Alimenti Senza Glutine

Descrizione
Donuts al forno ricoperti di glassa al gusto cocco.

Formato
2 donuts da 45 g.
Peso netto: 90 g.

Cod. UNIFVFD05

Descrizione
Prodotto dolciario da forno con farcitura all'albicocca, specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.

Ingredienti
Farina di riso, zucchero, margarina [grasso vegetale (palma), acqua, olio di girasole; emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale, aromi; correttore di acidità: acido citrico], farina di mais, passata di albicocca 15% (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocca 35%, zucchero; gelificante: pectina; correttore di acidità: acido citrico; conservanti: sorbato di potassio, anidride solforosa; aromi), fecola di patate, amido di mais, tuorlo d'uovo in polvere, acqua; conservante: sorbato di potassio.

Può contenere nocciole e soia.

Senza glutine e naturalmente senza lattosio.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.715 kJ/408 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	15 g 6,4 g
Carboidrati di cui zuccheri	63 g 30 g
Fibre	0,7 g
Proteine	3,8 g
Sale	0,06 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

Formato
Confezione da 40 g.

Cod. AEC075

Descrizione
Prodotto dolciario da forno con farcitura ai frutti di bosco, specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.

Ingredienti
Farina di riso, zucchero, margarina [grasso vegetale (palma), acqua, olio di girasole; emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale, aromi; correttore di acidità: acido citrico], farina di mais, farina di grano saraceno 15%, passata di frutti di bosco 15% [sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di frutti di bosco 40% (mirtillo, lamponi, fragole e more in proporzioni variabili), zucchero; gelificante: pectina; agente acidificante: acido citrico; conservante: sorbato di potassio; aromi), fecola di patate, amido di mais, tuorlo d'uovo in polvere, acqua; conservante: sorbato di potassio.

Può contenere tracce di nocciole e soia.

Senza glutine e naturalmente senza lattosio.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.704 kJ/405 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	14 g 5,6 g
Carboidrati di cui zuccheri	66 g 26 g
Fibre	1,4 g
Proteine	4,1 g
Sale	0,05 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

Formato
Confezione da 40 g.

Cod. AEC078

Descrizione
Barretta energetico-proteica con proteine di soia, adatta ad una alimentazione vegana.
Senza grassi idrogenati

Ingredienti
Cioccolato fondente di copertura 25% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao; emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), sciroppo di glucosio, proteine di soia 18%, crisp di soia (proteine isolate di soia, amido di tapioca, sale), olio di girasole; umidificante: sorbitolo; pasta gusto pistacchio 3% (zucchero, mandorle, anacardi, pistacchi, olio di cocco, amido di mais; emulsionante: lecitina di soia; aromi; coloranti: E100, E141), sciroppo di fruttosio, granella di pistacchio 2,5%; conservante: sorbato di potassio; aromi.
Può contenere tracce di latte, uovo, arachidi, frutta a guscio.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g	per barretta (40 g)
Energia	1.758 kJ/419 kcal	703 kJ/168 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	16 g 6,4 g	6,5 g 2,6 g
Carboidrati di cui zuccheri di cui polioli	40 g 3 g 14,4 g	36 g 16 g 1,2 g
Fibre	1,8 g	0,72 g
Proteine	29 g	11,6 g
Sale	0,25 g	0,1 g

Modalità d'uso
1 barretta nei momenti di bisogno.

Conservazione
Tenere il prodotto chiuso e conservarlo in luogo fresco, buio e asciutto (sotto i 25°C).
Termine ultimo di conservazione dalla data di produzione, in confezione integra: 18 mesi.

Formato
Espositore da 24x40 g.

Cod. BARVEGP

Descrizione
Prodotto formulato al 100% con farina di legumi lavorata in chicchi, ricche di proteine e fibre. I legumotti, ricchi in proteine, contribuiscono al mantenimento della massa muscolare.

Ingredienti
70% farina di lenticchie rosse, 30% farina di piselli verdi.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	1.410 kJ 334 kcal
Grassi di cui saturi	1,6 g 0,3 g
Carboidrati di cui zuccheri	48,6 g 1,2 g
Fibre	12,5 g
Proteine	25 g
Sale	0,005 g

Modalità d'uso
Tempo di cottura: 9 minuti.

