Alimenti aproteici

Descrizione
Alimento a fini medici speciali. Pasta aproteica con controllo degli aminoacidi.

Caratteristiche nutrizionali

Tenori medi	per 100 g crudo	per 100 g cotto
Energia	1.541 kJ/363 kcal	632 kJ/149 kcal
Grassi di cui saturi	1,2 g 0,2 g	0,5 g 0,08 g
Carboidrati di cui zuccheri	87 g <0,1 g	36 g <0,04 g
Proteine	0,5 g	0,2 g
Sale	0,02 g	0,008 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.

Formato
1 busta singola.
Peso netto: 500 g.

Cod.MMS125

Descrizione
Alimento a fini medici speciali.
Farina aproteica per pane e pasticceria indicata per la gestione delle diete a ridotto contenuto di proteine e/o controllo del contenuto degli aminoacidi.
Adatto da 3 anni di età in poi.

Ingredienti
Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	100 g
Energia	1.405 kJ / 331 kcal
Grassi di cui saturi	< 0,1 g < 0,01 g
Carboidrati di cui zuccheri	81 g 2,4 g
Fibre	2 g
Proteine	0,4 g
Sale	0,35 g

Formato
500 g.

Cod MMS122

Descrizione
Biscotto wafer alla nocciola, aproteico con edulcoranti.
Flavis Low Protein è la linea di alimenti aproteici di Dr. Schär, studiata appositamente per chi deve seguire una dieta a basso contenuto di proteine. Senza conservanti.

Ingredienti
Amido di patate; edulcorante: maltitolo; grassi e oli vegetali (palma, palmisto), inulina di cicoria, aromi, cacao magro in polvere 1,3%; emulsionante: lecitina di girasole; pasta di nocciole 0,6%; addensante: gomma di guar; agente lievitante: bicarbonato di ammonio. Può contenere tracce di: latte, soia.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	1.932 kJ 466 kcal
Grassi di cui saturi	28,8 g g 16,3 g
Carboidrati di cui zuccheri di cui polioli	59,1 g 2,1 g 30,7 g
Fibre	8,1 g
Proteine di cui fenilalanina di cui tirosina di cui leucina	0,8 g 60 mg 60 mg 60 mg
Sale di cui sodio	0,0 g 7 mg
Potassio	70 mg
Fosforo	50 mg

Avvertenze
Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post-apertura: 6 mesi.

Formato
Busta contenente 3 confezioni da 50 g.
Peso netto: 150 g.

Cod. 590362

Descrizione
Barretta aproteica con ripieno di fragola, ricca di fibre.

Ingredienti
Ripieno di fragola 47% (purea di fragola, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio; edulcorante: glicerolo; grasso di palma, fibra di bambù; gelificante: pectina; correttore di acidità: acido citrico; succo di carota nera concentrato, aromi), amido di frumento deglutinato, grasso di palma, zucchero, amido di patate, sciroppo di riso, farina di patate, amido di riso, uova, estratto di mela, amido di tapioca modificato, fibra di barbabietola; emulsionante: esteri mono e diacetiltartarici di mono e digliceridi degli acidi grassi; amido di mais modificato, sale; agenti lievitanti: bicarbonato di ammonio, bicarbonato di sodio; estratto di cartamo, aroma naturale. Può contenere tracce di soia e di lupino.
Senza aggiunta di latte e senza conservanti.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	1.781 kJ 424 kcal
Grassi di cui saturi	14 g 7,0 g
Carboidrati di cui zuccheri	72 g 38 g
Fibre	3,6 g
Proteine di cui fenilalanina di cui tirosina di cui leucina	0,6 g 16 mg 10 mg 26 mg
Sale di cui sodio	0,33 g 130 mg
Potassio	69 mg
Fosforo	55 mg

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.

Formato
Scatola contenente 5 barrette da 25 g.
Peso netto: 125 g.

Cod. 590225

Descrizione
Singole tavolette aproteiche al gusto di cacao.

Ingredienti
Zucchero di canna, burro di cacao 43%, inulina di cicoria, cacao in polvere 1,5%; emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio (mandorle, nocciole).

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	2.419 kJ 583 kcal
Grassi di cui saturi	42 g 25 g
Carboidrati di cui zuccheri	47 g 43 g
Fibre	9,8 g
Proteine di cui fenilalanina di cui tirosina di cui leucina	0,4 g 14 mg 7 mg 28 mg
Sale di cui sodio	0,01 g 2 mg
Potassio	82 mg
Fosforo	22 mg

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezione integra: 24 mesi.

Formato
Confezione contenente 4 pezzi da 25 g.
Peso netto: 100 g.

