Alimenti Senza Glutine

Senza glutine.

Una dolce combinazione di cioccolato, cialda e nocciola.

Ingredienti
Crema alla nocciola 57% [zucchero, oli vegetali (palma, girasole); nocciole 20%, lattosio (latte), siero di latte in polvere, latte intero in polvere, aroma naturale di vaniglia; emulsionante: lecitina di girasole]; cioccolato al latte 23% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao; emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia); cialda senza glutine (farina di riso, fecola di patate, proteine del latte, amido di mais, olio di palma; emulsionante: lecitina di girasole; agenti lievitanti: bicarbonato di sodio e bicarbonato di ammonio); cioccolato fondente 7,5% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao; emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia).
Può contenere tracce di uova, arachidi e altra frutta a guscio (mandorle, noci, pistacchi).

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia	2.292 kJ 549 kcal
Grassi di cui saturi	33 g 13 g
Carboidrati di cui zuccheri	55 g 45 g
Fibre	2,4 g
Proteine	6,8 g
Sale	0,18 g

Formato
Confezione contenente 3 pezzi da 30 g.
Peso netto: 90 g.

Cod. 100547

Gnocchi di patate senza glutine, specificatamente formulati per persone celiache.
Il prodotto si presenta nel formato tradizionale, ha una consistenza soffice e corposa, colore giallo intenso, delicato e sapore di patata.

Modalità d'uso
Il prodotto va versato in acqua salata bollente e scolato non appena gli gnocchi affiorano.
Condire a piacere.

Ingredienti
Patate reidratate 70% (acqua, fiocchi di patate; emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; aromi), farina di mais, fecola di patate, amido di mais, farina di riso, sale; correttore di acidità: acido lattico; conservante: acido sorbico; aroma: curcuma.

Senza glutine.

Valori nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	149 kcal/624 kJ
Proteine	3,5 g
Carboidrati di cui zuccheri	36,7 g 0,1 g
Grassi di cui acidi grassi saturi	0,5 g 0,1 g
Sale	1,3 g

Avvertenze
Termine ultimo di conservazione dalla data di produzione: 13 mesi.
Il prodotto viene confezionato in atmosfera modificata.

Conservazione
Il prodotto va conservato in luogo fresco e asciutto (massimo 25°C).

Formato
Peso netto: 500 g.

Descrizione
Snack con rosmarino e patate.

Ingredienti
Fecola di patate, olio di girasole altamente oleico, farina di mais, fiocco di patate (6,6%), amido di riso, zucchero, destrosio, sale, lecitina di soia; agenti lievitanti: ammonio bicarbonato; lievito di birra, spezie (rosmarino (0,07%), aromi naturali.
Può contenere tracce di frutta a guscio, latte e uova.

Senza glutine.

Valori nutrizionali	per 100 g	per biscotto (4 g)
Energia	1.928 kJ 460 kcal	77 kJ 18 kcal
Grassi di cui saturi	1,9 g 1,3 g	0,8 g 0,05 g
Carboidrati di cui zuccheri	69 g -	2,8 g -
Fibre	2,9 g	0,1 g
Proteine	1,7 g	0,1 g
Sale	2,7 g	0,1 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.

Formato
Sacchetto da 60 g.

Cod. 23180

Senza glutine e lattosio.

Cracker con riso e mais, dedicato a tutti coloro che sono intolleranti al glutine ma non vogliono rinunciare alla bontà: una gamma di prodotti da forno fatti con ingredienti ottenuti da materie prime naturalmente prive di glutine, ma ricchi di gusto.

Ingredienti
Farina di riso (32%), amido di tapioca, olio di mais (13%), fecola di patate, amido di mais (10%), uova fresche, lievito naturale, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio da mais; agenti lievitanti: carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio, fosfato monocalcico, tartrato monopotassico; sale marino integrale, miele; emulsionante: lecitina di girasole; rosmarino.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia	1.885 kJ 448 kcal
Grassi di cui saturi di cui monoinsaturi di cui polinsaturi	14,4 g 2,2 g 4,3 g 7,9 g
Carboidrati di cui zuccheri	75,6 g 4,0 g
Fibre	2,0 g
Proteine	3,0 g
Sale	1,75 g

Formato
Confezione da 320 g.