Conservazione
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.

Formato
Confezione da 300 g.

Cod. 15169

Descrizione
Alimento dietetico liquido a fini medici speciali, indicato per il regime alimentare di lattanti a basso peso alla nascita e/o piccoli per età gestazionale in dimissione. La sua formula è infatti caratterizzata da un'elevata densità calorica e un elevato apporto proteico.

Ingredienti
Acqua, latte scremato, lattosio (da latte), oli vegetali (olio ai semi di girasole, olio di colza a basso contenuto di acido erucico, trigliceridi a media catena (olio di cocco e/o olio di palma), olio di semi di enotera), galatto-oligosaccaridi (da latte) 1,545%, grasso del latte anidro (da latte), sieroproteine (da latte), maltodestrine, sali minerali del latte, lipidi dell'uovo, frutto-oligosaccaridi 0,0825%, regolatore di acidità: acido citrico; olio di pesce, calcio idrossido, potassio idrogeno carbonato, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di soia; olio estratto da Mortierella alpina, sodio-L-ascorbato, inositolo, sodio cloruro, potassio cloruro, colina cloruro, lattato ferroso, taurina, potassio idrossido, zinco solfato, DL-alfa-tocoferil acetato, citidina 5'-monofosfato, nicotinamide, retinil acetato, uridina 5'-monofosfato sale sodico, colecalciferolo, calcio D-pantotenato, inosina 5'-monofosfato sale sodico, gluconato di rame, adenosina 5'-monofosfato, L-carnitina, guanosina 5'-monofosfato sale sodico, tiammina idrocloruro, riboflavina, piridossina idrocloruro, acido folico, manganese solfato, potassio ioduro, fitomenadione, D-biotina, sodio selenito, cianocobalamina.

Caratteristiche nutrizionali

	per 100 ml
Energia	314 kJ/75 kcal
Grassi di cui saturi di cui monoinsaturi di cui polinsaturi - acido linoleico (LA) - acido a-linolenico (ALA) - acido arachidonico (AA) - acido eicosapentaenoico (EPA) - acido docosaesaenoico (DHA)	4 g 1,5 1,9 g 0,6 g 491 mg 76,5 mg 18,2 mg 2,6 mg 13,6 mg
Carboidrati di cui zuccheri - lattosio	7,5 g 6,1 g 5,84 g
Fibre	0,6 g
Proteine - sieroproteine - caseina	2 g 1,2 g 0,8 g
Sale	0,07 g
VITAMINE E MINERALI
Vitamina A	100 mcg
Vitamina D	1,7 mcg
Vitamina E	2,1 mg
Vitamina K	5,9 mcg
Vitamina C	12 mg
Tiamina	0,09 mg
Riboflavina	0,15 mg
Niacina	1,2 mg
Vitamina B6	0,08 mg
Acido folico	20 mcg
Vitamina B12	0,23 mcg
Biotina	3,1 mcg
Acido pantotenico	0,597 mg
Sodio	28 mg
Potassio	77 mg
Cloruro	55 mg
Calcio	87 mg
Fosforo	48 mg
Magnesio	7 mg
Ferro	1,2 mg
Zinco	0,9 mg
Rame	0,06 mg
Manganese	0,01 mg
Fluoro	< 6,8 mcg
Selenio	2 mcg
Iodio	22 mcg
Trigliceridi a media catena	0,391 mg
Colina	13 mg
Inositolo	22 mg
L-carnitina	1,1 mg
Taurina	4,9 mg
NUCLEOTIDI
Citidina 5'-monofosfato	1,6 mg
Uridina 5'-monofosfato	0,65 mg
Adenosina 5'-monofosfato	0,4 mg
Guanosina 5'-monofosfato	0,2 mg
Inosina 5'-monofosfato	0,35 mg

Modalità d'uso
Prima di preparare il biberon, lavarsi ed asciugarsi accuratamente le mani; sterilizzare biberon, tettarella e ghiera. Agitare il flacone prima dell'uso; non bollire: il prodotto è sterile e pronto all'uso. Versare nel biberon la quantità di prodotto necessario. Prima dell'uso riscaldare a circa 40°C; prima di darlo al lattante verificarne la temperatura sul polso. Preparare un solo biberon per volta e darlo al lattante appena pronto. Una volta aperto il flacone, non utilizzare l'eventuale prodotto avanzato.
Il dosaggio deve essere stabilito dal pediatra in funzione delle specifiche esigenze nutrizionali del lattante.

