Alimenti senza glutine | Promozione Farmacie Vigorito
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DoriaGNOCCHI DI PATATA SENZA GLUTINE
Descrizione
Gnocchi di patata pastorizzati, senza glutine specificamente formulati per celiaci.
Senza uova, a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di zuccheri.
Ingredienti
Patate reidratate 98%, sale, aroma naturale, spolvero di farina di riso; correttore di acidità: E270; conservante: E200.
Caratteristiche nutrizionali
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto a temperatura massima di +22/24 °C. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni. Prodotto pastorizzato. Non forare la confezione. Consumare previa cottura.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Formato
Peso netto: 400 g
Cod. 005ED
Gnocchi di patata pastorizzati, senza glutine specificamente formulati per celiaci.
Senza uova, a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di zuccheri.
Ingredienti
Patate reidratate 98%, sale, aroma naturale, spolvero di farina di riso; correttore di acidità: E270; conservante: E200.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori nutrizionali calcolati per 100 g | |
| Energia | 526 kJ 124 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
0,2 g 0,1 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
28 g 0,4 g |
| Fibre | 1,1 g |
| Proteine | 2 g |
| Sale | 1,2 g |
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto a temperatura massima di +22/24 °C. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni. Prodotto pastorizzato. Non forare la confezione. Consumare previa cottura.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Formato
Peso netto: 400 g
Cod. 005ED
BauliTORTA CIOCCOLATO SENZA GLUTINE
Descrizione
Torta al cioccolato senza glutine specificamente formulata per celiaci.
Senza conservanti, senza olio di palma.
Ingredienti
Zucchero, uova fresche, farina di riso, acqua, olio di girasole, cioccolato (12%) (pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere 1,7%), fibra di cicoria; emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; agenti lievitanti: difosfato disodico e carbonato acido di sodio; alcool; addensanti: gomma di xantano; sale.
Bustina di zucchero (5%): zucchero impalpabile, amido di mais, aromi.
Può contenere frutta a guscio, sesamo e soia.
Senza lattosio e senza latte.
Caratteristiche nutrizionali
Conservazione
Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore.
Validità a confezionamento integro: 4 mesi.
Formato
Peso netto: 400 g
Cod. 017AB
Torta al cioccolato senza glutine specificamente formulata per celiaci.
Senza conservanti, senza olio di palma.
Ingredienti
Zucchero, uova fresche, farina di riso, acqua, olio di girasole, cioccolato (12%) (pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere 1,7%), fibra di cicoria; emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; agenti lievitanti: difosfato disodico e carbonato acido di sodio; alcool; addensanti: gomma di xantano; sale.
Bustina di zucchero (5%): zucchero impalpabile, amido di mais, aromi.
Può contenere frutta a guscio, sesamo e soia.
Senza lattosio e senza latte.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori nutrizionali calcolati per 100 g | |
| Energia | 1.761 kJ 421 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
22 g 4,4 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
48 g 31 g |
| Fibre | 3,7 g |
| Proteine | 4,6 g |
| Sale | 0,54 g |
Conservazione
Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore.
Validità a confezionamento integro: 4 mesi.
Formato
Peso netto: 400 g
Cod. 017AB
DoriaSTELLINE DI PATATA SENZA GLUTINE
Descrizione
Gnocchi di patata pastorizzati, senza glutine specificamente formulati per celiaci.
Senza uova, a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di zuccheri.
Ingredienti
Patate reidratate 98%, sale, aroma naturale, spolvero di farina di riso; correttore di acidità: E270; conservante: E200.
Caratteristiche nutrizionali
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto a temperatura massima di +22/24 °C. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni. Prodotto pastorizzato. Non forare la confezione. Consumare previa cottura.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Formato
Peso netto: 400 g
Cod. 006ED
Gnocchi di patata pastorizzati, senza glutine specificamente formulati per celiaci.
Senza uova, a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di zuccheri.
Ingredienti
Patate reidratate 98%, sale, aroma naturale, spolvero di farina di riso; correttore di acidità: E270; conservante: E200.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori nutrizionali calcolati per 100 g | |
| Energia | 526 kJ 124 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
0,2 g 0,1 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
28 g 0,4 g |
| Fibre | 1,1 g |
| Proteine | 2 g |
| Sale | 1,2 g |
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto a temperatura massima di +22/24 °C. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni. Prodotto pastorizzato. Non forare la confezione. Consumare previa cottura.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Formato
Peso netto: 400 g
Cod. 006ED
Irollo
Descrizione
Pasta artigianale senza glutine.
Ingredienti
Farina di mais bianco, farina di mais giallo, farina di riso.
Può contenere tracce di soia.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Formato
400 g.
Pasta artigianale senza glutine.
Ingredienti
Farina di mais bianco, farina di mais giallo, farina di riso.
Può contenere tracce di soia.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Formato
400 g.
premiata pasticceria
trinacria biscotti
alle mandorle
trinacria biscotti
alle mandorle
Descrizione
Biscotti alle mandorle senza glutine.
Formato
3 pezzi da 35 g.
Peso netto: 105 g.
Cod. UNIFPPT50
Biscotti alle mandorle senza glutine.
Formato
3 pezzi da 35 g.
Peso netto: 105 g.
Cod. UNIFPPT50
NOVALAC REFLUX PRO 0 - 36 mesi
Descrizione
Alimento a fini medici speciali in polvere, con una formula addensata specificatamente studiata per soddisfare le esigenze nutrizionali dei bambini da 0 a 36 mesi in caso di reflusso gastroesofageo. Novalac Reflux PRO contiene un'esclusiva miscela di addensanti che combina le qualità dell'amido e delle fibre alimentari e che permette di minimizzare i rigurgiti. La fonte delle proteine di Novalac Reflux PRO è da proteine del latte vaccino. In caso di allergie, nascita prematura, basso peso alla nascita o immunodeficienza, chiedere consiglio al medico. IMPORTANTE: Novalac Reflux PRO può costituire l'unica fonte di alimentazione del bambino fino all'età di 6 mesi se non è possibile l'allattamento al seno. Successivamente, e su consiglio del medico Novalac Reflux PRO si integrerà nell'alimentazione diversificata del bambino. Novalac Reflux PRO deve essere usato sotto controllo medico e solo nei lattanti che presentano i sintomi per i quali il prodotto è indicato. La formula non deve essere modificata senza consultare il medico.
Il latte materno è il miglior alimento per i lattanti. Qualora non fosse possibile utilizzare o non fosse sufficiente il latte materno, può essere utilizzato un latte per lattanti soltanto dietro parere medico. L'inadeguata preparazione e conservazione di qualsiasi latte per lattanti potrebbe causare pericoli per la salute.
