Alimenti biologici

Descrizione
Miscela di cereali (soffiati, croccanti e in fiocchi) e miele con cioccolato fondente emandorle a pezzi biologica.
Le granole Alce Nero sono composte da diversi cereali ottenuti tramite differentiprocessi tecnologici: l'avena è in fiocchi, il farro viene soffiato e il risocroccante si ottiene dalla farina di riso, dopo un processo di cottura.
· Fiocchi di avena: si ottengono partendo dai grani di avena biologica che vengonoprecedentemente puliti, coi al vapore ed infine schiacciati.
· Farro soffiato: si ottiene grazie ad un processo di pressione sul chicco difarro che fa evaporare l'acqua contenuta nel farro stesso. L'evaporazione dell'acqua,tramite la pressione, determina l'espansione del chicco. Si ottiene così unprodotto molto soffice e leggero.
· Riso croccante: si ottiene dalla farina biologica di riso che viene miscelatacon acqua subendo un processo di cottura. L'impasto poi passa attraverso una trafila checonferisce la forma del riso. Le elevate pressioni di cottura e la successiva tostaturaconsentono di avere un prodotto molto croccante.
I diversi cereali così ottenuti vengono prima di tuo miscelati, senza l'aggiuntadi oli vegetali. Nella fase successiva viene versata su di essi una miscela caldacomposta semplicemente da acqua e miele millefiori. L'impasto così generato vienepoi cotto in forno per rendere il prodotto delicatamente friabile. Infine vengonoaggiunte le scaglie di cioccolato fondente al 60% e le mandorle pelate in pezzi.

Ingredienti
Fiocchi di avena integrali* 39%, grano* (farro) soffiato 21,6%, miele millefiori* 21,2%,estruso di riso* (farina di riso*), cioccolato fondente* 5% (massa di cacao*, zucchero dicanna*, burro di cacao*), mandorle pelate* 3%.
*Biologico.
Contiene glutine e mandorle.
Può contenere altri cereali contenenti glutine, latte, soia e altra frutta aguscio.

Caratteristiche nutrizionali
Valori mediper 40 g

per 100 g
Energia	1.663kJ 396 kcal	664 kJ 158 kcal
Grassi dicui saturi	7,1 g g 1,8 g	2,8 g 0,7g
Carboidrati di cui zuccheri	70 g 23g	28 g 9,0 g
Fibre	5,9g	2,4 g
Proteine	10g	4,0 g
Sale	0,03g	0,01 g

Modalità d'uso
La granola di avena integrale con cioccolato fondente e mandorle Alce Nero èaggregata solo con miele millefiori senza aggiunta di oli vegetali. È ideale acolazione con latte o yogurt, frutta fresca o semi. Per una colazione sana e nutriente.

Formato
Confezione da 300 g (7 porzioni da circa 40 g).

Cod. PCGC300

Descrizione
Dolcificante da coltivazione biologica.
L'Eritritolo è un edulcorante polialcol (poliolo) senza calorie, apprezzato perché non presenta retrogusti.
Si produce attraverso la fermentazione del glucosio. Utilizzato al posto dello zucchero permette di non rinunciare al gusto dolce senza incidere sul peso. Utile in caso di diete a basso valore calorico.
Adatto ai vegani.

Ingredienti
Edulcorante E968 a base di 100% eritritolo* cristallizzato.
*Da agricoltura biologica.

Caratteristiche nutrizionali

Tenori medi	dose giornaliera
Energia	0 kJ/0 kcal
Grassi di cui saturi	0 g 0 g
Carboidrati di cui zuccheri	99,5 g 0 g
Proteine	0 g
Fibre	0 g
Sale	0 g
Polialcoli	> 99,5 g

Modalità d'uso
Si consiglia l'assunzione di 10-15 g al giorno (circa 1 cucchiaio da minestra) sciolto in frullati di frutta e/o verdura oppure per la preparazione di gelati e dolci.

Conservazione
Conservare in luogo fresco (15-25 °C), asciutto e al riparo dalla luce diretta del sole.
Non assumere decorso il termine ultimo di conservazione.
Validità a confezionamento integro: 36 mesi.