Cod. 590334

Descrizione
Merendina morbida con ripieno di marmellata d'albicocca.
Ideale come merenda.

Ingredienti
Confettura di albicocca 46% (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocca, saccarosio; addensante: pectina; correttore di acidità: acido citrico), amido di frumento deglutinato, margarina vegetale (grasso di palma, acqua, olio di colza, sale; emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi; acidificante: acido citrico; aroma naturale), acqua; stabilizzante: sorbitolo; emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi; uova; agenti lievitanti: glucone delta lattone, bicarbonato di sodio; amido di riso; addensanti: idrossipropilmetilcellulosa, gomma di xantano; aromi naturali, bietola rossa, estratto di cartamo. Può contenere tracce di soia.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	1.569 kJ 373 kcal
Grassi di cui saturi	11 g 6,2 g
Carboidrati di cui zuccheri	66 g 27 g
Fibre	3,2 g
Proteine di cui fenilalanina di cui tirosina di cui leucina	0,6 g 35 mg 20 mg 37 mg
Sale di cui sodio	0,55 g 219 mg
Potassio	59 mg
Fosforo	39 mg

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 5 mesi.

Formato
Confezione contenente 4 pezzi da 50 g.
Peso netto: 200 g.

Cod. 590202

Descrizione
Preparato per sostituto della carne, ideale per la preparazione di polpette, ragù ed altre ricette in sostituzione della carne macinata, ricco in fibre.

Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, amido di mais, destrosio; addensanti: idrossipropilmetilcellulosa, farina di semi di guar, farina di semi di carrube; fibra vegetale (psillio); agenti lievitanti: gluconodeltalattone, bicarbonato di sodio; margarina vegetale [grassi e oli vegetali (palma, palmisto, colza), acqua, sale; emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi; aroma naturale], zucchero, acqua, lievito, carote essiccate, zucchero caramellato, prezzemolo, estratto di pomodoro, maltodestrina, sale, estratto di mela, timo, aroma; emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi. Senza aggiunta di latte, soia, e uova. Senza conservanti.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	1.501 kJ 357 kcal
Grassi di cui saturi	6,1 g 3,5 g
Carboidrati di cui zuccheri	66 g 6,2 g
Fibre	17 g
Proteine di cui fenilalanina di cui tirosina di cui leucina	1,0 g 37 mg 26 mg 55 mg
Sale di cui sodio	1,3 g 500 mg
Potassio	156 mg
Fosforo	43 mg

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezione integra: 12 mesi.

Formato
Confezione da 350 g.

Cod. 590604

Descrizione
Frollini aproteici da accompagnare ad un caffè o ad un tè.

Ingredienti
Amido di frumento senza glutine, amido di patate, grasso di palma, zucchero, sciroppo di riso, farina di patate, uova, amido di mais modificato, amido di riso, aroma naturale; agenti lievitanti: bicarbonato di ammonio, bicarbonato di sodio. Può contenere tracce di soia e lupino.

Senza glutine

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	2.003 kJ 476 kcal
Grassi di cui saturi	15 g 7,3 g
Carboidrati di cui zuccheri	84 g 16 g
Fibre	1,0 g
Proteine di cui fenilalanina di cui tirosina di cui leucina	0,7 g 27 mg 15 mg 32 mg
Sale di cui sodio	0,08 g 30 mg
Potassio	37 mg
Fosforo	39 mg

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.

Formato
Sacchetto da 200 g.

Cod. 590302

Descrizione
Preparato aproteico ideale per pane e impasti lievitati di ogni tipo.
Povero in sodio, potassio e fosforo. Contiene una bustina di lievito secco (10 g).

Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, amido di mais, amido di riso; addensanti: idrossipropilmetilcellulosa, farina di guar; destrosio, farina di patate, fibra vegetale (psillio).
Lievito secco: emulsionante: sorbitano monostearato.
Senza aggiunta di latte, soia, e uova. Senza conservanti.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	1.473 kJ 347 kcal
Grassi di cui saturi	0,7 g 0,3 g
Carboidrati di cui zuccheri	83 g 1,7 g
Fibre	3,0 g
Proteine di cui fenilalanina di cui tirosina di cui leucina	0,7 g 20 mg 16 mg 39 mg
Sale di cui sodio	0,08 g 30 mg
Potassio	28 mg
Fosforo	34 mg

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.

Formato
Confezione da 500 g.

Cod. 590602

Descrizione
Preparato aproteico per torte e biscotti.

