere.
In cucina può essere anche utilizzata come addensante naturale e può essere un ingrediente aggiuntivo nella preparazione della pasta fresca o di un pane speciale.

Formato
Scatola di polvere orale.
Peso netto: 250 g.

Cod.CAP250B