Formato
Busta singola.
Peso netto: 500 g.
Cod.EB261

Descrizione
Il gomasio è un condimento naturale composto da soli 2 ingredienti: sesamo biologico e sale marino.
La sua origine è da ricercare nella tradizione culinaria orientale dove il sesamo è largamente utilizzato e apprezzato.

Ingredienti
Semi di sesamo*, sale marino 6,8%. *Da agricoltura biologica.

Caratteristiche nutrizionali

Tenori medi	per 100 g
Energia	2.452 kJ/592 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	46 g 6,5 g
Carboidrati di cui zuccheri	22 g 0,3 g
Fibre	11 g
Proteine	17 g
Sodio	6,5 g

Modalità d'uso
Ideale per condire insalate, verdure, cereali lessati. Ottimo sul pane e per tartine.

Avvertenze
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, sedano, crostacei, molluschi, pesce, frutta a guscio e soia.

Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.

Formato
Vasetto da 100 g.

Cod. 0037363

Descrizione
Bevanda di soia, adatta alla preparazione di budini, salse, creme, dolci e dessert di ogni tipo. Contiene naturalmente zuccheri. Prodotto adatto ai vegani.

Ingredienti
Acqua, soia* (13,5%), sale marino.
*Ingrediente biologico.

Senza glutine.

Valori nutrizionali

Energia	165 kJ 39 kcal
Grassi di cui saturi	2 g 0,3 g
Carboidrati di cui zuccheri	1,6 g 0,8 g
Fibre	0,3 g
Proteine	3,6 g

Conservazione
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post-apertura: 4 giorni.

Formato
Capacità: 1 L.

Cod. 2BESOIA

Descrizione
Preparato ideale per la prima colazione o per uno snack sano e leggero.
Contiene Grano saraceno macinato, semi di Lino, semi di Chia, semi di Girasole, farina di Zigolo, Mandorle e Lamponi essiccati. Grazie alla combinazione proporzionata dei suoi ingredienti è una fonte naturale di omega 3 vegetali e apporta inoltre un alto contenuto di magnesio, manganese, rame, fosforo e fibre.
È facilmente digeribile, di immediata assimilazione e ideale sia per lo sport che per l'alimentazione equilibrata di tutti i giorni.
Adatto ai vegani.

Ingredienti
Grano saraceno* macinato, semi di Girasole*, semi di Grano* saraceno, Datteri in polvere*, semi di Lino* macinati, semi di chia macinati* (Salvia hispanica), Zigolo* dolce macinato, Lamponi* liofilizzati in polvere (5%).
*Da agricoltura biologica.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Tenori medi	dose giornaliera (16 g)	%VNR*
Energia	1.768 kJ/423 kcal	-
Grassi di cui saturi	19 g 2,5 g	-
Carboidrati di cui zuccheri	44 g 13 g	-
Fibre	12 g	-
Proteine	13 g	-
Sale	0 g	-
Manganese	2,7 mg	135%
Magnesio	229 mg	-
Fosforo	391 mg	56%
Rame	0,8 mg	80%

*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento.

Modalità d'uso
Adatto per creare porridge, frullati, basi per torte, yogurt, dessert, frittelle e persino come ingrediente per fare le vostre barrette.
Ideale anche come super-ingrediente nei frullati proteici, per prepararlo basta l'aggiunta di acqua o latte vegetale.

Avvertenze
Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle e nocciole), semi di sesamo e arachidi.

Conservazione
Conservare in luogo fresco (15-25 °C), asciutto e al riparo dalla luce diretta del sole.
Non assumere decorso il termine ultimo di conservazione.
Validità a confezionamento integro: 18 mesi.

Formato
Busta singola.
Peso netto: 360 g.
Cod.ISW31

Descrizione
Biscotto dalla consistenza friabile, di colore giallo chiaro e dal profumo e gusto caratteristici del frollino. Dolcificato con sciroppo di mais, senza olio di palma, senza uova e senza lievito.