Ingredienti
Latte scremato; maltodestrine; oli vegetali (palma, soia, cocco); lattosio (latte); addensanti (pectina, farina di semi di carrube); amido di tapioca; olio di pesce (DHA) (supporto latte); emulsionante (lecitina di soia); bitartrato di colina; cloruro di calcio; sali di calcio dell'acido citrico; vitamine: vitamina C (ascorbato di sodio, acido L-ascorbico), vitamina E (acetato di DL-alfa tocoferile), acido pantotenico (D-pantotenato, calcio), niacina (nicotinamide), tiamina (cloridrato di tiamina), riboflavina, vitamina A (acetato di retinile), vitamina B6 (cloridrato di piridossina), folato (acido folico), vitamina K (fitomenadione), vitamina D (colecalciferolo), D-biotina, vitamina B12 (cianocobalamina); L-cistina; inositolo; L-triptofano; cloruro di potassio; olio estratto da Mortierella alpina (ARA) (supporto latte); sali di calcio dell'acido ortofosforico (tricalcium fosfato); taurina; sali di sodio dell'acido ortofosforico; solfato ferroso; cloruro di sodio; L-carnitina; ossido di magnesio; solfato di zinco; antiossidante: estratto ricco in tocoferoli; selenito di sodio; solfato rameico; ioduro di potassio; solfato di manganese.
Caratteristiche nutrizionali
*Proteine da latte vaccino
Modalità d'uso
Prima di preparare il biberon lavarsi sempre le mani.
1. Pulire e sterilizzare il biberon, la tettarella e tutti i materiali che vengono utilizzati.
2. Portare l'acqua ad ebollizione per 5 minuti e lasciare raffreddare fino a raggiungere una temperatura di 40°C, oppure scaldare acqua oligominerale (da bottiglia appena aperta) fino a 40°C.
3. Versare nel biberon la quantità di acqua necessaria.
4. Aggiungere la corretta quantità di Novalac polvere utilizzando il misurino incluso nella confezione. Livellare ogni misurino con un coltello asciutto e pulito senza pressare la polvere.
5. Chiudere il biberon utilizzando il tappo di plastica dura e agitare fino a completa dissoluzione della polvere evitando la formazione di grumi. Rimuovere il tappo ed applicare la tettarella sterilizzata sul biberon.
6. Fare raffreddare fino ad ottenere una temperatura di 37°C. Controllare la temperatura del biberon mettendo una goccia del prodotto sul polso. Utilizzare immediatamente.
*come parte di una dieta diversificata
Ricostituzione (13%): 1 misurino raso e non pressato (4,3 g) per ogni 30 ml di acqua. Utilizzare solo il misurino fornito con il prodotto.
Il numero dei pasti dovrebbe essere adattato all'appetito del lattante su consiglio del medico.
Avvertenze
Non preparare il biberon in anticipo ma sempre appena prima del pasto.
Ogni pasto va consumato entro un'ora dalla preparazione.
Il prodotto non deve essere riutilizzato quando rimane nel biberon dopo la poppata. Gettare via la quantità rimasta.
Data la sua particolare composizione, in fase di preparazione, potrebbe essere necessario agitare di più il biberon rispetto alla preparazione di una formula classica, per ottenere la completa dissoluzione di Novalac Reflux PRO.
L'aspetto di Novalac Reflux PRO nel biberon può essere diverso da quello di una formula classica e potebbe essere necessario l'utilizzo di una tettarella specifica.
La formula addensata di Novalac Reflux PRO potrebbe naturalmente presentare piccole particelle scure di origine vegetale (farina di semi di carrube) e/o alcuni agglomerati bianchi di fibre alimentari. Ciò non causa discomfort nel bambino.
Non usare il biberon come ciuccio.
Non aggiungere zucchero.
Il prodotto non è adatto all'alimentazione per via parenterale o enterale.
Conservazione
Non utilizzare oltre la data indicata sotto il barattolo.
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.
Dopo l'apertura usare il prodotto entro 3 settimane.
Chiudere il barattolo dopo ogni uso con il coperchio di plastica.
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano dalla luce e dalle contaminazioni.
Confezionato in atmosfera protettiva. Il barattolo, il coperchio ed il misurino di Novalac Reflux PRO possono essere riciclati. Smaltirli in modo appropriato.
Formato
Barattolo da 800 g
Cod. 51B26B
Alimento a fini medici speciali in polvere, con una formula addensata specificatamente studiata per soddisfare le esigenze nutrizionali dei bambini da 0 a 36 mesi in caso di reflusso gastroesofageo. Novalac Reflux PRO contiene un'esclusiva miscela di addensanti che combina le qualità dell'amido e delle fibre alimentari e che permette di minimizzare i rigurgiti. La fonte delle proteine di Novalac Reflux PRO è da proteine del latte vaccino. In caso di allergie, nascita prematura, basso peso alla nascita o immunodeficienza, chiedere consiglio al medico. IMPORTANTE: Novalac Reflux PRO può costituire l'unica fonte di alimentazione del bambino fino all'età di 6 mesi se non è possibile l'allattamento al seno. Successivamente, e su consiglio del medico Novalac Reflux PRO si integrerà nell'alimentazione diversificata del bambino. Novalac Reflux PRO deve essere usato sotto controllo medico e solo nei lattanti che presentano i sintomi per i quali il prodotto è indicato. La formula non deve essere modificata senza consultare il medico.
Il latte materno è il miglior alimento per i lattanti. Qualora non fosse possibile utilizzare o non fosse sufficiente il latte materno, può essere utilizzato un latte per lattanti soltanto dietro parere medico. L'inadeguata preparazione e conservazione di qualsiasi latte per lattanti potrebbe causare pericoli per la salute.