Senza glutine.

Ingredienti
Grano saraceno soffiato*.
*Prodotto biologico.

Formato
Sacchetto da 100 g.

Cod. 995

Descrizione
Classico dolce italiano di pasta frolla con 21% di farcitura alle nocciole e al cacao.
Preparata con materie prime prive di glutine e frumento.

Ingredienti
Crema alle nocciole e cacao 21% (zucchero, olio di girasole, nocciole 14%, cacao in polvere 10,5%, latte scremato in polvere), farina di mais, farina di riso, oli e grassi vegetali in proporzioni variabili (olio di girasole, olio di cocco, burro di cacao), zucchero, uova, maltodestrine, farina di grano saraceno, amido di patata modificato, proteine del latte; agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio; sciroppo di glucosio-fruttosio, albume d'uova, aromi naturali; emulsionante: lecitina di girasole; sale.
Può contenere tracce di soia e frutta a guscio.
Senza conservanti.

Senza glutine (<20 ppm).

Valori medi	per 100 g
Energia	1.974 kJ 471 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	22 g 8,4 g
Carboidrati di cui zuccheri	62 g 22 g
Fibre	0,6 g
Proteine	7,1 g
Sale	1,2 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezione integra: 6 mesi.

Formato
Confezione da 4 crostatine.

Cod. 100234

Descrizione
Farina di riso 100% italiana, senza aggiunta di conservanti, ideale per una dieta senza fibre e adatta ad un’alimentazione vegana.

Ingredienti
Farina di riso.

Senza glutine.
Senza lattosio.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	365 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	0,6 g 0,1 g
Carboidrati di cui zuccheri	82 g 0,4 g
Fibre	0,5 g
Proteine	7 g
Sale	0,1 g

Conservazione
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.

Formato
Busta da 500 g

Cod. 2204P012

Descrizione
Doppia morbidezza con la confezione da 2 monoporzioni de Il mio Panino. L'olio extra vergine di oliva e la farina di grano saraceno rendono il suo sapore irresistibile. Profumato e soffice è ideale da farcire e gustare a piacimento anche fuori casa. Fonte di fibre. Naturalmente senza lattosio e senza proteine del latte, garantito e certificato Lfree. Senza amido di frumento, senza latte, senza uova, senza OGM, senza grassi idrogenati.

Ingredienti
Acqua, amido di mais, farina di riso, farina di grano saraceno, olio di semi di girasole, fibre di psyllium, amido di riso, proteine di patata; emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi; olio extra vergine d’oliva, sciroppo di glucosio-fruttosio, sale, lievito, zucchero; addensanti: gomma di guar, gomma di xanthan; aromi. Può contenere tracce di senape, lupini e soia. Trattato in superficie con alcool etilico.

Senza glutine.
Senza lattosio.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	1.144 kJ 272 kcal
Grassi di cui saturi	8,9 g 1,8 g
Carboidrati di cui zuccheri	42 g 3,9 g
Fibre	3,1 g
Proteine	4,4 g
Sale	1,3 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 5 mesi.

Formato
Confezione da 2 panini da 90 g.
Peso netto: 180 g.

Cod. PAN211

Descrizione
Le Ciabattine, quattro panini morbidissimi in formato monoporzione, buone per accompagnare i pasti, ottime da farcire a piacimento. Le Ciabattine sono naturalmente senza lattosio e senza proteine del latte, garantite e certificate Lfree. Specificamente formulato per persone intolleranti al glutine. Senza latte, OGM, uova, grassi idrogenati. A basso contenuto di zuccheri. Con olio extra vergine di oliva. Con farina di grano saraceno.