Ingredienti
Zucchero, amido di mais, amido di patate; agenti lievitanti: gluconodeltalattone, bicarbonato di sodio; farina di patate; addensante: farina di semi di carrube; emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi. Senza aggiunta di latte, soia, e uova. Senza conservanti.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	1.541 kJ 363 kcal
Grassi di cui saturi	0,4 g 0,3 g
Carboidrati di cui zuccheri	88 g 33 g
Fibre	2,7 g
Proteine di cui fenilalanina di cui tirosina di cui leucina	0,5 g 13 mg 11 mg 33 mg
Sale di cui sodio	0,35 g 140 mg
Potassio	30 mg
Fosforo	23 mg

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.

Formato
Confezione da 500 g.

Cod. 590603

Descrizione
Panini tradizionali francesi in formato mini, da sfornare in pochi minuti. Aproteici, ricchi in fibre, poveri in sodio, potassio e fosforo.

Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, acqua; addensanti: cellulosa, idrossipropilmetilcellulosa, farina di guar, farina di semi di carrube; grasso di palma, sciroppo di riso, fibra vegetale (psillio), amido di riso, fibra di frumento deglutinato, destrosio, lievito, sale, acidificante: acido citrico. Senza aggiunta di latte, uova, soia. Senza conservanti.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	991 kJ 236 kcal
Grassi di cui saturi	3,9 g 1,8 g
Carboidrati di cui zuccheri	43 g 4,7 g
Fibre	13 g
Proteine di cui fenilalanina di cui tirosina di cui leucina	0,7 g 22 mg 38 mg 17 mg
Sale di cui sodio	0,38 g 150 mg
Potassio	55 mg
Fosforo	27 mg

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 5 mesi.

Formato
Confezione da 200 g.

Cod. 590008

Descrizione
Pane casereccio a fette, soffice e aproteico, ricco di fibre, povero in sodio, potassio e fosforo.

Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, acqua; addensanti: cellulosa, idrossipropilmetilcellulosa, farina di guar, farina di semi di carrube; fibre vegetali (psillio, mela), sciroppo di riso, grasso di palma, amido di riso, fibra di frumento deglutinato, destrosio, lievito, sale; acidificante: acido citrico; aroma naturale, semi di finocchio, semi di anice.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	901 kJ 215 kcal
Grassi di cui saturi	3,8 g 1,7 g
Carboidrati di cui zuccheri	38 g 3,6 g
Fibre	13 g
Proteine di cui fenilalanina di cui tirosina di cui leucina	0,6 g 30 mg 17 mg 32 mg
Sale di cui sodio	0,38 g 150 mg
Potassio	59 mg
Fosforo	28 mg

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 5 mesi.

Formato
Confezione da 220 g.

Cod. 590001

Descrizione
Biscotti aproteici con pezzetti di cioccolato.

Ingredienti
Amido di frumento senza glutine, zucchero, amido di patate, grasso di palma, sciroppo di riso, gocce di cioccolato 4% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, grasso di latte anidro; emulsionante: lecitina di soia), farina di patate, uova, amido di mais modificato, amido di riso, aroma naturale, sciroppo di caramello; agenti lievitanti: bicarbonato di ammonio, bicarbonato di sodio. Può contenere tracce di lupino.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	1.978 kJ 471 kcal
Grassi di cui saturi	17 g 8,2 g
Carboidrati di cui zuccheri	78 g 21 g
Fibre	1,4 g
Proteine di cui fenilalanina di cui tirosina di cui leucina	0,7 g 31 mg 18 mg 44 mg
Sale di cui sodio	0,09 g 30 mg
Potassio	74 mg
Fosforo	43 mg

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.

Formato
Sacchetto da 200 g.

Cod. 590343

Descrizione
Panini aproteici morbidi all'interno e croccanti all'esterno, da sfornare in pochi minuti.

Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, acqua; addensanti: cellulosa, idrossipropilmetilcellulosa, farina di guar, farina di semi di carrube; grasso di palma, sciroppo di riso, fibra vegetale (psillio), amido di riso, fibra di frumento deglutinato, destrosio, lievito, maltodestrine, estratto di mela, sale, aromi. Senza aggiunta di latte, uova e soia. Senza conservanti.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	927 kJ 221 kcal
Grassi di cui saturi	3,4 g 1,6 g
Carboidrati di cui zuccheri	41 g 3,9 g
Fibre	12 g
Proteine di cui fenilalanina di cui tirosina di cui leucina	0,5 g 18 mg 14 mg 31 mg
Sale di cui sodio	0,35 g 140 mg
Potassio	69 mg
Fosforo	24 mg

Conservazione
Cosnervare a temperatura ambiente.
Validità a conservazione integra: 5 mesi.

