Alimenti Senza Glutine

Descrizione
Cous cous di mais cotto a vapore, la cui lavorazione presenta chicci ben separati che sono ideali per ricette sia calde che fredde.
Pronto in 5 minuti.
Prodotto biologico.
Origine materie prime: agricoltura italiana.

Ingredienti
*Sfarinato di mais.
Può contenere tracce di soia.
*biologico

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.529 kJ 361 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	1,4 g 0,3 g
Carboidrati di cui zuccheri	78 g 0,7 g
Proteine	7,3 g
Fibre	3,4 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore.
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.

Formato
Confezione da 250 g.

Cod. DDCSG0025

Descrizione
Biscotti al cioccolato senza glutine specificamente formulati per celiaci.
100% naturale, fonte di fibre, senza conservanti, senza olio di palma.

Ingredienti
Avena senza glutine, zucchero, burro concentrato*, uova, cioccolato 7% (pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere), sale; agente lievitante: sodio bicarbonato.
Può contenere soia e mandorle.
*burro presente in quantità tali da garantire nel prodotto finito un contenuto residuo di lattosio inferiore a 0,01%.

Senza lattosio.

Caratteristiche nutrizionali

Valori nutrizionali calcolati per 100 g
Energia	1.939 kJ 464kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	23 g 14 g
Carboidrati di cui zuccheri	55 g 29 g
Fibre	3,7 g
Proteine	7 g
Sale	0,55 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta del sole.
Validità a confezionamento integro: 9 mesi.

Formato
Peso netto: 150 g

Cod. 021AD

Descrizione
Pasta integrale senza glutine specificamente formulata per celiaci.
100% naturale, senza emulsionanti, fonte di fibre.

Ingredienti
Farina di riso integrale.
Può contenere soia.

Caratteristiche nutrizionali

Valori nutrizionali calcolati per 100 g
Energia	1.495 kJ 353 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	3,1 g 1 g
Carboidrati di cui zuccheri	72 g 1 g
Fibre	3,6 g
Proteine	8 g
Sale	0,03 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.

Formato
Peso netto: 400 g

Cod. 015ED

Descrizione
Torta al limone senza glutine specificamente formulata per celiaci.
Fonte di fibre, senza conservanti, senza olio di palma.

Ingredienti
Farina di riso, uova, zucchero, olio di semi di girasole, scorza di limone 13,5% (scorza di limone 64,5%, zucchero, succo di limone), acqua; emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi; fibra di cicoria; agenti lievitanti: difosfato disodico e carbonato acido di sodio; alcool; addensante: gomma di xantano, aroma, sale.
Può contenere frutta a guscio, sesamo e soia.

Senza lattosio e senza latte.

Caratteristiche nutrizionali

Valori nutrizionali calcolati per 100 g
Energia	1.695 kJ 405 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	18 g 3,1 g
Carboidrati di cui zuccheri	54 g 30 g
Fibre	5,2 g
Proteine	4 g
Sale	0,24 g

Conservazione
Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore.
Validità a confezionamento integro: 4 mesi.

Formato
Peso netto: 400 g

Cod. 009AB

Descrizione
Pasta integrale senza glutine specificamente formulata per celiaci.
100% naturale, senza emulsionanti, fonte di fibre.

Ingredienti
Farina di riso integrale.
Può contenere soia.

Caratteristiche nutrizionali

Valori nutrizionali calcolati per 100 g
Energia	1.495 kJ 353 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	3,1 g 1 g
Carboidrati di cui zuccheri	72 g 1 g
Fibre	3,6 g
Proteine	8 g
Sale	0,03 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.

Formato
Peso netto: 400 g

Cod. 016ED

Descrizione
Torta al cioccolato senza glutine specificamente formulata per celiaci.
Senza conservanti, senza olio di palma.

Ingredienti
Zucchero, uova fresche, farina di riso, acqua, olio di girasole, cioccolato (12%) (pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere 1,7%), fibra di cicoria; emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; agenti lievitanti: difosfato disodico e carbonato acido di sodio; alcool; addensanti: gomma di xantano; sale.
Bustina di zucchero (5%): zucchero impalpabile, amido di mais, aromi.
Può contenere frutta a guscio, sesamo e soia.

Senza lattosio e senza latte.