Ingredienti
Acqua, amido di mais, farina di riso, farina di grano saraceno, olio di semi di girasole, fibre di psyllium, amido di riso, proteine di patata; emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi; olio extra vergine d’oliva, sciroppo di glucosio-fruttosio, sale, lievito, zucchero; addensanti: gomma di guar, gomma di xanthan; aromi. Può contenere tracce di senape, lupini e soia. Trattato in superficie con alcool etilico.

Senza glutine.
Senza lattosio.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	1.144 kJ 272 kcal
Grassi di cui saturi	8,9 g 1,8 g
Carboidrati di cui zuccheri	42 g 3,9 g
Fibre	3,1 g
Proteine	4,4 g
Sale	1,3 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 5 mesi.

Formato
Confezione da 4 porzioni da 50 g.
Peso netto: 200 g.

Cod. PAN207

la scorta del gusto Ingredienti
Acqua, farina di riso, amido di mais, farina di mais; emulsionante: glicerolo; olio di semi di girasole (antiossidante: estratti di rosmarino), farina di grano saraceno; addensante: E466; sale; emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; estratti vegetali (arancia, rosmarino), aceto, lievito inattivato; correttore di acidità: acido citrico; agente lievitante: idrogenocarbonato di sodio; aroma (contiene alcol etilico).
Trattato in superficie con alcol etilico.

Può contenere tracce di soia.

Senza glutine e naturalmente privo di lattosio.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	256 kcal/1.081 kJ
Carboidrati di cui zuccheri	49 g 2,0 g
Grassi di cui grassi saturi	4,5 g 1,2 g
Fibre	5,1 g
Proteine	2,4 g
Sale	2,0 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 4 mesi.

Formato
Confezione da 180 g.

Cod. PAN213

Descrizione
Spaghetti di shirataki essiccati, de reidratare.
Gli spaghetti di konjac (shirataki) hanno la caratteristica fondamentale di essere composti sostanzialmente solo da fibre. Di conseguenza hanno pochissime calorie e nessun carboidrato. Sono quindi ideali per tutte le diete ed in particolare quelle a basso contenuto di carboidrati.

Ingredienti
Ingredienti del prodotto reidratato: acqua, farina di konjac, idrossido di calcio, acido citrico, sciroppo e amido di tapioca (tracce).

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	27 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	0 g 0 g
Carboidrati di cui zuccheri	0,5 g 0 g
Proteine	0 g
Fibre	13 g
Sale	0,33 g

Modalità d'uso
Dose per persona: 3 rotolini (75 g di pasta essiccata, 180 g reidratata).
Preparare una pentola di acqua bollente. Mettere molta più acqua di quanta venga usata per la pasta normale. Si può usare semplicemente acqua calda del rubinetto, ma i risultati sono migliori facendo bollire la ZenPasta come la pasta normale.
Immergete la quantità desiderata di ZenPasta e lasciare bollire o riposare per almeno 7-10 minuti. Non c'è problema se si lascia ZenPasta in acqua troppo a lungo, questa pasta non scuoce mai e rimane sempre della stessa consistenza. L'aumento di peso è maggiore lasciandola 10-12 minuti.
Scolare in uno scolapasta e risciacquare bene sotto il rubinetto con acqua calda. È importante risciacquare bene per rimuovere la piccola quantità di zuccheri utilizzata per mantenere i rotolini di ZenPasta ben compatti. Migliore è il risciacquo e minore sarà il residuo di zuccheri rimasti.
Se il sugo che si è scelto lo permette, fare saltare la ZenPasta in padella con il sugo, per amalgamarli al meglio. Si consigliano sughi saporiti e un po' abbondanti di sale in quanto la ZenPasta non ha nessun sapore e non è salata.

Formato
Peso netto: 250 g equivalente a 600 g di pasta reidratata.