Formato
Confezione da 260 g.

Cod. 590003

Descrizione
Alimento a fini speciali, bevanda aproteica a base di ingredienti del latte. Pronta per l'uso.

Formato
Confezione contenente 6 bottiglie da 200 ml.
Peso netto: 1.200 ml.

Descrizione
Base per pizza.

Ingredienti
Amido di mais, acqua; addensanti: cellulosa, idrossipropilmetilcellulosa, farina di guar; amido di riso, amido di patate, destrosio, inulina da cicoria, farina di riso, alcool etilico, olio di girasole, olio extra vergine di oliva, lievito, maltodestrina, sale, estratto di mela, aroma naturale; acidificante: acido tartarico.

Può contenere soia.
Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.103 kJ/262 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	3,8 g 0,6 g
Carboidrati di cui zuccheri	51 g 3,5 g
Fibre	10,2 g
Proteine di cui fenilalanina di cui tirosina di cui leucina	0,8 g 31 mg 25 mg 55 mg
Sale di cui sodio	0,30 g 120 mg
Potassio	47 mg
Fosforo	20 mg

Formato
2 pezzi da 170 g.
Contenuto netto: 340 g.

Cod. 590102

Descrizione
Alimento a fini medici speciali.
Indicato per la gestione dietetica dell’Insufficienza Renale Cronica (IRC). Indicato per la gestione dietetica della fenilchetonuria. Indicato per la gestione dietetica della malattia di Parkinson (in terapia con Levodopa). Il prodotto, per la sua composizione, risulta idoneo per tutte e tre le categorie di pazienti.
In particolare: il prodotto è stato appositamente formulato con ingredienti a ridotto tenore di proteine, sodio, fosforo e potassio per soddisfare le esigenze nutrizionali dei pazienti affetti da Insufficienza Renale Cronica; la composizione del prodotto presenta, in aggiunta, un ridotto apporto di fenilalanina per la gestione dietetica dei soggetti in condizioni di Fenilchetonuria. Inoltre il prodotto, grazie ad un tenore limitato di proteine, è adatto anche per la gestione dietetica di pazienti affetti dal Morbo di Parkinson in cura con Levodopa, in quanto non interferisce nell’assorbimento di questo aminoacido. Per il paziente in terapia con Levodopa deve essere valutato il grado di eventuale disfagia e le eventuali problematiche di malnutrizione per difetto che possono insorgere in condizioni di restrizione proteica.

Ingredienti
Farcitura all’albicocca 36% (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocca 25%, saccarosio; addensante: pectina; acidificante: acido citrico; conservante: potassio sorbato; aromi), amido di frumento deglutinato, zucchero, grassi e oli vegetali (burro di karitè, olio di girasole), amido di mais, farina di riso, tuorlo d'uovo, zucchero caramellizzato; addensanti: gomma di xanthan, farina di semi di carrube; fibre vegetali (inulina, barbabietola), aromi.

Può contenere lupino, latte, frutta a guscio, soia.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.641 kJ/389 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	9,6 g 1,6 g
Carboidrati di cui zuccheri	74 g 37 g
Fibre	0,8 g
Proteine di cui fenilalanina	0,8 g 33 mg
Sale di cui iodio	0,07 g 32 mg
Fosforo	37 mg
Potassio	55 mg

Avvertenze
Il prodotto deve essere usato sotto controllo medico e non può essere utilizzato come unica fonte di nutrimento.

Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e dalla luce del sole.
Validità confezionamento integro: 4 mesi.

Formato
200 g (4 x 50 g).

Cod. DA07

Descrizione
Alimento a fini medici speciali. Preparato per salsa aromatizzata al formaggio a ridotto contenuto proteico. Indicato per la gestione dietetica di soggetti che richiedono un ridotto apporto di proteine e un controllo sugli aminoacidi. In una dieta a basso contenuto proteico puo` essere utilizzato come condimento per panini aproteici, pasta aproteica, riso e verdure.

Modalità d'uso
1 cucchiaio di preparato corrisponde a 4 g. Per 4 porzioni: aggiungere 8 cucchiaini di preparazione (pari a 32 g) a 240 ml di acqua in una pentola. Cuocere mescolando con un cucchiaio di legno per evitare la formazione di grumi fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Avvertenze
Da utilizzare sotto controllo medico. Non utilizzare come unica fonte di alimentazione. Adatto a partire dai 3 anni di eta`.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura consumare entro 8 settimane. Validità a confezionamento integro : 12 mesi.

Formato
Barattolo da 200 g.

Cod.TA21