Caratteristiche nutrizionali

Valori nutrizionali calcolati per 100 g
Energia	1.761 kJ 421 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	22 g 4,4 g
Carboidrati di cui zuccheri	48 g 31 g
Fibre	3,7 g
Proteine	4,6 g
Sale	0,54 g

Conservazione
Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore.
Validità a confezionamento integro: 4 mesi.

Formato
Peso netto: 400 g

Cod. 017AB

Descrizione
Gnocchi di patata pastorizzati, senza glutine specificamente formulati per celiaci.
Senza uova, a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di zuccheri.

Ingredienti
Patate reidratate 98%, sale, aroma naturale, spolvero di farina di riso; correttore di acidità: E270; conservante: E200.

Caratteristiche nutrizionali

Valori nutrizionali calcolati per 100 g
Energia	526 kJ 124 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	0,2 g 0,1 g
Carboidrati di cui zuccheri	28 g 0,4 g
Fibre	1,1 g
Proteine	2 g
Sale	1,2 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto a temperatura massima di +22/24 °C. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni. Prodotto pastorizzato. Non forare la confezione. Consumare previa cottura.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.

Formato
Peso netto: 400 g

Cod. 005ED

Descrizione
Prodotto senza glutine specificamente formulato per celiaci.
100% naturale, biologico.

Ingredienti
Farina di mais* 88% (farina di mais bianco*, farina di mais giallo*), farina di riso* 12%. * Prodotto biologico

Caratteristiche nutrizionali

Valori nutrizionali calcolati per 100 g
Energia	1.685 kJ 398 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	3,3 g 0,5 g
Carboidrati di cui zuccheri	82 g 0,7 g
Fibre	3,1 g
Proteine	8,1 g
Sale	< 0,01 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta del sole.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.

Formato
Peso netto: 375 g

Cod. 003ED

Descrizione
Gnocchi di patata pastorizzati, senza glutine specificamente formulati per celiaci.
Senza uova, a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di zuccheri.

Ingredienti
Patate reidratate 98%, sale, aroma naturale, spolvero di farina di riso; correttore di acidità: E270; conservante: E200.

Caratteristiche nutrizionali

Valori nutrizionali calcolati per 100 g
Energia	526 kJ 124 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	0,2 g 0,1 g
Carboidrati di cui zuccheri	28 g 0,4 g
Fibre	1,1 g
Proteine	2 g
Sale	1,2 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto a temperatura massima di +22/24 °C. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni. Prodotto pastorizzato. Non forare la confezione. Consumare previa cottura.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.

Formato
Peso netto: 400 g

Cod. 006ED

Descrizione
Pasta artigianale senza glutine.

Ingredienti
Farina di mais bianco, farina di mais giallo, farina di riso.

Può contenere tracce di soia.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Formato
400 g.

Descrizione
Prodotto da forno senza glutine, specificamente formulato per celiaci. Adatto ai vegani.

Ingredienti
Miscela senza glutine (amido di frumento deglutinato, crema di riso, fioretto di mais, destrosio, fibre vegetali (fibra di psyllium), correttore di acidità (acido tartarico), agente lievitante (bicarbonato di sodio), addensante (gomma di guar), idrossipropilmetilcellulosa, zucchero), olio di semi girasole alto oleico, sale, olio extravergine di oliva 1,8%, emulsionante (lecitina di soia), olive 1,5%, aroma naturale di oliva.

Senza glutine, latte, uova. Può contenere tracce di frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, solfiti.

Caratteristiche nutrizionali

Valori nutrizionali medi	per 100 g	per 25 g	%VNR* (per 25 g)
Valore energetico	1.759 kJ / 417 kcal	435 kJ / 104 kcal	-
Grassi di cui saturi	9,5 g 0,9 g	2,4 g 0,2 g	- -
Carboidrati di cui zuccheri	79 g 2,1 g	20 g 0,5 g	- -
Proteine	3,4 g	0,9 g	-
Fibre	0,5 g	0,1 g	-
Sale	2,9 g	0,7 g	-
Vitamina D	0,4 mcg	0,1 mcg	1%
Calcio	668 mg	167 mg	13%
Ferro	0,8 mg	0,2 mg	1%
Potassio	233,2 mg	35,8 mg	1%

*Valori Nutritivi di Riferimento (adulti) ai sensi del Reg. UE n. 1169/2011

Conservazione
Conservare in un luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.
Validità a confezione integra: 12 mesi.