Cod. 702093

Descrizione
Barretta con fiocchi di riso e frutta secca ricoperta di cioccolato fondente.
Fonte di vitamine B, di fibre, di proteine.
Perfette in ogni situazione e ad ogni ora.
Senza olio di palma.
Gusto: cioccolato fondente e mandorle.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g	per barretta (33 g)	%VNR* (100 g/33 g)
Energia	1.862 kJ 444 kcal	616 kJ 147 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	18 g 5,7 g	5,8 g 1,9 g
Carboidrati di cui zuccheri	50 g 33 g	17 g 11 g
Fibre	5 g	1,7 g
Proteine	18 g	5,8 g
Sale	0,29 g	0,1 g
Niacina	7,8 mg	2,6 mg	49/16
Acido pantotenico	2,9 mg	0,96 mg	49/16
Riboflavina	0,68 mg	0,22 mg	49/16
Vitamina B6	0,68 mg	0,22 mg	49/16
Tiamina	0,53 mg	0,17 mg	49/16
Acido folico	97,4 mcg	32,2 mcg	49/16
Biotina	24,3 mcg	8 mcg	49/16
Vitamina B12	1,22 mcg	0,4 mcg	49/16

*VNR=valori nutritivi di riferimento

Senza glutine.

Formato
3 barrette da 33 g l'una.

Cod. 92524

Descrizione
Barretta con fiocchi di riso e frutta secca ricoperta di cioccolato al latte.
Fonte di vitamine B, di fibre, di proteine.
Perfette in ogni situazione e ad ogni ora.
Senza olio di palma.
Gusto: cioccolato al latte e nocciole.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g	per barretta (33 g)	%VNR* (100 g/33 g)
Energia	1.833 kJ 437 kcal	604 kJ 144 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	17 g 5,7 g	5,7 g 1,9 g
Carboidrati di cui zuccheri	51 g 35 g	17 g 11 g
Fibre	3,9 g	1,3 g
Proteine	18 g	6 g
Sale	0,29 g	0,1 g
Niacina	7,8 mg	2,6 mg	49/16
Acido pantotenico	2,9 mg	0,96 mg	49/16
Riboflavina	0,68 mg	0,22 mg	49/16
Vitamina B6	0,68 mg	0,22 mg	49/16
Tiamina	0,53 mg	0,17 mg	49/16
Acido folico	97,4 mcg	32,2 mcg	49/16
Biotina	24,3 mcg	8 mcg	49/16
Vitamina B12	1,22 mcg	0,4 mcg	49/16

*VNR=valori nutritivi di riferimento

Senza glutine.

Formato
3 barrette da 33 g l'una.

Cod. 92523

Descrizione
I taralli sono realizzati con farina di legumi e olio extra vergine di oliva.
Prodotti con un mix di ceci fagioli e lenticchie per uno snack bio, senza lievito, latte e uova , vegan e fonte di fibre, con il 38% di legumi e senza glutine.

Ingredienti
*Farina di legumi 38% (farina di ceci 34%, farina di fagioli 33%, farina di lenticchie 33%), *vino bianco (contiene solfiti ), *farina di riso, *fecola di patate, *olio extravergine d'oliva 12%, *farina di mais, *amido di mais, sale; addensante: gomma di xantano, aroma naturale.
*Da agricoltura biologica.
Senza lattosio
Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Tenori medi	per 100 g	per pezzo (30 g)
Energia	1.847 Kj/440 kcal	554 kJ/132 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	14,00 g 2,00 g	4,20 g 0,60 g
Carboidrati di cui zuccheri	64 g 1,30 g	19,20 g 0,40 g
Proteine	11,00 g	3,30 g
Fibre	6,40 g	1,90 g
Sale	2,80 g	0,80 g

Avvertenze
Può contenere tracce di soia e senape.

Conservazione
Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di luce e di calore.
Validità a confezionamento integro: 9 mesi.

Formato
Scatola da 30 g.

Cod. BISTL0030

Descrizione
Piadina a base di farina di legumi che la rende particolarmente morbida e può quindi essere arrotolata, la ricetta è vegan, senza lievito e senza glutine.