Ingredienti
Latte scremato; maltodestrine; oli vegetali (palma, soia, cocco); lattosio (latte); addensanti (pectina, farina di semi di carrube); amido di tapioca; olio di pesce (DHA) (supporto latte); emulsionante (lecitina di soia); bitartrato di colina; cloruro di calcio; sali di calcio dell'acido citrico; vitamine: vitamina C (ascorbato di sodio, acido L-ascorbico), vitamina E (acetato di DL-alfa tocoferile), acido pantotenico (D-pantotenato, calcio), niacina (nicotinamide), tiamina (cloridrato di tiamina), riboflavina, vitamina A (acetato di retinile), vitamina B6 (cloridrato di piridossina), folato (acido folico), vitamina K (fitomenadione), vitamina D (colecalciferolo), D-biotina, vitamina B12 (cianocobalamina); L-cistina; inositolo; L-triptofano; cloruro di potassio; olio estratto da Mortierella alpina (ARA) (supporto latte); sali di calcio dell'acido ortofosforico (tricalcium fosfato); taurina; sali di sodio dell'acido ortofosforico; solfato ferroso; cloruro di sodio; L-carnitina; ossido di magnesio; solfato di zinco; antiossidante: estratto ricco in tocoferoli; selenito di sodio; solfato rameico; ioduro di potassio; solfato di manganese.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | per 100 ml |
| Energia | 271 kJ 65 kcal |
| Grassi di cui: saturi acido linoleico acido alfa-linolenico DHA (acido docosaesaenoico) ARA (acido arachidonico) |
3,3 g 1,5 g 0,6 g 53 mg 16 mg 4 mg |
| Carboidrati di cui: zuccheri amido |
7,3 g 3,3 g 0,1 g |
| Fibre | 0,5 g |
| Proteine* | 1,4 g |
| Sale | 0,06 g |
| Vitamina A | 57 mcg |
| Vitamina D | 1,5 mcg |
| Vitamina E | 1,1 mg |
| Vitamina K | 7,8 mcg |
| Vitamina C | 8,5 mg |
| Tiamina | 0,10 mg |
| Riboflavina | 0,2 mg |
| Niacina | 0,6 mg |
| Vitamina B6 | 0,07 mg |
| Acido folico | 11 mcg |
| Folato | 20 mcg/DFE |
| Vitamina B12 | 0,2 mcg |
| Biotina | 2,3 mcg |
| Acido pantotenico | 0,6 mg |
| Sodio | 25 mg |
| Potassio | 77 mg |
| Cloruro | 58 mg |
| Calcio | 68 mg |
| Fosforo | 44 mg |
| Magnesio | 5,9 mg |
| Ferro | 0,7 mg |
| Zinco | 0,5 mg |
| Rame | 0,05 mg |
| Manganese | 0,005 mg |
| Fluoruro | < 0,06 mg |
| Selenio | 2,9 mcg |
| Cromo | < 5,9 mcg |
| Molibdeno | < 5,9 mcg |
| Iodio | 12 mcg |
| Colina | 22 mg |
| Inositolo | 10,4 mg |
| Taurina | 5,2 mg |
| L-carnitina | 2,6 mg |
Modalità d'uso
Prima di preparare il biberon lavarsi sempre le mani.
1. Pulire e sterilizzare il biberon, la tettarella e tutti i materiali che vengono utilizzati.
2. Portare l'acqua ad ebollizione per 5 minuti e lasciare raffreddare fino a raggiungere una temperatura di 40°C, oppure scaldare acqua oligominerale (da bottiglia appena aperta) fino a 40°C.
3. Versare nel biberon la quantità di acqua necessaria.
4. Aggiungere la corretta quantità di Novalac polvere utilizzando il misurino incluso nella confezione. Livellare ogni misurino con un coltello asciutto e pulito senza pressare la polvere.
5. Chiudere il biberon utilizzando il tappo di plastica dura e agitare fino a completa dissoluzione della polvere evitando la formazione di grumi. Rimuovere il tappo ed applicare la tettarella sterilizzata sul biberon.
6. Fare raffreddare fino ad ottenere una temperatura di 37°C. Controllare la temperatura del biberon mettendo una goccia del prodotto sul polso. Utilizzare immediatamente.
| Programma medio di alimentazione | ||||||
| Età (mesi) | da 0 a 1 | da 1 a 2 | da 2 a 4 | da 4 a 6 | da 6 a 12 | da 12 a 36 |
| Pasti al giorno | 6 | 5 | 5 | 4 | 3* | 2* |
| Misurini per pasto | 3 | 4 | 5 | 7 | 7 | 8 |
| Acqua bollita (ml) | 90 | 120 | 150 | 210 | 210 | 240 |
Ricostituzione (13%): 1 misurino raso e non pressato (4,3 g) per ogni 30 ml di acqua. Utilizzare solo il misurino fornito con il prodotto.
Il numero dei pasti dovrebbe essere adattato all'appetito del lattante su consiglio del medico.
Avvertenze
Non preparare il biberon in anticipo ma sempre appena prima del pasto.
Ogni pasto va consumato entro un'ora dalla preparazione.
Il prodotto non deve essere riutilizzato quando rimane nel biberon dopo la poppata. Gettare via la quantità rimasta.
Data la sua particolare composizione, in fase di preparazione, potrebbe essere necessario agitare di più il biberon rispetto alla preparazione di una formula classica, per ottenere la completa dissoluzione di Novalac Reflux PRO.
L'aspetto di Novalac Reflux PRO nel biberon può essere diverso da quello di una formula classica e potebbe essere necessario l'utilizzo di una tettarella specifica.
La formula addensata di Novalac Reflux PRO potrebbe naturalmente presentare piccole particelle scure di origine vegetale (farina di semi di carrube) e/o alcuni agglomerati bianchi di fibre alimentari. Ciò non causa discomfort nel bambino.
Non usare il biberon come ciuccio.
Non aggiungere zucchero.
Il prodotto non è adatto all'alimentazione per via parenterale o enterale.
Conservazione
Non utilizzare oltre la data indicata sotto il barattolo.
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.
Dopo l'apertura usare il prodotto entro 3 settimane.
Chiudere il barattolo dopo ogni uso con il coperchio di plastica.
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano dalla luce e dalle contaminazioni.
Confezionato in atmosfera protettiva. Il barattolo, il coperchio ed il misurino di Novalac Reflux PRO possono essere riciclati. Smaltirli in modo appropriato.
Formato
Barattolo da 800 g
Cod. 51B26B
SchärCHOCO BALLS
Descrizione
Cereali al cioccolato.
Ingredienti
Semola di mais, zucchero, cacao in polvere 8%, sale iodato (sale, ioduro di potassio).
Senza glutine.
Senza frumento.
Senza aggiunta di latte.
Vegan ok.
Vegetarian ok.
Senza aggiunta di uova.
Senza aggiunta di latte.
Senza aggiunta di soia.
Senza olio di palma.
Senza conservanti.
Caratteristiche nutrizionali
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Formato
250g.
Cereali al cioccolato.
Ingredienti
Semola di mais, zucchero, cacao in polvere 8%, sale iodato (sale, ioduro di potassio).
Senza glutine.
Senza frumento.
Senza aggiunta di latte.
Vegan ok.
Vegetarian ok.
Senza aggiunta di uova.
Senza aggiunta di latte.
Senza aggiunta di soia.
Senza olio di palma.
Senza conservanti.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1.601 kJ 378 kcal |
| Grassi di cui saturi |
2,5 g 1,6 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
78 g 21 g |
| Fibre | 4,9 g |
| Proteine | 8,4 g |
| Sale | 0,75 g |
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Formato
250g.
felicia
Risoni
GRANO SARACENO INTEGRALE BIO
Risoni
GRANO SARACENO INTEGRALE BIO
Descrizione
Pasta biologica specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.
Ricca di manganese e magnesio. Fonte di fibre.