Formato
175 g.

Cod. FFP-17-OL-017

Descrizione
Biscotti alle mandorle senza glutine.

Formato
3 pezzi da 35 g.
Peso netto: 105 g.

Cod. UNIFPPT50

Descrizione
Alimento a fini medici speciali in polvere, con una formula addensata specificatamente studiata per soddisfare le esigenze nutrizionali dei bambini da 0 a 36 mesi in caso di reflusso gastroesofageo. Novalac Reflux PRO contiene un'esclusiva miscela di addensanti che combina le qualità dell'amido e delle fibre alimentari e che permette di minimizzare i rigurgiti. La fonte delle proteine di Novalac Reflux PRO è da proteine del latte vaccino. In caso di allergie, nascita prematura, basso peso alla nascita o immunodeficienza, chiedere consiglio al medico. IMPORTANTE: Novalac Reflux PRO può costituire l'unica fonte di alimentazione del bambino fino all'età di 6 mesi se non è possibile l'allattamento al seno. Successivamente, e su consiglio del medico Novalac Reflux PRO si integrerà nell'alimentazione diversificata del bambino. Novalac Reflux PRO deve essere usato sotto controllo medico e solo nei lattanti che presentano i sintomi per i quali il prodotto è indicato. La formula non deve essere modificata senza consultare il medico.
Il latte materno è il miglior alimento per i lattanti. Qualora non fosse possibile utilizzare o non fosse sufficiente il latte materno, può essere utilizzato un latte per lattanti soltanto dietro parere medico. L'inadeguata preparazione e conservazione di qualsiasi latte per lattanti potrebbe causare pericoli per la salute.

Ingredienti
Latte scremato; maltodestrine; oli vegetali (palma, soia, cocco); lattosio (latte); addensanti (pectina, farina di semi di carrube); amido di tapioca; olio di pesce (DHA) (supporto latte); emulsionante (lecitina di soia); bitartrato di colina; cloruro di calcio; sali di calcio dell'acido citrico; vitamine: vitamina C (ascorbato di sodio, acido L-ascorbico), vitamina E (acetato di DL-alfa tocoferile), acido pantotenico (D-pantotenato, calcio), niacina (nicotinamide), tiamina (cloridrato di tiamina), riboflavina, vitamina A (acetato di retinile), vitamina B6 (cloridrato di piridossina), folato (acido folico), vitamina K (fitomenadione), vitamina D (colecalciferolo), D-biotina, vitamina B12 (cianocobalamina); L-cistina; inositolo; L-triptofano; cloruro di potassio; olio estratto da Mortierella alpina (ARA) (supporto latte); sali di calcio dell'acido ortofosforico (tricalcium fosfato); taurina; sali di sodio dell'acido ortofosforico; solfato ferroso; cloruro di sodio; L-carnitina; ossido di magnesio; solfato di zinco; antiossidante: estratto ricco in tocoferoli; selenito di sodio; solfato rameico; ioduro di potassio; solfato di manganese.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 ml
Energia	271 kJ 65 kcal
Grassi di cui: saturi acido linoleico acido alfa-linolenico DHA (acido docosaesaenoico) ARA (acido arachidonico)	3,3 g 1,5 g 0,6 g 53 mg 16 mg 4 mg
Carboidrati di cui: zuccheri amido	7,3 g 3,3 g 0,1 g
Fibre	0,5 g
Proteine*	1,4 g
Sale	0,06 g
Vitamina A	57 mcg
Vitamina D	1,5 mcg
Vitamina E	1,1 mg
Vitamina K	7,8 mcg
Vitamina C	8,5 mg
Tiamina	0,10 mg
Riboflavina	0,2 mg
Niacina	0,6 mg
Vitamina B6	0,07 mg
Acido folico	11 mcg
Folato	20 mcg/DFE
Vitamina B12	0,2 mcg
Biotina	2,3 mcg
Acido pantotenico	0,6 mg
Sodio	25 mg
Potassio	77 mg
Cloruro	58 mg
Calcio	68 mg
Fosforo	44 mg
Magnesio	5,9 mg
Ferro	0,7 mg
Zinco	0,5 mg
Rame	0,05 mg
Manganese	0,005 mg
Fluoruro	< 0,06 mg
Selenio	2,9 mcg
Cromo	< 5,9 mcg
Molibdeno	< 5,9 mcg
Iodio	12 mcg
Colina	22 mg
Inositolo	10,4 mg
Taurina	5,2 mg
L-carnitina	2,6 mg