Ingredienti
Farina di grano tenero tipo "0" (43,8%), sciroppo di mais (27,3%), farina di riso (24,4%), margarina vegetale [olio di girasole alto oleico, grasso vegetale (burro di karitè), acqua, aroma naturale], olio di semi di girasole alto oleico.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	2.055 kJ 490 kcal
Grassi di cui saturi	20 g 3,6 g
Carboidrati di cui zuccheri	70 g 14 g
Fibre	1,8 g
Proteine	6,5 g
Sale	0,02 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Formato
Sacchetto da 250 g.

Cod. 0036112

Descrizione
Un buon biscotto preparato artigianalmente, dalla consistenza solida ma friabile, di colore giallo, profumo e gusto caratteristici del limone e a bassissimo contenuto di sodio/sale. Senza lievito, senza latte, senza uova e senza olio di palma. Dolcificato con sciroppo di mais bio. Adatto ai vegani.

Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 0* 62%, sciroppo di mais* 17,8%, margarina vegetale* (olio di semi di girasole alto oleico*, olio di karitè*, acqua, aroma naturale di tè verde), olio di semi di girasole alto oleico*, succo di limone* 2,2%, aroma naturale di limone 0,06%.
*Da agricoltura biologica.

Caratteristiche nutrizionali

Tenori medi	per 100 g
Energia	2.019 kJ/482 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	19,2 g 15,3 g
Carboidrati di cui zuccheri	69,6 g 7,6 g
Proteine	6,8 g
Sale	0,1 g

Formato
Confezione da 250 g.

Cod. 0036111

Descrizione
Gustosissimi biscotti di farro, a pasta montata, elaborati in modo tradizionale. Biscotti dal colore marrone chiaro, dalla consistenza solida ma friabile e dal gradevole gusto e profumo del frollino integrale.
Dolcificato con sciroppo di mais bio e adatto ai vegani.

Ingredienti
Farina integrale di grano farro* 29%, farina di grano farro* 29%, sciroppo di mais* 22%, margarina vegetale* (olio di semi di girasole alto oleico*, olio di karitè*, acqua, aroma naturale di tè verde), olio di semi di girasole alto oleico*.
*Da agricoltura biologica.

Senza lattosio

Caratteristiche nutrizionali

Tenori medi	per 100 g
Energia	2.171 kJ/518 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	24 g 4,2 g
Carboidrati di cui zuccheri	63 g 14 g
Fibre	5,2 g
Proteine	10 g
Sale	0,02 g

Modalità d'uso
Ideali per la colazione o la merenda.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.

Formato
Confezione da 250 g.

Cod. 0036117

Descrizione
Biscotto preparato artigianalmente, dalla consistenza solida ma friabile, di colorebianco-giallo, profumo e gusto caratteristici del cocco. Dolcificato con sciroppo di maise senza olio di palma. Senza lievito e uova. Ideale per vegani.

Ingredienti
Farina di grano tenero tipo "0" bio 64,4%, sciroppo di mais bio 27,7%, margarina vegetalebio [olio di girasole alto oleico bio, grasso vegetale bio (burro di karitè bio),acqua, aroma naturale], olio di semi di girasole alto oleico bio, cocco in scaglie bio3%, aroma naturale.

Caratteristiche nutrizionali
2.098 kJ
500 kcal22 g
5,3 g67 g
15 g0,02 g

Valori medi per 100 g
Energia
Grassi di cui saturi
Carboidrati di cui zuccheri
Fibre	2,4g
Proteine	7,4 g
Sale

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore.

Formato
Sacchetto da 250 g.

Cod. 0036113

Descrizione
Biscotti di grano saraceno con dolcificanti naturali, ricetta vegana, a bassissimo contenuto di sodio/sale e dolcificato con sciroppo di mais biologico.

Ingredienti
Farina integrale di grano saraceno* 50%, sciroppo di mais* 20%, fecola di patate*, margarina vegetale* (olio di semi di girasole alto oleico*, olio di karitè*, acqua, aroma naturale di tè verde), olio di semi di girasole alto oleico*.
*Da agricoltura biologica.

Senza lattosio, lievito, uova.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore.

Formato
Busta da 250 g.