Ideale per zuppe, insalate, contorni, risotti e cottura Pilaf.
Ingredienti
100% farina di grano saraceno integrale bio.
Senza glutine.
Caratteristiche nutrizionali
*Valori Nutritivi di Riferimento.
Modalità d'uso
Cuocere in acqua bollente per 12-14 minuti.
Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Validità a confezione integra: 36 mesi.
Formato
Astuccio da 250 g.
Pasta biologica specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.
Ricca di manganese e magnesio. Fonte di fibre.
Ideale per zuppe, insalate, contorni, risotti e cottura Pilaf.
Ingredienti
100% farina di grano saraceno integrale bio.
Senza glutine.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
| Energia | 1.469 kJ / 347 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
2,9 g 0,7 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
67 g 0,9 g |
| Fibre | 4,5 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 0 g |
| Magnesio | 173 mg (46% VNR*) |
| Manganese | 1,4 mg (70% VNR*) |
Modalità d'uso
Cuocere in acqua bollente per 12-14 minuti.
Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Validità a confezione integra: 36 mesi.
Formato
Astuccio da 250 g.
Schar
GLUTEN FREE Madeleines
GLUTEN FREE Madeleines
Descrizione
Merendine senza glutine specificamente formulate per persone intolleranti al glutine.
Senza olio di palma.
Ingredienti
Uova, olio di semi di girasole, zucchero, farina di riso, amido di patate, sciroppo di glucosio; umidificante: glicerolo; farina di mais; addensanti: farina di guar, gomma di xantano; amido di riso; emulsionante: lecitina di colza; sale; agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio, fosfato di calcio; aroma naturale di vaniglia; antiossidante: estratto di tocoferolo.
Può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle, nocciole).
Senza glutine.
Senza lattosio.
Senza frumento.
Caratteristiche nutrizionali
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 6 mesi.
Formato
Confezione da 8 porzioni da 30 g
Peso netto 240 g
Cod. 100249
Merendine senza glutine specificamente formulate per persone intolleranti al glutine.
Senza olio di palma.
Ingredienti
Uova, olio di semi di girasole, zucchero, farina di riso, amido di patate, sciroppo di glucosio; umidificante: glicerolo; farina di mais; addensanti: farina di guar, gomma di xantano; amido di riso; emulsionante: lecitina di colza; sale; agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio, fosfato di calcio; aroma naturale di vaniglia; antiossidante: estratto di tocoferolo.
Può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle, nocciole).
Senza glutine.
Senza lattosio.
Senza frumento.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 1.959 kJ 468 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
25 g 2,4 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
56 g 18 g |
| Fibre | 1,7 g |
| Proteine | 4,3 g |
| Sale | 0,92 g |
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 6 mesi.
Formato
Confezione da 8 porzioni da 30 g
Peso netto 240 g
Cod. 100249
RUMMO Elbows
Descrizione
Pasta per persone intolleranti al glutine. Tempo di cottura: 5 minuti.
Ingredienti
Riso integrale (36%), mais giallo (32,5%), mais bianco (20%), riso (8%), fecola di patata (3%), E471 (0,5%); coadiuvante tecnologico: acqua.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.
Formato
Confezione da 400 g.
Cod. 3100160
Pasta per persone intolleranti al glutine. Tempo di cottura: 5 minuti.
Ingredienti
Riso integrale (36%), mais giallo (32,5%), mais bianco (20%), riso (8%), fecola di patata (3%), E471 (0,5%); coadiuvante tecnologico: acqua.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | Per 100 g |
| Energia | 1.445 kJ / 341 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
2,0 g 0,7 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
73,2 g 0,3 g |
| Fibre | 3,1 g |
| Proteine | 6 g |
| Sale | 0,003 g |
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.
Formato
Confezione da 400 g.
Cod. 3100160
FarabellaIl Grissino CLASSICO
Descrizione
Grissino classico con superfice leggermente ruvida e irregolare senza glutine e uova.
Ingredienti
Amido di mais, olio di girasole, farina di teff, farina di mais, sciroppo di riso. Addensanti: gomma di xantano, farina di semi di guar, sale, lievito, fibra di semi di psyllium.
Senza glutine.
Senza uova.
Naturalmente privo di lattosio
Caratteristiche nutrizionali
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 9 mesi.
Formato
Busta da 200 g
Cod. 51040248
Grissino classico con superfice leggermente ruvida e irregolare senza glutine e uova.
Ingredienti
Amido di mais, olio di girasole, farina di teff, farina di mais, sciroppo di riso. Addensanti: gomma di xantano, farina di semi di guar, sale, lievito, fibra di semi di psyllium.
Senza glutine.
Senza uova.
Naturalmente privo di lattosio
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 1.780 kJ 424 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
13,00% 1,00% |
| Carboidrati di cui zuccheri |
69,00% 2,00% |
| Fibra alimentare | 10,00% |
| Proteine | 2,70% |
| Sale | 1,60% |
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 9 mesi.
Formato
Busta da 200 g
Cod. 51040248
FarabellaGli SpecialiFETTUCCINE ALL'UOVO
Descrizione
Fettuccine all'uovo senza glutine.
Ingredienti
Farina di mais, farina di riso, uovo 25%.
Senza glutine.
Caratteristiche nutrizionali
Modalità d'uso
Tempo di cottura: 5 minuti.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.
Formato
Confezione da 250 g
Cod. 013
Fettuccine all'uovo senza glutine.
Ingredienti
Farina di mais, farina di riso, uovo 25%.
Senza glutine.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 1.570 kJ 371 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
4,7 g 1,3 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
72,0 g 0,5 g |
| Fibra alimentare | 2,3 g |
| Proteine | 9 g |
| Sale | 0,05 g |
Modalità d'uso
Tempo di cottura: 5 minuti.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.
Formato
Confezione da 250 g
Cod. 013
FarabellaGli SpecialiTAGLIATELLE ALL'UOVO
Descrizione
Tagliatelle all'uovo senza glutine.
Ingredienti
Farina di mais, farina di riso, uovo 25%.
Senza glutine.
Caratteristiche nutrizionali
Modalità d'uso
Tempo di cottura: 5 minuti.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.
Formato
Confezione da 250 g
Cod. 012
Tagliatelle all'uovo senza glutine.
Ingredienti
Farina di mais, farina di riso, uovo 25%.
Senza glutine.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 1.570 kJ 371 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
4,7 g 1,3 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
72,0 g 0,5 g |
| Fibra alimentare | 2,3 g |
| Proteine | 9 g |
| Sale | 0,05 g |
Modalità d'uso
Tempo di cottura: 5 minuti.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.
Formato
Confezione da 250 g
Cod. 012
Ori di Sicilia Miscela Oro Brioches
Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto per la realizzazione di lievitati come brioche e pan bauletto dolce.