*Proteine da latte vaccino

Modalità d'uso
Prima di preparare il biberon lavarsi sempre le mani.
1. Pulire e sterilizzare il biberon, la tettarella e tutti i materiali che vengono utilizzati.
2. Portare l'acqua ad ebollizione per 5 minuti e lasciare raffreddare fino a raggiungere una temperatura di 40°C, oppure scaldare acqua oligominerale (da bottiglia appena aperta) fino a 40°C.
3. Versare nel biberon la quantità di acqua necessaria.
4. Aggiungere la corretta quantità di Novalac polvere utilizzando il misurino incluso nella confezione. Livellare ogni misurino con un coltello asciutto e pulito senza pressare la polvere.
5. Chiudere il biberon utilizzando il tappo di plastica dura e agitare fino a completa dissoluzione della polvere evitando la formazione di grumi. Rimuovere il tappo ed applicare la tettarella sterilizzata sul biberon.
6. Fare raffreddare fino ad ottenere una temperatura di 37°C. Controllare la temperatura del biberon mettendo una goccia del prodotto sul polso. Utilizzare immediatamente.

Programma medio di alimentazione
Età (mesi)	da 0 a 1	da 1 a 2	da 2 a 4	da 4 a 6	da 6 a 12	da 12 a 36
Pasti al giorno	6	5	5	4	3*	2*
Misurini per pasto	3	4	5	7	7	8
Acqua bollita (ml)	90	120	150	210	210	240

*come parte di una dieta diversificata
Ricostituzione (13%): 1 misurino raso e non pressato (4,3 g) per ogni 30 ml di acqua. Utilizzare solo il misurino fornito con il prodotto.
Il numero dei pasti dovrebbe essere adattato all'appetito del lattante su consiglio del medico.

Avvertenze
Non preparare il biberon in anticipo ma sempre appena prima del pasto.
Ogni pasto va consumato entro un'ora dalla preparazione.
Il prodotto non deve essere riutilizzato quando rimane nel biberon dopo la poppata. Gettare via la quantità rimasta.
Data la sua particolare composizione, in fase di preparazione, potrebbe essere necessario agitare di più il biberon rispetto alla preparazione di una formula classica, per ottenere la completa dissoluzione di Novalac Reflux PRO.
L'aspetto di Novalac Reflux PRO nel biberon può essere diverso da quello di una formula classica e potebbe essere necessario l'utilizzo di una tettarella specifica.
La formula addensata di Novalac Reflux PRO potrebbe naturalmente presentare piccole particelle scure di origine vegetale (farina di semi di carrube) e/o alcuni agglomerati bianchi di fibre alimentari. Ciò non causa discomfort nel bambino.
Non usare il biberon come ciuccio.
Non aggiungere zucchero.
Il prodotto non è adatto all'alimentazione per via parenterale o enterale.

Conservazione
Non utilizzare oltre la data indicata sotto il barattolo.
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.
Dopo l'apertura usare il prodotto entro 3 settimane.
Chiudere il barattolo dopo ogni uso con il coperchio di plastica.
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano dalla luce e dalle contaminazioni.
Confezionato in atmosfera protettiva. Il barattolo, il coperchio ed il misurino di Novalac Reflux PRO possono essere riciclati. Smaltirli in modo appropriato.

Formato
Barattolo da 800 g

Cod. 51B26B

Descrizione
Cereali al cioccolato.

Ingredienti
Semola di mais, zucchero, cacao in polvere 8%, sale iodato (sale, ioduro di potassio).
Senza glutine.
Senza frumento.
Senza aggiunta di latte.
Vegan ok.
Vegetarian ok.
Senza aggiunta di uova.
Senza aggiunta di latte.
Senza aggiunta di soia.
Senza olio di palma.
Senza conservanti.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	1.601 kJ 378 kcal
Grassi di cui saturi	2,5 g 1,6 g
Carboidrati di cui zuccheri	78 g 21 g
Fibre	4,9 g
Proteine	8,4 g
Sale	0,75 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.

Formato
250g.