Cod. 0036121

Descrizione
Omogeneizzato di banana e mela.

Ingredienti
Purea di banana* (65%) (banana*; antiossidante: acido ascorbico), purea di mela* (33%) (mela*; antiossidante: acido ascorbico), succo di limone*; antiossidante: acido ascorbico.
*Biologico

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	351 kJ/83 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	0 g 0 g
Carboidrati di cui zuccheri	18 g 13 g
Fibre	2,5 g
Proteine	0,9 g
Sale	0 g
Sodio	1,4 mg

Conservazione
Conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto.
Una volta aperto, se non completamente utilizzato, conservare il prodotto chiuso in frigorifero e consumare entro 24 ore.

Formato
2 vasetti da 80 g.

Cod. BF160BM

Descrizione
Lo sciroppo d'agave è un ottimo dolcificante ideale nelle bevande, nei dolci e in qualsiasi tipo di alimento (muesli, yogurt, dessert).

Ingredienti
Sciroppo d'agave*.
*Da agricoltura biologica.

Caratteristiche nutrizionali

Tenori medi	per 100 g
Energia	1.892 kJ/446 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	0 g 0 g
Carboidrati di cui zuccheri	110 g 106 g
Fibre	2,8 g
Proteine	0 g
Sodio	0,07 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Una volta aperto, conservare in frigorifero.

Formato
Bottiglia da 500 ml.

Cod. 86187

Descrizione
Spaghetti tradizionali giapponesi, ottenuti dal tubero di konjac, una pianta asiatica. La farina di konjac contiene una preziosa fibra alimentare, il glucomannano. Vista l'assenza di carboidrati sono molto indicati per diete chetogeniche e low carb, oltre che per i diabetici. Inoltre l'altissimo contenuto di fibre ha molti altri benefici per la salute, tra cui il controllo del colesterolo e lo stimolo del transito intestinale.

Ingredienti
Farina di konjac (13%), amido di tapioca, correttori di acidità: acido citrico, idrossido di calcio.

Caratteristiche nutrizionali

Valori Nutrizionali	per 100g di prodotto cotto
Energia	28 Kcal
Grassi di cui saturi	0 g 0 g
Carboidrati di cui zuccheri	0,5 g 0 g
Fibre	13 g
Proteine	0 g
Sale	0 mg

Modalità d’uso
Versare gli shirataki in acqua in ebollizione molto abbondante e cuocere per almeno 10 minuti. Si possono lasciare più a lungo perchè non scuociono. Scolare e sciacquare bene sotto acqua bollente. Saltare in padella gli shirataki con il condimento desiderato.

Conservazione
I prodotti in spedizione al momento scadono oltre il 06/2024.

Formato
180g cotti, 75g secchi.

Cod. 2633

Descrizione
Tè Verde: miscela di frutta e erbe al sapore di limone.

Ingredienti
Tè Verde China Sencha*, matè verde*, citronella*, ortica*, tè bianco Pai Mu Than*, scorza di limone*, zenzero*, aroma naturale*, tè verde matcha*.
*Da alimentazione biologica controllata.

Informazioni nutrizionali per 100 g: Energia: 5 kJ/1 kcal; Proteine <0,2 g; Carboidrati <0,1 g di cui Zuccheri <0,1 g; Grassi <0,1 g di cui saturi <0,1 g; Fibre <0,1 g; Sale <0,01 g.

Modalità d'uso
Utilizzare 12-15 g per ogni litro di acqua. Mettere in infusione per circa 2-3 minuti. Filtrare e bere durante la giornata.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Validità a confezione integra: 18 mesi.

Formato
Busta da 100 g.

Cod. EB239

Descrizione
Questa polvere di cannella organica è la varietà botanica Cinnamomum zeylanicum e viene dalla corteccia dell'albero di alloro. Questa varietà di cannella è comunemente conosciuta come Ceylon o vera cannella a causa della sua qualità superiore.
Questa polvere di cannella si scioglie in bocca e ha un sapore delicato caldo e dolce, aromatico e piccante.

Ingredienti
100% Cannella cruda polvere*.
*Da agricoltura biologica controllata.