Ingredienti
Acqua, *mix di farine di legumi 23% (farina di lenticchie 78%, farina di ceci 22%), *farina di riso, *amido di tapioca, *olio di semi di girasole 7%, *fecola di patate, sale; addensanti: *farina di semi di guar, gomma di xantano, *farina di semi di carrube, *sciroppo di glucosio, *amido di riso, *fibre vegetali (*mela, *Psyllium), *destrosio; emulsionante: *lecitina di girasole; acidificante: acido tartarico, *aroma naturale.
*Da agricoltura biologica.
Senza glutine.
Senza lattosio.

Caratteristiche nutrizionali

Tenori medi	per 100 g
Energia	1.269 kJ/302 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	9,80 g 0,60 g
Carboidrati di cui zuccheri	42,00 g 4,30 g
Fibre	8,20 g
Proteine	7,40 g
Sale	1,70 g

Modalità d'uso
Scaldare in una padella ben calda per qualche secondo per lato, o forno a microonde per 30 secondi.
Farcire a piacere, arrotolare e servire ben caldo.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Dopo l'apertura, conservare in frigo e consumare entro 2-3 giorni.
Validità a confezionamento integro: 4 mesi.

Formato
Busta da 3 piadine da 60 g.
Peso netto: 180 g.

Cod. BISPL0180

Descrizione
Farina di mais 100% di origine italiana, essiccata e sottoposta ad una macinazione grossa.
Prodotta in regime di agricoltura biologica.
Senza lievito.

Ingredienti
Farina di mais giallo biologico.

Senza glutine e senza lattosio.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	355 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	0,9 g 0,2 g
Carboidrati di cui zuccheri	77 g 1,3 g
Proteine	8,5 g
Sale	0,03 g

Conservazione
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.

Formato
Sacchetto da 400 g

Cod. 1924P012

Descrizione
Prodotto Biologico senza latte, glutine e lecitina di soia. Prodotto adatto ai vegani.

Conservazione
Validità a confezionamento integro: 10 mesi.

Formato
Peso netto: 1 kg

Cod. 2TEOBIA

Descrizione
Snack al gusto di limone con olio extra vergine di oliva senza glutine. Prodotto specificamente formulato per celiaci.
Vegan food.

Ingredienti
Miscela senza glutine [amido di frumento deglutinato, crema di riso, fioretto di mais, destrosio, fibre vegetali (fibra di psyllium) correttore di acidità (acido tartarico), agente lievitante (bicarbonato di sodio), addensante (gomma di guar), idrossipropilmetilcellulosa, zucchero], olio di semi di girasole alto oleico, zucchero, sale, olio extra vergine di oliva 0,8%, aroma limone 0,4%, emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale.

Piò contenere tracce di frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, solfiti.
Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.777 kJ/422 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	11 g 1 g
Carboidrati di cui zuccheri	75 g 16 g
Fibre	4,8 g
Proteine	2,8 g
Sale	1,20 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.

Formato
Confezione da 175 g.

Cod. FFP-17-LM-017

Descrizione
Crostatine all'albicocca.
Non contiene uova, olio di palma.
VeganOk.

Ingredienti
Farina di riso, passata di albicocche 35% (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche 30%, zucchero; addensante: pectina; acidificante: acido citrico; conservante: sorbato di potassio; aromi), zucchero di canna, olio di semi di girasole, fecola di patate, amido di mais, farina di lupino, destrosio, farina di soia; emulsionanti: lecitina di soia, mono- e di- gliceridi degli acidi grassi di girasole; agente lievitante: bicarbonato di sodio; addensante: gomma di xantano; aroma vaniglia.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.592 kJ 382 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	11,2 g 1,2 g
Carboidrati di cui zuccheri	66,7 g 32,0 g
Fibre	0,9 g
Proteine	2,3 g
Sale	0,02 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Validità a confezionamento integro: 8 mesi.

Formato
Confezione da 200 g (4x50 g)

Cod. BM06