Descrizione
Pasta biologica specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.
Ricca di manganese e magnesio. Fonte di fibre.
Ideale per zuppe, insalate, contorni, risotti e cottura Pilaf.

Ingredienti
100% farina di grano saraceno integrale bio.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori nutrizionali	per 100 g
Energia	1.469 kJ / 347 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	2,9 g 0,7 g
Carboidrati di cui zuccheri	67 g 0,9 g
Fibre	4,5 g
Proteine	11 g
Sale	0 g
Magnesio	173 mg (46% VNR*)
Manganese	1,4 mg (70% VNR*)

*Valori Nutritivi di Riferimento.

Modalità d'uso
Cuocere in acqua bollente per 12-14 minuti.

Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Validità a confezione integra: 36 mesi.

Formato
Astuccio da 250 g.

Descrizione
Merendine senza glutine specificamente formulate per persone intolleranti al glutine.
Senza olio di palma.

Ingredienti
Uova, olio di semi di girasole, zucchero, farina di riso, amido di patate, sciroppo di glucosio; umidificante: glicerolo; farina di mais; addensanti: farina di guar, gomma di xantano; amido di riso; emulsionante: lecitina di colza; sale; agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio, fosfato di calcio; aroma naturale di vaniglia; antiossidante: estratto di tocoferolo.
Può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle, nocciole).

Senza glutine.
Senza lattosio.
Senza frumento.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.959 kJ 468 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	25 g 2,4 g
Carboidrati di cui zuccheri	56 g 18 g
Fibre	1,7 g
Proteine	4,3 g
Sale	0,92 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 6 mesi.

Formato
Confezione da 8 porzioni da 30 g
Peso netto 240 g

Cod. 100249

Descrizione
Pasta per persone intolleranti al glutine. Tempo di cottura: 5 minuti.

Ingredienti
Riso integrale (36%), mais giallo (32,5%), mais bianco (20%), riso (8%), fecola di patata (3%), E471 (0,5%); coadiuvante tecnologico: acqua.

Senza glutine

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	Per 100 g
Energia	1.445 kJ / 341 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	2,0 g 0,7 g
Carboidrati di cui zuccheri	73,2 g 0,3 g
Fibre	3,1 g
Proteine	6 g
Sale	0,003 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.

Formato
Confezione da 400 g.

Cod. 3100160

Descrizione
Barretta proteica ed energetica con proteine di soia, ideale in ogni momento della giornata: a colazione, come spuntino, prima o dopo lo sport. Due barrette possono essere anche utilizzate come pasto ipocalorico. Non contiene grassi idrogenati. Adatto ad un'alimentazione vegana.

Ingredienti
Cioccolato fondente di copertura 27% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao; emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia), sciroppo di glucosio, proteine di soia 19%, crisp di soia (proteine isolate di soia, amido di tapioca, sale), pasta gusto cioccolato 5% (cacao, olio di semi di girasole; emulsionante: lecitina di soia; aromi), gocce di cioccolato fondente 2% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao; emulsionante: lecitina di soia); umidificante: sorbitolo; sciroppo di fruttosio-glucosio; emulsionante: lecitina di soia; conservante: sorbato di potassio; aromi.

Senza glutine

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	Per 100 g	Per barretta (40 g)
Energia	1.849 kJ / 441 kcal	740 kJ / 176 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	19 g 7,7 g	7,6 g 3,1 g
Carboidrati di cui zuccheri	40 g 37 g 1,6 g	16 g 14,8 g 0,64 g
Fibre	2,3 g	0,92 g
Proteine	27 g	10,8 g
Sale	0,37 g	0,15 g

Modalità d'uso
1 barretta nei momenti di bisogno.

Avvertenze
Può contenere tracce di latte, uovo, arachidi, frutta a guscio.

Conservazione
Tenere il prodotto chiuso e conservarlo in luogo fresco, buio e asciutto (sotto i 25°C).

Formato
Barretta singola o confezione da 24 barrette.

Cod.
Singola: 1BARVEGF
Confezione da 24 barrette: BARVEGF

Descrizione
Grissino classico con superfice leggermente ruvida e irregolare senza glutine e uova.

Ingredienti
Amido di mais, olio di girasole, farina di teff, farina di mais, sciroppo di riso. Addensanti: gomma di xantano, farina di semi di guar, sale, lievito, fibra di semi di psyllium.