Avvertenze
Seguire con cura le indicazioni: una preparazione e conservazione inadeguate potrebbero comportare un rischio per la salute del lattante. Il latte materno è l'alimento ideale e dovrebbe essere favorito fino a quando è possibile.
Il prodotto può essere utilizzato come unica fonte di nutrimento. Non utilizzare per via parenterale. Deve essere utilizzato sotto controllo medico.

Conservazione
Conservare in luogo asciutto e pulito, lontano da fonti di calore.
Validità a confezione integra: 9 mesi.

Formato
Bottiglietta da 90 ml.

Cod. 138696

Panettone
Gastronomico Descrizione
Base per farciture salate.

Ingredienti
Amido di mais, uova 23,5%, burro senza lattosio 11,5%*, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, fecola di patate, amido di riso, farina di riso, zucchero, lievito, pasta madre, sale, latte scremato in polvere senza lattosio 0,9%*; emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; addensanti: gomma di guar, gomma di xanthan, idrossi-propil-metilcellulosa; proteine di soia; conservante: sorbato di potassio; estratto di lievito, aromi.

Può contenere tracce di frutta a guscio.

*Contenuto di lattosio nel prodotto finito: <0,01g/100g. Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio.

Senza glutine e lattosio.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.350 kJ/322 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	15 g 9,6 g
Carboidrati di cui zuccheri	40 g 24 g
Fibre	2,1 g
Proteine	6,2 g
Sale	1,5 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 5 mesi.

Formato
Confezione da 400 g.

Cod. AEA060

Garofalo, dopo un'accurata selezione di legumi e cereali, ha creato una pasta fonte di proteine adatta ai celiaci.
Trafilata al bronzo.

Modalità d'uso
Cuocere in abbondante acqua salata, bollente per 7 minuti.
Scolare e condire a piacere.

Ingredienti
Farina di mais (45%), farina di lenticchia gialla (18%), farina di teff (16%), farina di ceci (7%), farina di grano saraceno (6%), farina di sorgo (5%), farina di amaranto (2%); stabilizzante: E471.

Senza glutine.

Valori nutrizionali

Valori medi	per 100 g	%VNR*
Energia	1.517 kJ/358 kcal	18
Grassi di cui acidi grassi saturi	2,9 g 0,4 g	4 2
Carboidrati di cui zuccheri	69 g 1,3 g	26 1
Fibre	3,8 g	-
Proteine	6,8 g	25
Sale	<0,01 g	0
Ferro	3,4 mg	24
Magnesio	105 mg	28
Potassio	511 mg	26
Vitamina B1	0,25 mg	23

Avvertenze
Termine ultimo di conservazione dalla data di produzione: 24 mesi.

Formato
Radiatori.
Peso netto: 400 g.

Cod. PGREL90587LC

Garofalo, dopo un'accurata selezione di legumi e cereali, ha creato una pasta fonte di proteine adatta ai celiaci.
Trafilata al bronzo.

Modalità d'uso
Cuocere in abbondante acqua salata, bollente per 11 minuti.
Scolare e condire a piacere.

Ingredienti
Farina di mais (45%), farina di lenticchia gialla (18%), farina di teff (16%), farina di ceci (7%), farina di grano saraceno (6%), farina di sorgo (5%), farina di amaranto (2%); stabilizzante: E471.

Senza glutine.

Valori nutrizionali

Valori medi	per 100 g	%VNR*
Energia	1.517 kJ/358 kcal	18
Grassi di cui acidi grassi saturi	2,9 g 0,4 g	4 2
Carboidrati di cui zuccheri	69 g 1,3 g	26 1
Fibre	3,8 g	-
Proteine	6,8 g	25
Sale	<0,01 g	0
Ferro	3,4 mg	24
Magnesio	105 mg	28
Potassio	511 mg	26
Vitamina B1	0,25 mg	23

Avvertenze
Termine ultimo di conservazione dalla data di produzione: 24 mesi.