Ingredienti
Amido di mais, amido di riso, destrosio (da mais); addensanti: gomma di xantano, idrossipropilmetilcellulosa; zucchero, fibra vegetale di psyllium, farina di quinoa, farina di ceci, fecola di patate, proteine di soia e pisello, glucosio; emulsionanti: esteri lattici dei mono e trigliceridi degli acidi grassi; agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi), latte senza lattosio, aromi.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
Modalità d'uso
Preparazione
- Impastare tutto insieme.
- Lasciare riposare l'impasto fino al raddoppio del suo volume.
- Creare la forma del peso desiderato, schiacciarla leggermente e spennellarla con l'uovo.
- Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 175°C per 25 minuti circa.
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 580
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto per la realizzazione di lievitati come brioche e pan bauletto dolce.
Ingredienti
Amido di mais, amido di riso, destrosio (da mais); addensanti: gomma di xantano, idrossipropilmetilcellulosa; zucchero, fibra vegetale di psyllium, farina di quinoa, farina di ceci, fecola di patate, proteine di soia e pisello, glucosio; emulsionanti: esteri lattici dei mono e trigliceridi degli acidi grassi; agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi), latte senza lattosio, aromi.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | Per 100 g |
| Energia | 1.295 kJ / 308 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
9,6 g 5,9 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
53 g 14 g |
| Fibre | 5,3 g |
| Proteine | 6,8 g |
| Sale | 0,31 g |
Modalità d'uso
| RICETTA | |
| Miscela di Oro Brioches | 1.000 g |
| Acqua | 380/400 g |
| Margarina o burro | 160 g |
| Uova | 160 g |
| Lievito di birra fresco | 50 g |
| Sale | 10 g |
Preparazione
- Impastare tutto insieme.
- Lasciare riposare l'impasto fino al raddoppio del suo volume.
- Creare la forma del peso desiderato, schiacciarla leggermente e spennellarla con l'uovo.
- Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 175°C per 25 minuti circa.
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 580
PAPPARDELLE
all'uovo
all'uovo
Descrizione
Pasta secca all’uovo senza glutine, specificamente formulata per persone intolleranti al glutine.
Ingredienti
Farina di mais, uova (20%), farina di riso.
Senza glutine.
Caratteristiche nutrizionali
Modalità d'uso
Cottura: 6-7 minuti.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e da luce solare, separatamente da prodotti contenenti glutine.
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.
Formato
Confezione da 250 g
Pasta secca all’uovo senza glutine, specificamente formulata per persone intolleranti al glutine.
Ingredienti
Farina di mais, uova (20%), farina di riso.
Senza glutine.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 1.570 kJ 371 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
4,7 g 1,3 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
72 g 0,5 g |
| Fibre | 2,3 g |
| Proteine | 8,9 g |
| Sale | 0,05 g |
Modalità d'uso
Cottura: 6-7 minuti.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e da luce solare, separatamente da prodotti contenenti glutine.
Validità a confezionamento integro: 24 mesi.
Formato
Confezione da 250 g
Ori di Sicilia Miscela Oro Pan Fibra Integrale
Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto per pane integrale e fragrante, dalla tipica forma a pagnotta.
Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, amido di riso, farina di riso integrale 2,6%, farina di mais integrale 2,6%, fecola di patate, farina di grano saraceno integrale, farina di miglio integrale, destrosio (da mais), fibre vegetali (psyllium, inulina); addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
Modalità d'uso
Preparazione
- Impastare in planetaria con foglia per circa 5 minuti 500 mg di prodotto, 400 ml d'acqua, 10 g di lievito di birra.
- Lasciar riposare 15 minuti, aggiungere alla biga 500 g di prodotto, 400 ml d'acqua, 40 ml di olio extravergine di oliva, 20 g si sale e impastare tutto insieme.
- Lasciar lievitare per circa 40 minuti.
- Spennellare con olio extravergine di oliva ed infornare in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti circa (no microonde). Peso pasta: 130 g.
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle) uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 601
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto per pane integrale e fragrante, dalla tipica forma a pagnotta.
Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, amido di riso, farina di riso integrale 2,6%, farina di mais integrale 2,6%, fecola di patate, farina di grano saraceno integrale, farina di miglio integrale, destrosio (da mais), fibre vegetali (psyllium, inulina); addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | Per 100 g |
| Energia | 1.453 kJ / 290 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
2,9 g 0,4 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
55 g 3,0 g |
| Fibre | 5,3 g |
| Proteine | 1,0 g |
| Sale | 0,31 g |
Modalità d'uso
| RICETTA | |
| Miscela Oro Pan Fibra Integrale | 1.000 g |
| Acqua | 800 ml |
| Olio extravergine di oliva | 40 ml |
| Lievito di birra fresco | 10 g |
| Sale | 20 g |
Preparazione
- Impastare in planetaria con foglia per circa 5 minuti 500 mg di prodotto, 400 ml d'acqua, 10 g di lievito di birra.
- Lasciar riposare 15 minuti, aggiungere alla biga 500 g di prodotto, 400 ml d'acqua, 40 ml di olio extravergine di oliva, 20 g si sale e impastare tutto insieme.
- Lasciar lievitare per circa 40 minuti.
- Spennellare con olio extravergine di oliva ed infornare in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti circa (no microonde). Peso pasta: 130 g.
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle) uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 601
Ori di Sicilia Miscela Oro Sfoglia Dolce
Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto adatto per tutte le tipologie di sfoglie dolci di qualità.
Ingredienti
Amido di mais, farina di riso, amido di frumento deglutinato, fecola di patate, farina di tapioca, farina di teff, farina di quinoa, zucchero; fibre vegetali: psyllium, caruba, bambù; farina di pisello, farina di grano saraceno; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; sale, enzimi.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
Modalità d'uso
Preparazione
- Impastare tutto insieme. Utilizzare come spolvero amido di riso.
- Stirare l'impasto fino ad ottenere uno spessore di 7 mm circa, stirare la margarina fino ad ottenere uno spessore di 12 mm. Incorporare il panetto di margarina al centro dell'impasto portandolo ad uno spessore di 7 mm circa per tutta la laminazione con 3 pieghe da 3. Dimensione triangolo del cornetto: 30x10. Spennellare il triangolo con un po' d'acqua prima di arrotolarlo.
- Far lievitare in un ambiente caldo e porre una ciotola d'acqua per creare l'umidità, fino al suo raddoppio.
- Mettere in forno ventilato 175°C con 5 secondi vapore o in forno a platea 200°C per 28/30 minuti (ben dorato); aprire il tiraggio gli ultimi 5 minuti.
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senza lattosio), uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 807
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto adatto per tutte le tipologie di sfoglie dolci di qualità.