Senza glutine.
Senza uova.
Naturalmente privo di lattosio

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.780 kJ 424 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	13,00% 1,00%
Carboidrati di cui zuccheri	69,00% 2,00%
Fibra alimentare	10,00%
Proteine	2,70%
Sale	1,60%

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 9 mesi.

Formato
Busta da 200 g

Cod. 51040248

Descrizione
Fettuccine all'uovo senza glutine.

Ingredienti
Farina di mais, farina di riso, uovo 25%.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.570 kJ 371 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	4,7 g 1,3 g
Carboidrati di cui zuccheri	72,0 g 0,5 g
Fibra alimentare	2,3 g
Proteine	9 g
Sale	0,05 g

Modalità d'uso
Tempo di cottura: 5 minuti.

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.

Formato
Confezione da 250 g

Cod. 013

Descrizione
Tagliatelle all'uovo senza glutine.

Ingredienti
Farina di mais, farina di riso, uovo 25%.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.570 kJ 371 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	4,7 g 1,3 g
Carboidrati di cui zuccheri	72,0 g 0,5 g
Fibra alimentare	2,3 g
Proteine	9 g
Sale	0,05 g

Modalità d'uso
Tempo di cottura: 5 minuti.

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.

Formato
Confezione da 250 g

Cod. 012

Descrizione
N5 AL è un alimento il polvere a fini medici speciali, indicato per la gestione dietetica dell’allergia alle proteine del latte vaccino e/o della soia, ideale dalla nascita. La formulazione di N5 AL è idonea a soddisfare pienamente le esigenze nutrizionali dei lattanti dalla nascita fino al 6° mese compiuto. Dal 6° mese compiuto e a partire dallo svezzamento, N5 AL è parte di una alimentazione diversificata e non può essere utilizzata come unica fonte di nutrimento.

Ingredienti
Maltodestrine,oli vegetali (girasole,soia), proteine di riso idrolizzate (13,5%), sciroppo di glucosio in polvere, amido, MCT (trigliceridi con acidi grassi a media catena), saccarosio, Sali minerali (idrogeno fosfato di calcio, citrato di tripotassio, carbonato di calcio, cloruro di potassio, carbonato di magnesio, citrato di trisodio, citrato ferroso, cloruro di sodio, ossido di zinco, ioduro di potassio, selenito di sodio, gluconato di rame, solfato di manganese), emulsionanti: esteri citrici dei mono –e diglicerdi degli acidi grassi, lecitina di girasole, L-Lisina, vitamine (vitamina C, vitamina E, niacina, vitamina A, vitamina D, acido pantotenico, vitamina B12, biotina, vitamina K, acido folico, vitamina B6, riboflavina, tiamina), olio derivato dalla microalga Schizochytrium sp. (ricco di DHA), colina, bitartrato, olio estratto da Mortierella alpina (ricco di AA), inositolo, L-triptofano, taurina, nucleotidi (citidina-5’-monofosfato, uridina-5’-monofosfato, adenosina-5’-monofosfato, inosina-5’-monofosfato, guanosina-5’- monofosfato), L-carnitina. Senza olio di Palma.