Formato
Fusilli.
Peso netto: 400 g.

Cod. PGREL90163LC

Descrizione
Crostata al cioccolato specificatamente formulata per persone intolleranti al glutine.

Ingredienti
Cioccolato 40% (zucchero, olio di palma e girasole, lattosio, nocciole, siero del latte in polvere, cacao magro in polvere; emulsionante: lecitina di soia; aromi); farina di riso, margarina (oli vegetali di palma e di colza, E471, lecitina di girasole, sale, acido citrico, betacarotene); zucchero, amido di mais, uova, gomma di guar, xantano, proteina del latte; agente lievitante: E500ii; aroma: vanillina.

Senza glutine.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia	1.964 kJ 470 kcal
Grassi di cui saturi	26,9 g 4,2 g
Carboidrati di cui zuccheri	51,4 g 31,1 g
Fibre	5 g
Proteine	3,2 g
Sale	0,1 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 6 mesi.

Formato
Confezione da 60 g.

Cod. 900

Descrizione
Due panini morbidissimi in monoporzione. Naturalmente privo di lattosio certificato Lfree. Buoni per accompagnare i pasti, ottimi da farcire. Con olio extra vergine di oliva, farina di grano saraceno, semi di lino e di girasole. Fonte di fibre. Senza amido di frumento, senza uova, senza grassi idrogenati, senza OGM. Certificato Lfree senza latte e senza lattosio.

Ingredienti
Acqua, amido di mais, farina di riso, olio di semi di girasole, farina di grano saraceno integrale 3,8%, amido di riso; emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi; crusca di riso 2,3%, fibre di psyllium, sciroppo di glucosio-fruttosio, lievito, sale, zucchero, proteine di soia; addensanti: gomma di guar, gomma di xanthan; semi di lino 0,9%, semi di girasole 0,9%, estratto di lievito, aromi. Può contenere tracce di lupini e senape.

Senza glutine.
Senza lattosio.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	1.149 kJ 273 kcal
Grassi di cui saturi	8,7 g 1,7 g
Carboidrati di cui zuccheri	43 g 4 g
Fibre	3,9 g
Proteine	4,3 g
Sale	1,54 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 5 mesi.

Formato
Confezione da 2 panini da 90 g.
Peso netto: 180 g.

Cod. PAN212

Descrizione
Piadina senza glutine.
Prodotto specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.
Senza uova, olio di palma.
VeganOk.

Ingredienti
Acqua, amido di mais, mix di farine 8% (riso, mais, grano saraceno, teff, legumi, miglio, semi di lino), fibre vegetali 7% (guar, barbabietola, patata, pisello, mais, psyllium), fecola di patate, olio di girasole; emulsionanti: mono- e di- gliceridi degli acidi grassi, carbossilmetilcellulosa, glicerolo; umettante: sciroppo di glucosio; sale, amido di tapioca, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio), lecitina di girasole; conservante: sorbato di potassio; acidificante: acido citrico; aroma.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	921 kJ 219 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	5,2 g 1,4 g
Carboidrati di cui zuccheri	36,3 g 1,4 g
Fibre	10,9 g
Proteine	1,4 g
Sale	2,1 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Validità a confezionamento integro: 5 mesi.

Formato
Confezione da 180 g (3x60 g)

Cod. S028

COLOMBA CLASSICA Descrizione
Prodotto dolciario da forno specificamente formulato per persone intollenti al glutine.

Ingredienti
Uova, acqua, amido di mais, arancia candita 12% (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero; correttore di acidità: acido citrico; conservante: anidride solforosa), zucchero, burro senza lattosio, sciroppo di glucosio-fruttosio, fecola di patate, amido di riso, farina di riso, lievito, pasta madre, latte scremato in povere senza lattosio; emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; addensanti: gomma di guar, gomma di xanthan, idrossi-propil-metilcellulosa; proteine di soia, aromi; conservante: sorbato di potassio; sale.