Ingredienti
Amido di mais, farina di riso, amido di frumento deglutinato, fecola di patate, farina di tapioca, farina di teff, farina di quinoa, zucchero; fibre vegetali: psyllium, caruba, bambù; farina di pisello, farina di grano saraceno; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; sale, enzimi.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | Per 100 g |
| Energia | 1.601 kJ / 381 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
14 g 0,4 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
60 g 29 g |
| Fibre | 5,3 g |
| Proteine | 6,8 g |
| Sale | 2,1 g |
Modalità d'uso
| RICETTA | |
| Miscela Oro Sfoglia Dolce | 1.000 g |
| Acqua | 415 ml |
| Olio di semi di girasole | 55 ml |
| Lievito di birra fresco | 70 g |
| Aroma burro | q.b. |
| Margarina vegetale | 540 g (impasto completo) |
Preparazione
- Impastare tutto insieme. Utilizzare come spolvero amido di riso.
- Stirare l'impasto fino ad ottenere uno spessore di 7 mm circa, stirare la margarina fino ad ottenere uno spessore di 12 mm. Incorporare il panetto di margarina al centro dell'impasto portandolo ad uno spessore di 7 mm circa per tutta la laminazione con 3 pieghe da 3. Dimensione triangolo del cornetto: 30x10. Spennellare il triangolo con un po' d'acqua prima di arrotolarlo.
- Far lievitare in un ambiente caldo e porre una ciotola d'acqua per creare l'umidità, fino al suo raddoppio.
- Mettere in forno ventilato 175°C con 5 secondi vapore o in forno a platea 200°C per 28/30 minuti (ben dorato); aprire il tiraggio gli ultimi 5 minuti.
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senza lattosio), uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 807
Ori di Sicilia Miscela Oro Grandi Lievitati
Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto per la realizzazione di grandi lievitati come il panettone natalizio oppure la colomba pasquale.
Ingredienti
Amido di mais, amido di riso, fecola di patate, zucchero, emulsionanti (esteri lattici dei mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri dell' 1.2 propandiolo degli acidi grassi), glucosio disidratato, farina di soia, agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi), destrosio (da mais), latte senza lattosio; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; fibra di psyllium, farina di pisello e vanillina.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
Modalità d'uso
Preparazione
- Impastare in planetaria con foglia per 4 minuti in prima velocità e 8 minuti in seconda velocità. Formare l'impasto nel peso desiderato.
- Far lievitare in ambiente caldo fino al livello del pirottino.
- Prima d'infornare porre un taglio a croce ben profondo; per 550 g di pasta: cottura forno ventilato 152°C per 59 minuti circa +4 secondi vapore.
- Cottura pandoro: forno ventilato 152°C per 75 minuti circa; peso pasta: 550 g.
Avvertenze
Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle), uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 819
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto per la realizzazione di grandi lievitati come il panettone natalizio oppure la colomba pasquale.
Ingredienti
Amido di mais, amido di riso, fecola di patate, zucchero, emulsionanti (esteri lattici dei mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri dell' 1.2 propandiolo degli acidi grassi), glucosio disidratato, farina di soia, agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi), destrosio (da mais), latte senza lattosio; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; fibra di psyllium, farina di pisello e vanillina.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | Per 100 g |
| Energia | 1.395 kJ / 308 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
9,6 g 5,9 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
53 g 14 g |
| Fibre | 5,3 g |
| Proteine | 6,8 g |
| Sale | 0,31 g |
Modalità d'uso
| RICETTA BASE PER PANETTONE | |
| Miscela Grandi Lievitati | 1.000 g |
| Acqua | 340 g |
| Margarina o burro | 150 ml |
| Uova intere | 130 g |
| Tuorlo d'uovo | 90 g |
| Lievito di birra fresco | 45 g |
| Miele | 10 g |
| Sale | 2 g |
Preparazione
- Impastare in planetaria con foglia per 4 minuti in prima velocità e 8 minuti in seconda velocità. Formare l'impasto nel peso desiderato.
- Far lievitare in ambiente caldo fino al livello del pirottino.
- Prima d'infornare porre un taglio a croce ben profondo; per 550 g di pasta: cottura forno ventilato 152°C per 59 minuti circa +4 secondi vapore.
- Cottura pandoro: forno ventilato 152°C per 75 minuti circa; peso pasta: 550 g.
Avvertenze
Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle), uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 819
Ori di Sicilia Miscela Oro Fritti
Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Utilizzo: Miscela ideale per creare una delle tradizioni italiane per eccellenza: i dolci fritti, cannoli, chiacchiere e ravioli. Il prodotto finito sarà caratterizzato da un’ottima fragranza e da un gusto unico.
Ingredienti
Amido di mais, farina di riso, zucchero, fecola di patate, fibre vegetali (psyllium, bambù); addensanti: gomma di xantano, carbossilpropilmetilcellulosa; aromi.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
Modalità d'uso
Preparazione
- Versare la farina in planetaria con foglia, unire lo zucchero, sale, cacao, strutto e sabbiare tutto; unire l'uovo, infine il vino, poco alla volta.
- Lasciare riposare in frigo per almeno 6 ore.
-Stendere la pasta in una foglia sottile e ritagliare i dischi in modo da renderli leggermente ovali e avvolgere i dischi di pasta sovrapponendo le due estremità. Lasciare lo spazio tra la pasta e i cilindri affinché in cottura si ottengano le bolle.
- Friggere in abbondante olio caldo.
Avvertenze
Può contenere tracce di latte (senza lattosio), frutta secca a guscio (mandorle), uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 789
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Utilizzo: Miscela ideale per creare una delle tradizioni italiane per eccellenza: i dolci fritti, cannoli, chiacchiere e ravioli. Il prodotto finito sarà caratterizzato da un’ottima fragranza e da un gusto unico.
Ingredienti
Amido di mais, farina di riso, zucchero, fecola di patate, fibre vegetali (psyllium, bambù); addensanti: gomma di xantano, carbossilpropilmetilcellulosa; aromi.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | Per 100 g |
| Energia | 1.316 kJ / 303 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
0,5 g 0,3 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
82 g 51 g |
| Fibre | 1,4 g |
| Proteine | 0,5 g |
| Sale | 0,41 g |
Modalità d'uso
| RICETTA PER SCORZE DI CANNOLO | |
| Miscela Oro Fritti | 1.000 g |
| Strutto | 100 ml |
| Vino bianco | 350 ml |
| Uova intere | 55 g |
| Zucchero | 25 g |
| Sale | 20 g |
| Rum | 20 ml |
| Cacao amaro | 5 g |
Preparazione
- Versare la farina in planetaria con foglia, unire lo zucchero, sale, cacao, strutto e sabbiare tutto; unire l'uovo, infine il vino, poco alla volta.
- Lasciare riposare in frigo per almeno 6 ore.