Caratteristiche nutrizionali

Contenuti medi	Per 100 g di polvere	Per 100 ml di prodotto ricostituito al 13,5% p/v
Energia (kJ) (kcal)	2.123 507	288 69
Grassi (g) di cui acidi grassi saturi di cui acidi grassi monoinsaturi di cui acidi grassi polinsaturi: - acido linoleico (mg) - acido alfa-linolenico (mg) - acido arachidonico (AA) (mg) - acido docosaesaenoico (DHA) (mg)	26,0 8,4 14,0 3,6 3.000 295 45 126	3,5 1,1 1,9 0,5 405 40 6,1 17
Carboidrati (g) di cui zuccheri (g) - Proteine (g)	56,0 8,2	7,6 1,1
Proteine (g)	12,3	1,7
Sale (g)	0,6	0,08
Vitamina A (mcg-RE)	570	77
Vitamina D (mcg)	13	1,8
Vitamina E (mg a-TE)	12	1,6
Vitamina K (mcg)	65	8,8
Vitamina C (mg)	70	9,5
Tiamina (mcg)	385	52
Riboflavina (mcg)	510	69
Niacina (mg)	7,0	0,9
Vitamina B6 (mcg)	520	70
Folato (mcg - DFE)	110	15
Vitamina B12 (mcg)	1,9	0,3
Biotina (mcg)	20	2,7
Acido Pantotenico (mg)	2,9	0,4
Calcio (mg)	545	73,6
Fosforo (mg)	420	56,7
Potassio (mg)	530	71,6
Sodio (mg)	250	34
Cloruro (mg)	325	44
Ferro (mg)	6,0	0,8
Zinco (mg)	5,6	0,76
Iodio (mcg)	150	20,3
Selenio (mcg)	25,0	3,4
Rame (mcg)	385	52
Magnesio (mg)	34	4,6
Manganese (mcg)	285	38,5
Taurina (mg)	48	6,5
Colina (mg)	150	20,3
Inositolo (mg)	96	13
L-carnitina (mg)	10,3	1,4
Nucleotidi (mg) di cui citidina-5’-monofosfato di cui uridina-5’-monofosfato di cui adenosina-5’-monofosfato di cui guanosina-5’-monofosfato di cui inosina-5’-monofosfato	23,5 11,2 3,8 4,6 1,6 2,3	3,1 1,5 0,5 0,6 0,2 0,3

Avvertenze
N5 AL deve essere usato esclusivamente sotto controllo del Medico. N5 AL non dev’essere somministrato per via parenterale. Seguire i consigli del pediatra per una corretta alimentazione.

Conservazione
La confezione non aperta si conserva a temperatura ambiente, in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore. Una volta aperto, il prodotto deve essere conservato in luogo fresco ed asciutto (non in frigorifero) ed utilizzato entro 3 settimane dall’apertura. La confezione contiene una busta con etichetta apri e chiudi. L’alimento che rimane nel biberon, dopo la poppata, non deve essere riutilizzato.

Formato
Alimento in polvere box da 350 g (1 busta con etichetta apri e chiudi).

Cod. 30582

Descrizione
Pasta secca all’uovo senza glutine, specificamente formulata per persone intolleranti al glutine.

Ingredienti
Farina di mais, uova (20%), farina di riso.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.570 kJ 371 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	4,7 g 1,3 g
Carboidrati di cui zuccheri	72 g 0,5 g
Fibre	2,3 g
Proteine	8,9 g
Sale	0,05 g

Modalità d'uso
Cottura: 6-7 minuti.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e da luce solare, separatamente da prodotti contenenti glutine.
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.

Formato
Confezione da 250 g

Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Utilizzo: Miscela ideale per creare una delle tradizioni italiane per eccellenza: i dolci fritti, cannoli, chiacchiere e ravioli. Il prodotto finito sarà caratterizzato da un’ottima fragranza e da un gusto unico.

Ingredienti
Amido di mais, farina di riso, zucchero, fecola di patate, fibre vegetali (psyllium, bambù); addensanti: gomma di xantano, carbossilpropilmetilcellulosa; aromi.

Senza glutine

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	Per 100 g
Energia	1.316 kJ / 303 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	0,5 g 0,3 g
Carboidrati di cui zuccheri	82 g 51 g
Fibre	1,4 g
Proteine	0,5 g
Sale	0,41 g

Modalità d'uso

RICETTA PER SCORZE DI CANNOLO
Miscela Oro Fritti	1.000 g
Strutto	100 ml
Vino bianco	350 ml
Uova intere	55 g
Zucchero	25 g
Sale	20 g
Rum	20 ml
Cacao amaro	5 g

Preparazione
- Versare la farina in planetaria con foglia, unire lo zucchero, sale, cacao, strutto e sabbiare tutto; unire l'uovo, infine il vino, poco alla volta.
- Lasciare riposare in frigo per almeno 6 ore.
-Stendere la pasta in una foglia sottile e ritagliare i dischi in modo da renderli leggermente ovali e avvolgere i dischi di pasta sovrapponendo le due estremità. Lasciare lo spazio tra la pasta e i cilindri affinché in cottura si ottengano le bolle.
- Friggere in abbondante olio caldo.

Avvertenze
Può contenere tracce di latte (senza lattosio), frutta secca a guscio (mandorle), uova, semi di sesamo, lupino.

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.

Formato
Busta da 1 kg.

Cod. 789