Informazioni nutrizionali per 100 g: Energia 910 kJ/220 kcal, Proteine 3,8 g, Carboidrati 25,6 g di cui Zuccheri 0 g, Grassi 0 g di cui saturi 0 g, Fibre 51,3 g, Sale 0 g.

Modalità d'uso
Si consiglia l'utilizzo di 5 g al giorno uniti a frullati di frutta vegetali, oppure nello yogurt di soia.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Validità a confezione integra: 24 mesi.

Formato
Busta da 100 g.

Cod. EB227

Descrizione
Biscotti con cacao e nocciole bio senza olio di palma ricoperti di sfiziose stelline di zucchero.

Ingredienti
Farina di frumento bio, zucchero di canna bio, farina di riso bio, olio di girasole bio, amido di frumento bio, cacao in polvere bio 6%, uova bio, zucchero a velo bio, sciroppo di agave bio, agenti lievitanti (carbonato di sodio, carbonato d'ammonio, tartrato monopotassico), pasta di nocciola bio 0,5%, aromi naturali, sale, albume d'uovo in polvere bio, amido di tapioca bio.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.947 kJ/463 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	16 g 2,7 g
Carboidrati di cui zuccheri	71 g 22 g
Proteine	7,5 g
Fibre	2,5 g
Sale	0,27 g

Modalità d'uso
Ideali per la colazione.

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Termine ultimo di conservazione dalla data di produzione, in confezione integra: 24 settimane.

Formato
Peso netto: 350 g.

Cod. 0146

Descrizione
Purea di pera e albicocca biologica senza zuccheri aggiunti, se non quelli naturalmente presenti nei frutti, e sono garantiti senza glutine.


Ingredienti
Purea di pera* 85% e albicocca*15%.
*Da agricoltura biologica.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Tenori medi	per 100 g
Energia	247 kJ/59 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	0 g 0 g
Carboidrati di cui zuccheri	12 g 9,8 g
Fibre	2,3 g
Proteine	1 g
Sodio	0 g

Modalità d'uso
Sono ideali per la merenda e per il consumo fuori casa, grazie alla piccola confezione e al tappo "apri e chiudi".

Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce diretta e fonti di calore.
Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 2 giorni.

Formato
Astuccio multipack con tappo "apri e chiudi" da 100 g.

Cod. 0034453

Descrizione
Cous cous di semola di grano duro integrale ad alto contenuto di fibre cotto a vapore ed essiccato.

Ingredienti
Semola integrale di grano duro*.
*Da agricoltura biologica.

Caratteristiche nutrizionali

Tenori medi	per 100 g
Energia	1.465 kJ/347 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	2,3 g 0,5 g
Carboidrati di cui zuccheri	64 g 2,0 g
Fibre	8,9 g
Proteine	13 g
Sale	0 g

Modalità d'uso
Versa in un recipiente la quantità desiderata di cous cous e aggiungi la stessa quantità di brodo o acqua calda, ma non bollente. Copri e lascia riposare qualche minuto fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Sgrana con una forchetta e condisci a piacere.

Avvertenze
Può contenere soia e senape.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore.
Validità a confezionamento integro: 13 mesi.

Formato
Confezione da 500 g.

Cod. 0701286

Descrizione
Le Fave di Cacao sono un ottimo snack spezza fame ricco di antiossidanti da portare sempre con sé.
Volendo insieme al seme di Cacao si può abbinare qualcosa di dolce come il succo di Mela o di Agave, oppure un po' di miele.

Ingredienti
100% Fave di Cacao*.
*Da agricoltura biologica controllata.

Informazioni nutrizionali per 100 g: Energia 622 kcal/2.601 kJ, Proteine 12,6 g, Carboidrati 25,8 g di cui zuccheri 0,2 g, Grassi 52 g di cui saturi 33, Fibre 0 g, Sale <0,1 g.

Modalità d'uso
Utilizzare 2/3 fave di cacao come snack per avere un po' di energia.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Validità a confezione integra: 18 mesi.

Formato
Busta da 200 g.

Cod. EB220