-Stendere la pasta in una foglia sottile e ritagliare i dischi in modo da renderli leggermente ovali e avvolgere i dischi di pasta sovrapponendo le due estremità. Lasciare lo spazio tra la pasta e i cilindri affinché in cottura si ottengano le bolle.
- Friggere in abbondante olio caldo.
Avvertenze
Può contenere tracce di latte (senza lattosio), frutta secca a guscio (mandorle), uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 789
Ori di Sicilia Miscela Oro Dolce
Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Utilizzo ideale per muffin, torta margherita, plum-cake e ciambelle.
Ingredienti
Amido di mais, amido di riso, amido di frumento deglutinato, zucchero, fecola di patate, emulsionanti (esteri lattici dei mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri dell’ 1.2 propandiolo degli acidi grassi), glucosio disidratato, farina di soia, agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi), destrosio (da mais), latte senza lattosio; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; fibra vegetale di psyllium, vanillina.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
Modalità d'uso
Preparazione
- Montare tutti gli ingredienti in planetaria con frusta per 5 minuti.
- Riempire lo stampo 3/4 della loro capienza.
-Cuocere in forno ventilato a 175°C o in forno a platea per 200°C, per circa 25 minuti (peso prodotto 60 g).
Avvertenze
Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorla), uova semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 552
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Utilizzo ideale per muffin, torta margherita, plum-cake e ciambelle.
Ingredienti
Amido di mais, amido di riso, amido di frumento deglutinato, zucchero, fecola di patate, emulsionanti (esteri lattici dei mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri dell’ 1.2 propandiolo degli acidi grassi), glucosio disidratato, farina di soia, agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi), destrosio (da mais), latte senza lattosio; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; fibra vegetale di psyllium, vanillina.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | Per 100 g |
| Energia | 1.383 kJ / 326 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
0,1 g 1,1 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
79 g 48 g |
| Fibre | 1,8 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 0,22 g |
Modalità d'uso
| MUFFIN BIANCO | |
| Miscela Oro Dolce | 1.000 g |
| Olio di girasole | 450 g |
| Uova intere | 200 g |
| Tuorlo | 300 g |
| Yogurt | 50 g |
| Sale | 4 g |
| MUFFIN CIOCCOLATO | |
| Miscela Oro Dolce | 1000 g |
| Olio di girasole | 550 g |
| Uova intere | 500 g |
| Cacao amaro | 120 g |
| Gocce di cioccolato | 60 g |
| Sale | 4 g |
Preparazione
- Montare tutti gli ingredienti in planetaria con frusta per 5 minuti.
- Riempire lo stampo 3/4 della loro capienza.
-Cuocere in forno ventilato a 175°C o in forno a platea per 200°C, per circa 25 minuti (peso prodotto 60 g).
Avvertenze
Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorla), uova semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 552
Ori di Sicilia Miscela Oro Pizza
Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto ottimo per pizza, focacce e tavola calda, permette di ottenere una prodotto di alti livelli in poco tempo, senza rinunciare alla qualità del prodotto finito. La miscela regala grande plasticità all’impasto, un’ottima tenuta in lievitazione e un apprezzabile aumento del volume in cottura.
Ingredienti
Amido di riso, amido di mais, farina di riso integrale, fecola di patate, pasta acida essiccata di mais, destrosio (da mais), fibre vegetali (psyllium, inulina), farina di quinoa, farina di miglio, farina di teff; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; proteine di pisello.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
Modalità d'uso
Preparazione
- Impastare in planetaria con foglia per circa 5 minuti 500 g di prodotto, 450 ml d'acqua, 6 g di lievito di birra.
- Ottenuto un impasto omogeneo, lasciar riposare per 24 ore a 4°C. Aggiungere alla biga 500 g di prodotto, 450 ml d'acqua, 80 ml di olio extravergine di oliva, 25 g di sale ed impastare il tutto insieme.
- Ad impasto pronto (temperatura impasto 20°C), creare la forma e peso desiderato e lasciar lievitare per circa 40/50 minuti.
- Forno ventilato 240°C con vapore o in forno a platea 320°C per minuti 7 circa; peso pizza: 260 g .
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senza lattosio), uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 550
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto ottimo per pizza, focacce e tavola calda, permette di ottenere una prodotto di alti livelli in poco tempo, senza rinunciare alla qualità del prodotto finito. La miscela regala grande plasticità all’impasto, un’ottima tenuta in lievitazione e un apprezzabile aumento del volume in cottura.
Ingredienti
Amido di riso, amido di mais, farina di riso integrale, fecola di patate, pasta acida essiccata di mais, destrosio (da mais), fibre vegetali (psyllium, inulina), farina di quinoa, farina di miglio, farina di teff; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; proteine di pisello.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | Per 100 g |
| Energia | 1.333 kJ / 290 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
6,9 g 0,8 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
55 g 3,4 g |
| Fibre | 4,3 g |
| Proteine | 1,4 g |
| Sale | 1,7 g |
Modalità d'uso
| RICETTA | |
| Miscela Oro Pizza | 1.000 g |
| Acqua | 900 ml |
| Olio extravergine di oliva | 80 ml |
| Lievito di birra fresco | 6 g |
| Sale | 25 g |
Preparazione
- Impastare in planetaria con foglia per circa 5 minuti 500 g di prodotto, 450 ml d'acqua, 6 g di lievito di birra.
- Ottenuto un impasto omogeneo, lasciar riposare per 24 ore a 4°C. Aggiungere alla biga 500 g di prodotto, 450 ml d'acqua, 80 ml di olio extravergine di oliva, 25 g di sale ed impastare il tutto insieme.
- Ad impasto pronto (temperatura impasto 20°C), creare la forma e peso desiderato e lasciar lievitare per circa 40/50 minuti.
- Forno ventilato 240°C con vapore o in forno a platea 320°C per minuti 7 circa; peso pizza: 260 g .
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senza lattosio), uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 550
Ori di Sicilia Miscela Oro Pasta Fresca
Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Speciale e adatta per tutte le tipologie di pasta, è adattabile alla pastorizzazione e a lente essiccazioni e necessita di un’umidità più elevata rispetto alle farine tradizionali. Adatta sia per lavorazioni manuali che con le macchine, è utilizzabile senza “accorgimenti” anche in estrusione.
Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, fecola di patate, amido di mais, fibre vegetali (psyllium, pisello); addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
Modalità d'uso
Preparazione
- Impastare tutto insieme, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lasciare riposare l'impasto per circa 20 minuti.
- Stendere l'impasto in una foglia sottile e tagliare nel formato di pasta desiderato.
- Far cuocere in acqua bollente salata per 2 minuti circa .