Può contenere tracce di lupini.

Contenuto di lattosio nel prodotto fino <0,01 g/100 g.

Senza glutine, glassa, granella di zucchero, mandorle e uvetta.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.402 kJ/333 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	12 g 8,2 g
Carboidrati di cui zuccheri	50 g 22 g
Fibre	3,5 g
Proteine	4,4 g
Sale	0,24 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Validità a confezionamento integro: 5 mesi.

Formato
Confezione da 550 g.

Cod. AEA051

Descrizione
Prodotto Biologico senza latte, glutine e lecitina di soia. Prodotto adatto ai vegani.

Conservazione
Validità a confezionamento integro: 10 mesi.

Formato
Peso netto: 1 kg

Cod. 2TEOBIA

COLOMBA CON GOCCE DI CIOCCOLATO Descrizione
Prodotto dolciario da forno con gocce di cioccolato, specificamente formulato per persone intollenti al glutine.

Ingredienti
Uova, acqua, amido di mais, zucchero, burro senza lattosio, gocce di cioccolato 7% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao; emulsionante: lecitina di girasole; aroma naturale), sciroppo di glucosio-fruttosio, fecola di patate, amido di riso, farina di riso, lievito, pasta madre, latte scremato in povere senza lattosio; emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; addensanti: gomma di guar, gomma di xanthan; proteine di soia, aromi; conservante: sorbato di potassio; sale.

Può contenere tracce di lupini.

Contenuto di lattosio nel prodotto fino <0,01 g/100 g.

Senza glutine, glassa, granella di zucchero, mandorle, canditi e uvetta.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.525 kJ/364 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	16 g 10 g
Carboidrati di cui zuccheri	48 g 19 g
Fibre	3,3 g
Proteine	5,3 g
Sale	0,22 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.
Validità a confezionamento integro: 5 mesi.

Formato
Confezione da 550 g.

Cod. AEA052

Descrizione
Con una consistenza morbida e un gusto deciso, il Panfette ai cereali combina alla praticità delle 4 monoporzioni da 2 fette, le proprietà nutrizionali dei 5 cereali: riso, mais, grano saraceno, teff e quinoa. Garantito e certificato Lfree. Senza amido di frumento, OGM, uova e grassi idrogenati.

Ingredienti
Acqua, amido di mais, farina di grano saraceno 6,4%, farina di riso, olio di semi di girasole, destrosio, farina di mais 2,5%, farina di teff 2,5%, farina di quinoa 2,5%, olio extra vergine d'oliva 2,4%; emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, fibre di psyllium; addensanti: gomma di guar, gomma di xanthan; proteine di patata, proteine di pisello, sale, lievito, aromi. Può contenere tracce di lupini, senape e soia. Trattato in superficie con alcool etilico.

Senza glutine.
Senza lattosio.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	1.065 kJ 259 kcal
Grassi di cui saturi	8,8 g 1,8 g
Carboidrati di cui zuccheri	37,2 g 4,4 g
Fibre	3,9 g
Proteine	4,5 g
Sale	1,23 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 5 mesi.

Formato
Confezione da 4 porzioni da 80 g.
Peso netto: 320 g.

Cod. PAN205

con crema al cacao Ingredienti
Farina di riso, crema al cacao 21% (zucchero, grasso di cocco, cacao in polvere 16%, fecola di patate, amido di mais; emulsionante: lecitina di girasole), amido di mais, zucchero, grasso di cocco, farina di mais, sciroppo di glucosio, olio di semi di girasole; agenti lievitanti: idrogenocarbonato di ammonio, idrogenocarbonato di sodio; amido di riso; addensante: gomma di xanthan; sale; emulsionante: lecitina di girasole; maltodestrine. Lattosio su prodotto finito <0,1g/100g.

Senza glutine e senza lattosio.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	468 kcal/1.864 kJ
Carboidrati di cui zuccheri	72 g 25 g
Grassi di cui grassi saturi	18 g 14 g
Fibre	1,6 g
Proteine	3,6 g
Sale	0,57 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 9 mesi.

Formato
Confezione da 168 g.

Cod. AEA048