Descrizione
Miscela di cereali (soffiati, croccanti e in fiocchi) e miele con cioccolato fondente emandorle a pezzi biologica.
Le granole Alce Nero sono composte da diversi cereali ottenuti tramite differentiprocessi tecnologici: l'avena è in fiocchi, il farro viene soffiato e il risocroccante si ottiene dalla farina di riso, dopo un processo di cottura.
· Fiocchi di avena: si ottengono partendo dai grani di avena biologica che vengonoprecedentemente puliti, coi al vapore ed infine schiacciati.
· Farro soffiato: si ottiene grazie ad un processo di pressione sul chicco difarro che fa evaporare l'acqua contenuta nel farro stesso. L'evaporazione dell'acqua,tramite la pressione, determina l'espansione del chicco. Si ottiene così unprodotto molto soffice e leggero.
· Riso croccante: si ottiene dalla farina biologica di riso che viene miscelatacon acqua subendo un processo di cottura. L'impasto poi passa attraverso una trafila checonferisce la forma del riso. Le elevate pressioni di cottura e la successiva tostaturaconsentono di avere un prodotto molto croccante.
I diversi cereali così ottenuti vengono prima di tuo miscelati, senza l'aggiuntadi oli vegetali. Nella fase successiva viene versata su di essi una miscela caldacomposta semplicemente da acqua e miele millefiori. L'impasto così generato vienepoi cotto in forno per rendere il prodotto delicatamente friabile. Infine vengonoaggiunte le scaglie di cioccolato fondente al 60% e le mandorle pelate in pezzi.

Ingredienti
Fiocchi di avena integrali* 39%, grano* (farro) soffiato 21,6%, miele millefiori* 21,2%,estruso di riso* (farina di riso*), cioccolato fondente* 5% (massa di cacao*, zucchero dicanna*, burro di cacao*), mandorle pelate* 3%.
*Biologico.
Contiene glutine e mandorle.
Può contenere altri cereali contenenti glutine, latte, soia e altra frutta aguscio.

Caratteristiche nutrizionali
Valori mediper 40 g

per 100 g
Energia	1.663kJ 396 kcal	664 kJ 158 kcal
Grassi dicui saturi	7,1 g g 1,8 g	2,8 g 0,7g
Carboidrati di cui zuccheri	70 g 23g	28 g 9,0 g
Fibre	5,9g	2,4 g
Proteine	10g	4,0 g
Sale	0,03g	0,01 g

Modalità d'uso
La granola di avena integrale con cioccolato fondente e mandorle Alce Nero èaggregata solo con miele millefiori senza aggiunta di oli vegetali. È ideale acolazione con latte o yogurt, frutta fresca o semi. Per una colazione sana e nutriente.

Formato
Confezione da 300 g (7 porzioni da circa 40 g).

Cod. PCGC300