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senza lattosio) uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 597
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Speciale e adatta per tutte le tipologie di pasta, è adattabile alla pastorizzazione e a lente essiccazioni e necessita di un’umidità più elevata rispetto alle farine tradizionali. Adatta sia per lavorazioni manuali che con le macchine, è utilizzabile senza “accorgimenti” anche in estrusione.
Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, fecola di patate, amido di mais, fibre vegetali (psyllium, pisello); addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | Per 100 g |
| Energia | 1.487 kJ / 350 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
0,5 g 0,1 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
82,5 g 3,2 g |
| Fibre | 2,3 g |
| Proteine | 2,8 g |
| Sale | 0,1 g |
Modalità d'uso
| RICETTA | |
| Miscela Pasta Fresca | 500 g |
| Uova intere | 5 g |
| Sale | un pizzico |
Preparazione
- Impastare tutto insieme, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lasciare riposare l'impasto per circa 20 minuti.
- Stendere l'impasto in una foglia sottile e tagliare nel formato di pasta desiderato.
- Far cuocere in acqua bollente salata per 2 minuti circa .
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senza lattosio) uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 597
Ori di Sicilia Miscela Oro Pane Multicereali
Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto che permette di ottenere un pane ricco di elementi nutrizionali e dal sapore delicato.
Ingredienti
Amido di mais, amido di riso, fecola di patate, farina di quinoa, farina di teff, semi di chia 0,8%, semi di girasole 2%, semi di miglio decorticato 2%, semi di lino marrone 2%, semi di sesamo 2%, fibre vegetali (psyllium, pisello), destrosio (da mais), zucchero; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
Modalità d'uso
Preparazione
- Impastare in planetaria con foglia per circa 5 minuti 500 g di prodotto, 400 ml d'acqua, 10 g di lievito di birra.
- Lasciar riposare 15 minuti, aggiungere alla biga 500 g di prodotto, 400 ml d'acqua, 40 ml di olio extravergine di oliva, 20 g di sale ed impastare tutto insieme.
- Lasciar lievitare per circa 40 minuti.
- Spennellare con olio extravergine di oliva ed infornare (in forno preriscaldato) per 25 minuti circa (no microonde); peso pasta: 130 g .
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senza lattosio), uova, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 568
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto che permette di ottenere un pane ricco di elementi nutrizionali e dal sapore delicato.
Ingredienti
Amido di mais, amido di riso, fecola di patate, farina di quinoa, farina di teff, semi di chia 0,8%, semi di girasole 2%, semi di miglio decorticato 2%, semi di lino marrone 2%, semi di sesamo 2%, fibre vegetali (psyllium, pisello), destrosio (da mais), zucchero; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | Per 100 g |
| Energia | 1.563 kJ / 369 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
3,5 g 0,4 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
80 g 4,6 g |
| Fibre | 5,3 g |
| Proteine | 2,2 g |
| Sale | 0,31 g |
Modalità d'uso
| RICETTA | |
| Miscela Oro Pane Multicereali | 1.000 g |
| Acqua | 800 ml |
| Olio extravergine di oliva | 40 ml |
| Lievito di birra fresco | 10 g |
| Sale | 20 g |
Preparazione
- Impastare in planetaria con foglia per circa 5 minuti 500 g di prodotto, 400 ml d'acqua, 10 g di lievito di birra.
- Lasciar riposare 15 minuti, aggiungere alla biga 500 g di prodotto, 400 ml d'acqua, 40 ml di olio extravergine di oliva, 20 g di sale ed impastare tutto insieme.
- Lasciar lievitare per circa 40 minuti.
- Spennellare con olio extravergine di oliva ed infornare (in forno preriscaldato) per 25 minuti circa (no microonde); peso pasta: 130 g .
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senza lattosio), uova, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 568
Ori di Sicilia Miscela Oro Frolla
Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto indicato per la produzione di biscotti e frollini. Ha il corretto tenore proteico e regala all’impasto una buona lavorabilità e una resa ottimale. In questo modo il prodotto finito avrà leggerezza, fragranza, friabilità e consistenza allo stesso tempo.
Ingredienti
Amido di riso, amido di mais, fecola di patate, farina di mais, farina di quinoa; fibre vegetali: psyllium, bambù; addensanti: gomma di xantano; agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi), farina di carruba.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
Modalità d'uso
Preparazione
- Impastare in planetaria con foglia per 5 minuti circa a prima velocità: margarina e zucchero a velo; subito dopo aggiungere farina, uova intere e sale, fino a raggiungere un impasto omogeneo.
- Forno ventilato a 175°C, per 15/18 minuti circa (peso 20 g).
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senza lattosio), uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 567
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto indicato per la produzione di biscotti e frollini. Ha il corretto tenore proteico e regala all’impasto una buona lavorabilità e una resa ottimale. In questo modo il prodotto finito avrà leggerezza, fragranza, friabilità e consistenza allo stesso tempo.
Ingredienti
Amido di riso, amido di mais, fecola di patate, farina di mais, farina di quinoa; fibre vegetali: psyllium, bambù; addensanti: gomma di xantano; agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi), farina di carruba.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | Per 100 g |
| Energia | 1.505 kJ / 354 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
0,2 g 0,1 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
87 g 3,4 g |
| Fibre | 4,1 g |
| Proteine | 0,2 g |
| Sale | 1,8 g |
Modalità d'uso
| RICETTA | |
| Miscela Oro Frolla | 1.000 g |
| Zucchero a velo | 455 g |
| Margarina | 455 g |
| Uova intere | 220 g |
| Sale | 2 g |
Preparazione
- Impastare in planetaria con foglia per 5 minuti circa a prima velocità: margarina e zucchero a velo; subito dopo aggiungere farina, uova intere e sale, fino a raggiungere un impasto omogeneo.
- Forno ventilato a 175°C, per 15/18 minuti circa (peso 20 g).
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senza lattosio), uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 567
I prodotti senza glutine sono alimenti che non contengono la proteina del glutine, che si trova naturalmente nel grano, nella segale e nell'orzo. i prodotti in vendita in questa categoria sono destinati alle persone con celiachia, una malattia autoimmune in cui il glutine causa danni al tratto gastrointestinale. I prodotti senza glutine disponibili su Farmacie Vigorito includono una vasta gamma di alimenti!
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.Ci sono anche alimenti naturalmente senza glutine, come riso, quinoa, mais, patate e legumi, che sono spesso utilizzati come alternative ai prodotti a base di grano nei pasti senza glutine.
.Tuttavia, è importante notare che i prodotti senza glutine non sono necessariamente più sani dei loro corrispettivi con glutine e potrebbero contenere ingredienti aggiunti per migliorarne il gusto e la consistenza. È importante leggere attentamente le etichette degli alimenti per verificare se contengono glutine o meno e lasciarsi consigliare da un nutrizionista per la scelta più adeguata della dieta da seguire!.
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